1 Porțiune 15 minute
Carne de vită sacadat - este o gustare foarte gustos. care va fi bucurat de chiar și cei care nu le place berea. felii elastice Sărate de carne poate cuceri orice gurmand cu aromă și un gust delicios. Procesul de uscare în sine nu ia mult timp și nu va dura mult efort, și carne de vită. preparat în acest fel, puteți economisi pentru o perioadă suficient de lungă de timp.
Dacă o încercare bună, este în magazine puteți găsi gata făcute sacadat carne de vită, dar încă de carne mult mai gustoasă este derivată, vă zavyalite proprii. Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de câteva ingrediente speciale, precum și uscătoare de cuptor sau electrice. Finite sacadat de carne de vită unele amante gestiona pentru a face cârnați delicios. salata originale cu aromă, sau pur și simplu se aplică la masa, impreuna cu rosii uscate la soare. Oricum, puteți utiliza un muschiulet de carne de vită uscată, după cum doriți să.
Condimente pentru prepararea cărnii uscate, puteți alege singur. În ceea ce privește sosul Tabasco. Gazda împărțit consiliul experimentat ca vinul roșu obișnuit poate fi folosit în loc. Astfel, prin combinarea celor sau alte condimente, puteți face antena este aroma și gustul pe care îl doriți pentru tine. Principalul lucru - nu exagerati cu condimentele, în caz contrar, carnea de vită nu poate fi acolo.
Calorii astfel de bunătăți este de 410 kcal per o sută de grame de carne, ceea ce sugerează că utilizarea de carne de vită sacadat nu este recomandat pentru persoanele care vizionează cifrele lor.
ingrediente
(Pulbere albă, 100-150 ml)
Alegeți cu atenție carnea de vită proaspătă în magazin. Înainte de cumpărare, asigurați-vă că carnea nu emană un miros neplăcut, este de culoare roz pal sau de culoare roz închis și nu prea moale la atingere. Odată ce ați alege carnea de vită, acesta trebuie clătit bine să spele sucul și grăsimea.
Se scurge o bucată de carne, cu ajutorul prosoape de hârtie, apoi puneți-l pe o tablă de tăiere și se taie în felii subțiri destul.
În continuare, trebuie să se pregătească sosul, care va fi carne de vită, înainte de a începe să-l ticălosule. Pentru a face acest lucru într-un recipient convenabil pentru a amesteca sosul de soia, vinul roșu sau sos Tabasco si fum lichid, dacă vă place spiritual alimente. Se amestecă lichid și să încerce să gust, dacă există suficientă sare și condimente, apoi se adaugă nu mai nimic.
Acum, ia un bol larg adânc și să înceapă să se stabilească în bucățile de carne, fiecare strat de umplere alternativ marinata primit. Ca urmare, întreaga placa trebuie să fie umplut cu carne, care, la rândul său, trebuie să fie complet acoperite cu marinata fierte.
Acoperiți vasul cu folie de plastic și trimite-l în frigider pentru ultimul raft pentru carnea de vită înmuiat și infuzat cu mirodenii. carnea va avea aspectul așa cum se arată în imagine, după trei sau patru zile.
În continuare aveți nevoie de ajutor aerogrill. Dacă această bucătărie gadget nu, puteți usca carnea într-un cuptor convențional. carne de vită Pre să apăsați și să se usuce umezeala, folosind prosoape de hârtie.
Asigurați-vă că grila în cuptor destul de curat, clătiți bine, dacă este necesar. Puneți carnea pe grilajul preparate, setați temperatura de aproximativ cincizeci de grade și de carne de vită uscată înainte de a cere statului.
Nu uitați să ridicați ușor ușa aerogrill sau un cuptor. la umiditate, care iese din carne, se evaporă în mod liber. În cazul în care cuptorul este echipat cu suflare, utilizați această funcție pentru uscarea cărnii.
Câteva ore mai târziu, atunci când carnea de vită va apărea așa cum se arată în imagine, acesta trebuie scos din cuptor și a pus pe folie. Deci, ar trebui să dosushit, atunci puteți adăuga gata făcute sacadat de carne de vită în pungi sau recipiente și se depozitează în lunile reci.
