Mai des decât brânza produsă nu de elita de mână într-o fabrică de familie mică, pe o rețete strict secretos. De obicei, toate brânzeturile scumpe au un original formă, mărime, finisaj de suprafață și de tăiere cap.
Ceea ce putem vedea în fereastra unui magazin mare brânză Dor albastru, Roquefort, Brie, cambozola, Ruzhett, Montagnola. Toate brânzeturile sunt recunoscute specialități din întreaga lume.
De exemplu, brânza Dor Albastru - este moderat de brânză iute și picant făcut exclusiv în Germania, cu putregai nobil. reteta lui este un secret bine păzit.
Franceză atmosferă romantică prezentă brânză Roquefort, care se face din lapte de oaie și maturizat-o în peșteri calcaroase: este aici că el este acoperit de mucegai bine-cunoscute și nu foarte atractiv.
Un alt celebru francez de brânză brânză Brie este considerată. Această brânză este un gust moale, plăcut și delicat, pe bază de lapte de vacă, de culoare palid, cu o tentă gri și acoperit cu un mucegai alb nobil. Este demn de remarcat faptul că, în multe țări europene de brânză Brie este făcută din diferite tipuri, cu adaos de diverse componente. De exemplu: branza Brie cu ierburi, Brie duble și triple, brânză Brie nu este făcută din lapte de vacă.
Fiecare gourmet cu o precizie de 100% determină brânza Camembert gust, care este acoperit la exterior cu o crustă alb pufos format dintr-o matriță specială. Acest tip de brânză are o aroma puternica de ciuperci și seamănă cu brânză ceva în consistență.
O anumită delicatețe presupusă brânză cambozola: exterior cu mucegai alb, și are incluziuni interior mucegai albastru. Principalele diferențe de brânză cambozola: o aromă delicată și un corp de culoare gălbuie.
Acesta combină două tipuri de mucegai, albastru (în soiuri rare - gri) și alb pentru brânză unt Montagnola.
Alb-roșu crusta sugerează că înainte de o brânză Ruzhett delicios. Suprafața neobișnuită a brânzei se obține datorită prelucrare speciale culturi roșii și condimente.
combinații de brânză și vin
brânză de elită și vin bun - o combinație perfectă și o garanție de o cina romantica bun. Se crede că cele mai bune brânzeturi sunt vinuri albe combinate. În special, se referă la brânza cu o aromă puternică. În plus, mai puternic aroma de brânză, mai puternic trebuie să fie vinul. Prin toate drepturile, pentru brânzeturile maturate a servit doar vin de epocă.
Ü Ü revista pentru femei - acest lucru este asistent adevărat și de încredere, prieten și consilier în problemele tuturor femeilor. Din reprezentanții noștri revista on-line de sex echitabil va găsi o mulțime de informații utile și se bucură: cele mai recente știri și relevante în modă, frumusețe și regulile de bază bune de sănătate, retete delicioase, interesate de călătorie, sfaturi pentru construirea de relații puternice, confortul de familie și o scară de carieră.