fel de mâncare ușoară, cu un gust rafinat pot fi preparate cu carne de pui, prune proaspete și nuci. carne de pasăre albă merge bine cu note de fructe dulce și acru, îmbibată rapid cu sos și aromă de condimente. Reteta originala este recomandat pentru utilizare la prepararea din meniul festiv. gust neobișnuit vor aprecia atât adulți și adolescenți, și chiar copii.
- hen refrigerată - 1 kg;
- prune proaspete sau congelate (soi preferabil acid "turn") - 300 c.;
- condimente universale (legume, sare, patrunjel, turmeric, piper un pic);
- nuci, decojite - 100 gr;.
- ceapa - 2 buc.
Mod de preparare:
1. pui este curățat de piele, vene, oasele și cartilajele sunt eliminate. Fileul se taie în bucăți mici, măsurând 5x5 cm și nu mai mult de 10 mm grosime.
2. Poultry abundent asezonate cu condimente, agitat și lăsat să stea timp de 10 minute la temperatura camerei.
3. Bow tăiat cuțit muiată în apă cu gheață.
4. file de pui prăjit într-o tigaie până la aromă frumos și o crusta caracteristică. Carnea preparată se adaugă ceapa.
5. Prunele sunt decongelate la o temperatură nu mai mare de 30 de grade, și apoi îndepărtat cu grijă din rodul tuturor oaselor.
6. Într-o tigaie cu carne și ceapa răspândirea prune piure, sare și se amestecă bine. După 5-6 minute, se adaugă puțină apă de stingere.
7. Nucile sortate, purificate din reziduurile de coajă ale altor impurități contaminante, apoi măcinat într-o mașină de tocat sau blender.
8. pui tomyat sos de prune aproximativ 20-25 de minute, adăugarea continuă de apă caldă.
9. nuci fine răspândirea sos măcinate, se amestecă ușor conținutul tigaie și acoperit cu un capac. Eliminați de la antena de căldură exact 5 minute.
Pe masa de pui servit cu o garnitura de orez fiert, crocantă. Ca o perfectă „Maasdam“ brânză complement și o felie subțire de lămâie proaspătă.
