Salo - produsul unei aplicatii culinare larg: poate fi fum, sare, coapte sau fierte cu condimente. Baked bacon - un fel de mâncare special, care poate fi servit ca un fel de mâncare cu fierbinte, ca aperitiv, de stabilire pe pâine sau doar așa, de bine și, desigur, este grăsimea doar o mare supa de complement, ceea ce face masa o adevărată plăcere gastronomică.
Notă: cel mai delicios este considerat grăsime din spate, gust de mijloc este sculptat cu Bochin, ultimul loc în opinia fanilor acestui produs - grăsimea cu peritoneu. Pentru coacere este mai bine să se folosească de grăsime, cu hârtie abrazivă fină, care va fi ușor de mestecat.
Reteta bacon, coapte în cuptor
1 kg de grăsime
1 cățel de usturoi
condimente (piper negru și roșu, sare)
Mod de preparare:
Cum se coace bacon în cuptor. Demontati capul de catei de usturoi pe, curata-le, se amestecă ardei și sare. bacon clătește, prosop de hârtie uscată pentru a face tăieturi din întreaga suprafață și puneți-le de-a lungul căței de usturoi tăiat (untură). Frecați amestecul de grăsimi de condimente din toate părțile, pentru a lega un fir puternic pe 2-3ch sau peste noapte în frigider pentru a elimina sosul. Mark manșon pentru copt, pune-l grăsime, repara cleme margine pachet pus pe tigaie, se pune într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C, se coace timp de 40 minute - 1 oră (stratul superior de carne, mai mult nevoia de a se coace untură). grăsime copt gata să iasă din cuptor, se taie maneca, desfaceți-l și pune slănina în cuptor timp de 10 minute, astfel încât să Browns. Gata pentru a elibera grăsime din filament, se taie și se servește cu o garnitură la fel de fierbinte sau rece și va servi ca aperitiv. Poftă bună!
În cazul în care o bucată de slănină este subțire, se poate rula rola rola și fixați filet. Numărul condimente poate fi crescută prin adăugarea de frunze zdrobite de dafin, patrunjel, coriandru sau alte condimente dupa gust. De asemenea, înainte de coacere poate strat de grăsime cu muștar.
Pregătirea de grăsime la cuptor vă va bucura cu siguranță oameni! Mult noroc!