Cum se murarea sturionilor.
Sturgeon sărat - este o gustare excelentă pentru masa festiva sau mese delicioase, dificultăți speciale în prepararea cegă sărate acolo și pregătește-l foarte repede. Sărarea Eu folosesc în mod normal, pește mărime medie sau mică, dar în cazul în care nu există nici o alegere, se va potrivi cu orice. La prepararea cegă sărate trebuie să știe câteva mici secrete, azi eshpeydelay.ru vă spun despre ele.
sare Reteta sterlets:
- 4 nu este cegă mare;
- 1 ceapa;
- 2 linguri de sare de diapozitive;
- piper după gust;
- 1 cartofi mici;
- un pic de ulei vegetal.
Progres:
În sterlets taie un nas mic, se odihnește fața ei într-o placă de tăiere și se taie departe de bug-uri cu linia de creasta a laturii și a stomacului.
Apoi au tăiat capul la cega.
Alegerea unui cuțit piele și elimina toate dungi.
Cega tăiate piese și nu aruncați, se poate prepara o supa foarte gustoase.
Sturgeon tăiat pe abdomen și scoateți măruntaiele. Se spală, apoi se taie peștele în bucăți.
Pește în saramură descinde.
Lasam peștele pentru o jumătate de oră solitsya.
Solitsya până când peștele, curățat și va tăia ceapa.
Toate se amestecă, închideți capacul și uberom în frigider.
Dacă faci seara, peștele va fi gata în dimineața. Pentru decaparea durează zece ore, adică, dacă sunteți sărat de sturioni în dimineața, atunci puteți mânca seara.
Sturionul Gata sărat răspândit pe o farfurie și Servim la masă.
În prezent, am totul. Cum ai rețeta?