habitat
Ciuperci trufa face parte din categoria de marsupiale. plantă tuberoasă cu corp de fructe cărnoase crește sub pământ, la o distanță de 10-20 cm de la suprafață. Acesta crește în principal în sudul Franței și nordul Italiei, dar poate fi, de asemenea, găsite în pădurile din Belarus, România, Ucraina, chiar și în Asia Centrală. Mă întreb ce miceliu cu ajutorul câinilor și porci instruiți pentru a face acest lucru. Cu toate că o persoană poate găsi sub miceliul putrezirea părăsește o caracteristică specială - pe acest loc foarte des răsucite țînțari mici.
soiuri de ciuperci
În secțiunea longitudinală a unei trufa ciupercă seamănă cu un cartof obișnuit. Nu uitați că nu toate speciile pot fi consumate. negru franceză sau specialități Perigord și alb piemonteze sunt considerate cele mai valoroase. fructe coapte are o aromă delicată și o aromă plăcută. În Rusia crește doar un singur soi - Tuber aestivum. trufa neagră (ciuperca) are o formă circulară, cu o ușoară protuberanță în negru sau gri închis. Corpul rodirea poate fi de mărimea unei nuci mari cu cea a unui mar mediu. În interior, carnea este roșiatică de culoare, devine violet atunci când sunt complet coapte.
Cum de a alege și de a pregăti site-ul pentru plantare
Pentru creștere trufe negre de stejar adecvate, nuc și alte copaci similare. Ciuperci cresc printre rădăcini. Folosit atât naturale, cât și de aterizare cultivate de om. Condiția de bază pentru o creștere bună este un climat cald temperat. miceliu Gentle nu pot tolera schimbări mari de temperatură și pot muri. Dar se simte bine în timpul iernii blânde și vara umedă.
Îngrășăminte pentru ciuperci
Pentru cultivarea necesită sol calcaros. Ar trebui să fie fertilizat cu minerale și bine drenat. Atunci când reproducție de ciuperci pe locul de aterizare este sigur pentru a adăuga solul este habitatul lor natural. Miceliul este amestecat cu solul din locurile unde creste trufa ciuperci și plasate în miceliu. Pentru a face acest lucru, copacii rădăcinile să sape o groapă la o adâncime de 15 cm. Se recomandă să se plaseze corpul ciupercii pentru adulți, rupte în bucăți mici. Acum pe piață puteți găsi răsaduri de nuc, altoiți în prealabil spori de trufe.
Plantarea și îngrijire
Înainte de a începe plantarea de copaci ar trebui să fie în mod corespunzător pentru a alege un loc. Acesta trebuie să fie protejat pe toate părțile de vânturile puternice și alte fenomene meteorologice severe. Plantări ar trebui să fie protejate de animale. Copacii ar trebui să fie plantate la o oarecare distanță de alte plante, deoarece acestea pot avea un impact negativ asupra creșterii de delicatese delicioase. Asigurați-vă că pentru a verifica pH-ul solului la o reacție în aciditatea acestuia ar trebui să fertiliza solul cu var, dar ar trebui să se facă treptat. In timpul verii plantele de apă ar trebui să fie numai cu apă caldă. Prima recoltă poate fi recoltată după 5-7 ani și 25-30 de ani, se bucură de o recoltă bogată. Ciuperci cresc, de obicei, în grupuri de 3 până la 7 bucăți. În timpul creșterii miceliului pe teren crește și iarba din jurul greabăn.
Colectarea și stocarea
Ciuperci trufe începe să se coacă mai aproape de toamna, recolta poate fi de până la frig. Fiecare fruct tăiat transformă hârtie pergament și plasat într-un container de orez uscat. Această metodă de stocare vă permite să-și păstreze umiditate și aroma. Cu același scop, nu este necesar pentru a curăța complet trufa de ciuperci (foto demonstrează acest gen) de la sol. Magazin de fructe ar trebui să fie cumpărate la frigider.