Hepatita C, precum și infecția cu HIV, este o boală comună. Simptomele hepatitei C a eliminat cu succes în cazul în care pacientul ia medicamentele necesare, precum și respectarea regimului alimentar. Dieta pentru hepatita C nu este foarte rigoare, dar va trebui să respecte cu strictețe. Pentru recuperare și de recuperare după tratament a fost rapidă, să adere la principiile de nutriție adecvată și să urmeze o dieta №5.
Principiile de bază ale unei alimentații adecvate
Fiecare pacient cu hepatita C, va avea o durată de viață de respectarea principiilor simple ale dietei corespunzătoare, în caz contrar riscul de exacerbare a hepatitei este crescut în mod semnificativ. În cazul în care sarcina ar trebui să acorde, de asemenea, mai multă atenție recomandărilor medicilor, nutritionisti si dieta. Sarcina principală a pacientului - pentru a calma ficatul afectat de virusuri care cauzează steatoza. Reducerea sarcinii pe organul afectat va ajuta la următoarele măsuri:
Permise și produse interzise
Pentru a descărca ficatul de pacienți cu hepatită C au nevoie pentru a face meniul, astfel încât acesta nu a avut produse care sunt interzise pentru consum. Persoanele cu hepatita complet interzise consumul de alcool, alimente picante. De asemenea, este necesar să se renunțe la consumul de grăsimi de origine nenaturale (shortenings, margarina) și cele care sunt slab absorbite (untură, ulei de palmier, untură).
- carne, pește clasele dietetice, de calitate fierte cârnați ( „Doctor“);
- cereale, paste;
- legume, fructe și pomușoare;
- unt, uleiuri vegetale;
- produse lactate cu un conținut scăzut de grăsimi;
- ouă - nu mai mult de 1 pe zi (prăjește gatiti fierte sau nu poate);
- varză acră (nu acru);
- supe pe bază de legume și cereale;
- sucuri (nu acru);
- secară, pâine de grâu (ieri);
- ceai verde sau negru destul de slab;
- compoturi, jeleuri;
- bomboane, jeleu, gem, miere, bezea.
- produse de patiserie, pâine proaspăt coaptă;
- bulioane, supe pe baza acestora;
- conserve,
- Orice afumate, sărate;
- pește sărat, caviar;
- ouă prăjite, fierte tare;
- ciuperci;
- conservare;
- aguridă, fructe;
- înghețată;
- ciocolată;
- alcool;
- condimente iuti, sare într-o cantitate mare;
- produse lactate grase;
- fasole;
- apă carbonatată;
- margarina, ulei de gătit, untură;
- ceapa, măcriș, usturoi, ridichi, spanac, ridichi.
Reguli pentru întocmirea unui meniu terapeutic pentru pacienții în faza acută
O perioadă dificilă în viața pacienților cu hepatită C sunt momentele de boli acute. În astfel de momente, acestea sunt atribuite №5A speciale dietă ușoară. Acest sistem reduce consumul de energie la o scădere a substanțelor grase (nu mai mult de 70 de grame pe zi) și sare (nu mai mult de 7 grame pe zi). Dieta zilnica de proteine este de 80 de grame de carbohidrați și - 350. aportul caloric total nu trebuie să depășească 2400-2500 de calorii pe zi.
№5A dieta înseamnă o putere fracționată a unui calendar clar. Toate produsele alimentare este cel mai bine aburit sau gătiți în mod tradițional. Ar trebui să fie șters pentru piure, zdrobit mecanic. In timpul dietei ar trebui să bea apă și băutură pe bază naturală: proaspete sucuri, ciorbe, jeleuri, compoturi. Permisă utilizarea în exacerbări ale hepatitei:
- supe pe bază de legume, cereale;
- hrișcă, orez, făină de ovăz;
- produse low-grasimi lactate, iaurt, brânză de vaci, iaurt;
- legume fierte - și mărunțită;
- boabe, fructe (acru).
Este interzisă utilizarea în exacerbări ale hepatitei:
- pește gras, carne;
- murate, conserve, alimente afumate;
- bulion gras;
- alimente grase din lapte;
- sifon;
- produse de patiserie, brioșe;
- ceai puternic, cafea;
- mirodenii și condimente;
- alcool;
- usturoi, ceapă, ridichi, ridiche;
- dulciuri.
Tabel dietetice №5
După trecerea de la hepatita acută în stare remisiune a permis o dieta de relief №5A. În timpul acestor perioade, pacienții cu hepatită trebuie să rămânem la o №5 dieta. Este similar cu sistemul de alimentare cu energie în faza acută a bolii pe lista alimentelor interzise și permise. Puterea ar trebui să fie, de asemenea, fracționată, dar în hepatita remisie pisa toate produsele alimentare nu mai este necesară. Totalul de calorii dieta in recuperare de forma acuta de hepatita C este de 3100 de calorii pe zi. În fiecare zi, corpul trebuie să fie furnizate:
- Carbohidrați - 0,45 kg (zahăr nu mai mare de 50 g);
- proteine - 75-100 g;
- grăsime - 100 g (predominant de origine vegetală);
- sare - 8 g;
- Vitamina A - 40-45 g;
- vitamina B1 - la două mg;
- Vitamina B2 - nu este mai mult de patru mg;
- Vitamina C - 0,2 g;
- caroten - 11 mg;
- Calciu - 1 g;
- fosfor - 2 g;
- fier - 12-14 mg;
- magneziu - nu mai mult de 0,5 g;
- acid nicotinic - până la 20 mg.
meniu Dieta pentru săptămâna
Dieta dieta pentru hepatita C are multe în comun cu sistemul de alimentare la un diabet și pancreatită. Dietele accelerează debutul hepatitei remisie atunci când anumite alimente și feluri de mâncare din lista celor interzise li se permite să mănânce ocazional. Meniul №5 dieta estimat săptămânal arată astfel:
- Primul mic dejun. Branza de vaci, lapte, terci de hrișcă și ceai.
- Al doilea mic dejun. Măr copt.
- Masa de prânz. Tăiței cu carne tocată, supa de legume.
- ceai de după-amiază. napolitane cu o ceașcă de ceai.
- Cina. piure de cartofi, pește fiert, un pahar cu apă curată.
- Inainte de a merge la culcare. Kefir (200 grame).
- Primul mic dejun. Noodles ceai nautică.
- Al doilea mic dejun. Smântână cu caș.
- Masa de prânz. Supa cu fulgi de ovăz, sarmale (carne, orez), jeleu.
- ceai de după-amiază. 1 mar.
- Cina. terci de orez cu lapte, un pahar de apă pură
- Inainte de a merge la culcare. Chefir.
- Primul mic dejun. pește fiert, terci de ovăz, ceai.
- Al doilea mic dejun. Varza caserola.
- Masa de prânz. Lapte vermicelli supă, carne fiartă, 100 g de morcovi fierte, compoturi de fructe.
- ceai de după-amiază. 2-3 biscuiti.
- terci de hrișcă cu lapte degresat, un pahar cu apă curată.
- Inainte de a merge la culcare. Chefir.
- Primul mic dejun. Omletă, terci de orez cu lapte și ceai.
- Al doilea mic dejun. Branza de vaci, smântână.
- Masa de prânz. supa fara carne, piure de cartofi, carne fiarta.
- ceai de după-amiază. 100 de grame de biscuiti, ceai.
- Cina. Griș cu lapte, un pahar de apă pură
- Inainte de a merge la culcare. Chefir.
- Primul mic dejun. salata de legume, cotlete de abur.
- Al doilea mic dejun. 1 mar.
- Masa de prânz. Supa de legume (220 g), pește fiert, varză, fructe (mere, struguri).
- ceai de după-amiază. Mai multe napolitane si pahar de decoct de plante.
- Cina. Hrișcă sau orz terci cu lapte, un pahar cu apă curată.
- Inainte de a merge la culcare. Chefir.
- Primul mic dejun. 2 tubercul cartofi la cuptor, hering și ceai.
- Al doilea mic dejun. 1 mar.
- Masa de prânz. supa fara carne, cotlete de abur, fidea, compoturi de fructe.
- ceai de după-amiază. napolitane, ceai cu trandafir sălbatic.
- Cina. Omletă, sticla Aburit de apă curată.
- Inainte de a merge la culcare. Chefir.
- Primul mic dejun. terci de hrișcă, cotlete de abur, ceai.
- Al doilea mic dejun. Morcov piure, gem.
- Masa de prânz. supa fara carne, mere coapte.
- ceai de după-amiază. Budinca, cookie-uri.
- Cina grișul, prune uscate, o ceașcă de apă curată.
- Inainte de a merge la culcare. Chefir.
Rețete pentru hepatita cronică și toxice C.
Rețete de gătit de diete și №5 №5A sunt pregătirea și accesibilitatea ingredientelor ușor. mese dieta cu hepatita C sunt gustoase, hrănitoare, ele contribuie la recuperarea rapidă după hepatita acută. Iată câteva rețete dieta, care sunt fericit să fie acolo, nu numai tu, ci și familia ta.
Dieta cu supa de orz perla
- orz - 90 g;
- morcov - 150 g;
- cartofi - 0,3 kg;
- Crema - 90 g;
- unt - 20 g;
- Greens - '30
- Du-te, se spală orz, se fierbe timp de trei ore.
- Se taie morcovii și cartofii, se fierbe pana cand se inmoaie.
- Se adaugă la legume șrotul, sare.
- Supa terminat de a pune smantana si unt.
- Decorați verdeață supa.
supă cu tăiței de lapte
- făină - 0,2 kg;
- Ou - 1 buc;
- unt - 20 g;
- zahar - 2 linguri;
- lapte - 0,4 litri.
- Făina se adaugă apă (10 grame), ou - se amesteca ingredientele, aluatul.
- Roll-l, uscat, tăiat în fidea.
- Gatiti-l în apă clocotită timp de 10 minute.
- Se toarnă fidea terminat cu lapte, se adauga untul.
Cotlete de abur
- carne (vită macră) - 400 g;
- pâine albă - 60 g;
- unt - lingura;
- sare - un vârf de cuțit mic;
- Apa - '15
- Purificate din carne tendoane transformate în carne tocată.
- Se înmoaie pâine, apă stoarce, se amestecă pâine cu carne.
- Amestecul rezultat de două ori printr-o mașină de tocat carne.
- Împărțiți carnea de vită în porțiuni, roll-le în chiftelutele.
- chiftelele Gatiti într-o tigaie tigaie sau abur.
- Finit stropitul fel de mâncare cu ulei.