Pentru persoanele neantrenate ar trebui să facă imediat clar că amploarea indicelui glicemic depinde de faptul de a ceea ce carbohidratii sunt un anumit produs - rapid sau, dimpotrivă, un proces lent (mai mare numărul, cu atât mai greu utilizarea acestui produs poate afecta forma și corpul în ansamblu) .
Pe de o parte, poate părea că niciodată în viața mea nu va fi un produs alimentar, cum ar fi carne de porc. Indicele glicemic al produsului sub orice formă (burgeri, fripturi, cotlete, etc.), între timp surprinde placut marca sa redus, care variază de la cincizeci de unități convenționale (carne indice glicemic este, în general, la aproximativ nivelul). În total există trei niveluri principale: scăzute (55 unități), medie (de la 56 la 69 de unități) și, respectiv, mare (de la 70 la 100 de unități) și, în principiu, toate produsele index glicemic, care este sub cincizeci, poate în mod convențional atribuite carbohidrații lent și, invers, ceva mai sus cincizeci - pentru a derula rapid.
În principiu, cei care si alti carbohidrati sunt glucoza și face diferența constă numai în faptul că primul tip (rapid) aproape imediat absorbit de către organism și defalcate în glucoză. În scopul de a arunca excesul de greutate, există mai multe moduri de bază, iar primul dintre ele este de a separa carbohidrații rapid de grăsime. Un al doilea tip de dieta presupune excluderea totală de hidrați de carbon, care rezultă în organism începe să febril pentru a produce glucoza le arde în mod automat toate rezervele de grăsime.
Și nu este vorba doar despre combinația potrivită de ingrediente la alte produse, dar, de asemenea, despre modul de tratament termic, deoarece nici dieta proteine nu saluta prepararea de feluri de mâncare pe bază de unt sau ulei (chiar și o astfel de util, cum ar fi uleiul de măsline).
Prin urmare, se poate presupune carne de porc macră ideală, coapte într-o folie în suc propriu cu ierburi și sare de mare, fripturi la grătar sau cotlete de abur blând, fără adaos de grăsime în tocată sau macerate în apă sau lapte produse de panificație. Când vine vorba de astfel de sisteme severe de aprovizionare cu proteine ca dieta Atkinson, Pierre Ducane și bun de modă veche „Kremlevka“, carnea de porc poate fi mancatul in exces la fel de mult cum doriți și în orice moment al zilei, deoarece aceste diete la prima aproape complet elimina utilizarea de carbohidrati. În plus, pot exista hamburgeri de grăsime și de înaltă și cu adăugarea acestuia.
Cu toate acestea, în timpul tranziției la următorul sistem de pierdere în greutate etapă care implică, de obicei, schema de putere „doi câte doi“ (alternare de proteine și zile carbohidrați), apetitul lor în raport cu produsul ar trebui să fie un pic frau, dând preferința lor doar carne de porc macră cu moderație. Ar trebui să fie, de asemenea, abordare foarte atent la alegerea de feluri de mâncare laterale și acest lucru este valabil mai ales atunci când vine vorba de separarea de carbohidrati si grasimi rapid. Deci, de exemplu, la o friptură consistent este servit cel mai bine o salată ușoară de legume proaspete (roșii, castraveți, ardei, ceapă) și rucola.
Dar pentru chiftele cu abur, exact ceea ce am nevoie, iahnie potrivite de dovlecei, conopidă, mazăre și ceapă. Acest sortiment este format ca un fel de „pernă“, care sunt plasate pe partea de sus a burgeri, astfel încât acestea să înmuiate în procesul de preparare a ajuns la sucul lor gustos și parfumat. Alternativ, întregul set poate fi coaptă direct pe grătar, din belșug toate aromatizarea cu suc de lămâie și sare de mare o mare.
In nici un caz nu trebuie să fie combinate de carne de porc în orice formă, cu astfel de garnituri, cum ar fi cartofi, orez și fulgi de ovăz, deoarece ele fac parte din cele mai rapide carbohidrații. Ei bine, de produse de panificație și de coacere cu acest ingredient și nu poate vorbi.
