carne midii - fructe de mare, ceea ce le place să gurmanzii din întreaga lume. De multe ori midii în aripile laterale confundate cu alte crustacee. Care este diferența de stridii midii? În midii mai întunecate și coajă netedă cu margini netede. Scoicile diferență și midii sunt mai evidente. Primul shell în formă de evantai are o canelat caracteristică. Diferite tipuri de midii pot fi găsite în Marea Mediterană, Japonia, Marea Okhotsk, Marea Bering și alte mări. Culoarea și forma midii, astfel, poate varia semnificativ.
Fileul de midii are un gust sărat de pește. Prăjit capătă o note de ciuperci. De ce midii gust amar? Acest lucru poate fi un semn de proastă calitate, produsul vechi sau preparat necorespunzătoare. Pentru a evita acest lucru, este important să știe cum să aleagă midii. obloanele ar trebui să fie închise ermetic și nu au nici chips-uri și fisuri. Mirosurile cu agitare și transvazare - semne de midii de slabă calitate.
Cum să mănânce midii și scoici consumate crude Do? Spre deosebire de stridii, acestea ar trebui să fie supuse unui tratament termic minim. Midii pot fi fierte, tocană, se prăjește și se coace. Medicii spun despre beneficiile de midii în ulei. Dar numai daca le mananci in cantitati mici. Cum se curata midii? Pentru a face acest lucru, au coborât direct în cojile în apă clocotită timp de câteva minute. Apoi, aveți nevoie pentru a deschide midii, scoate carnea și se clătește bine.
Midiile sunt utile? În funcție de conținutul de proteine, acestea depășesc chiar și carne albă și pește. Valoarea principală a midii - acizii grași omega-3 care hrănesc celulele creierului. midii Principalele vitamine - A, B, C, E și RP, esențiale pentru o dietă echilibrată. De asemenea, scoicile contin magneziu, fosfor, calciu, potasiu și sodiu.
midii este de 77 kcal calorice. Acesta este un produs excelent pentru dieta, mai ales în combinație cu legume. Beneficiile de midii pentru femei este ca ele să mențină starea de sănătate a sistemului de reproducere. Oamenii vor fi interesați să știe că, datorită proprietăților speciale ale midii crește potența. Putem Midii copii? Este posibil, dar nu mai devreme de trei ani, și numai în acest caz, în cazul în care copilul nu este alergic.
Cum de a găti midii? Ele sunt frumoase în sine. Cu toate vasele de midii este de asemenea notabil pentru delicatețe sale. Ce combinație de midii este cel mai bun? Simpla sos de ulei de măsline, suc de lămâie, usturoi și ierburi dezvăluie gustul lor în toată splendoarea sa.
Peste si fructe de mare
120 rețete cu midii ingredient
Midii in sos picant de maur
cookbook
Güveç cu midii (Midye Güveç)
cookbook
Paella cu fructe de mare în Argentina
cookbook
midii prăjit cu sos tarator (Midye Tava)
cookbook
Mobilă de bucătărie Atelier
rețete pentru micul dejun
de Julia Vysotsky