Coacaze este una dintre cele mai valoroase arbuști fructiferi. Prin zona, plantarea depaseste toate culturile de fructe de padure. Înălțimea de arbuști fructiferi de coacăz ajunge la jumătate de metri, ceea ce este mult mai rapid decât predecesorul său, sălbatic îndesat.
coacaza poate produce fructe de până la 20 de ani. Dar, de obicei, după 10 ani de declin sale de productivitate, crengi uscate sus, există muguri bazale, fructele devin mai mici.
versiune foarte interesantă a originii numelui acestei plante: Ia-l coacaze datorita aromei lor aparte (în limba slavona veche, numele său sună ca „Smorodov“ - un miros puternic), care se extinde de zeci de metri de tufiș în timpul înfloririi sale.
Abia în secolul al XVI-lea, oamenii au început să crească coacaze în apropierea caselor. Până la acel moment, ea a crescut pe malurile râurilor, cursuri de apă, lângă mlaștini, în zonele inundabile - adică, în locuri cu umiditate ridicată, în cazul în care chiar și astăzi puteți găsi sălbatic „relativă“ cu fructe foarte mici, în timp ce în boabe gradina de a ajunge o medie de 1 cm în diametru.
Coacăze celebru pentru faptul că o sursă de zaharuri ușor asimilabile: glucoza, fructoza, precum malic, citric și alți acizi organici. În plus, fructul conține un acid gras rar - Omega 6. Ia poate fi doar o cantitate mică de alimente.
- Fructele coapte sunt compuse din sodiu, calciu, fosfor, fier, magneziu, mangan. În funcție de conținutul de potasiu al bananelor coacaze depășit de 4 ori!
- Vitaminele B (B1, B2, B3, B5, B6), PP ajutor pentru a face față cu insomnie, măsuri preventive împotriva depresiei, combaterea oboselii, pentru a îmbunătăți aspectul pielii.
- Vitaminele D si E - excelent de prevenire împotriva îmbătrânirii pielii.
Înțelepciunea populară spune: „coacăz negru este crescut nepoti, rosu - copii, alb - Lasă-mă.“ Cel mai popular este considerat a fi boabe negre. Pe beneficii și proprietățile pe care le cunoaștem foarte mult sale, rareori acorde o atenție la roșu, alb și numai rămâne practic neobservat. Deși fructele acestor arbuști și conțin mai puțin vitamina C, decât sora lor negru, dar ele nu sunt mai puțin utile.
- Vitamina P în fructe roșii mai mult decât în negru. Dar cea mai mare valoare a ofertei cumarina si serotonina, care sunt bogate în soiuri roșii. Cumarină - o substanță de la crescut de coagulare a sângelui și a serotoninei previne cancerul.
- boabe albe conțin iod, substanțe P activă care, în combinație cu acid ascorbic, activează rezerva pentru a proteja organismul împotriva factorilor de influență dăunătoare. De asemenea, cu boabe alb are o concentrație mare de pectină care are o proprietate de ecranare care promovează vindecarea leziunilor ulcerative la organele interne.
coacăze de calorii fructe de padure
Valoarea energetică a coacăz negru, roșu și alb nu semnificativ diferite: 100 g de fructe au fost de aproximativ 44-46 kcal. Dintre acestea, 4-5 proteine kcal reprezintă 2-4 kcal - pe grăsimi, 35-38 calorii - carbohidrati.
Într-un pahar mare (250 ml) conține aproximativ 155 g de boabe, care este de aproximativ 68 kcal. sticlă Middle (200 ml) adăpostește 125 g fructe, calorii nu mai mare de 55 kcal.
proprietăţi utile
Bogat în proprietăți benefice de fructe proaspete. Dintre acestea, se prepară compot, sucuri, jeleuri, gemuri, băuturi din fructe, și așa mai departe. Beneficiul lor de neprețuit este faptul că, pentru a îndeplini cerințele de zi cu zi de acid ascorbic este suficient să mănânce 20-30 boabe pe zi. Acestea pot fi înghețate pentru a găti compoturi de iarna, sau de a folosi dezghețat. Faptul ca imbunatateste pofta de mancare, spune un proverb german: „Mâncat Smorodinka, oskominku umplut“.
- Fructele acestei plante au un tonic, vasodilatator, sânge-purificare, proprietăți diuretice.
- Un pigment care conferă o culoare boabe inchis contin caroten - vitamina A format din acesta, care activeaza metabolismul celular, protejează membranele mucoase.
- Rutina - Vitamina P, care face parte din coacăze, întărește vasele de sânge, ceea ce le face mai robuste.
- Niacina (B3) protejează sistemul nervos, și vitamina B5 dă strălucire părului.
- Calciu și fier sunt implicate activ în formarea sângelui.
- Magneziu și mangan afectează în mod pozitiv activitatea inimii sistemului.
Proprietăți utile nu sunt doar rodul coacaze, dar, de asemenea, frunze și ramuri.
Coacaze în medicină
Cea mai mare valoare a acestei culturi de fructe, care, datorită conținutului ridicat de acid ascorbic, ocupă o poziție de lider printre cele mai bune profilactic împotriva răcelilor.
Tincturi, decocturi prescrise pentru beriberi, constipație. Ele au un ușor efect diuretic, imbunatateste functia intestinale, suprima greață.
Bulion din frunze luate la presiuni ridicate.
Fructe albe recomandat pentru persoanele care sunt alergice la fructe si boabe colorate.
Ceaiul din ramurele acestei plante este bine ameliorează durerile de cap.
Coacaze sunt de multe ori o parte din taxele medicale alergie, oncologie.
Sucul de coacăze (în special de fructe de padure rosii) - profilactică împotriva atacurilor de cord, tromboză. De asemenea, el ajută cu intoxicație alimentară, este considerat un agent antipiretic bun cu un efect diaforetic.
retete populare de medicina tradițională
- Infuzia de fructe negre (rece profilactic) de 3 ori pe zi, pentru a lua 100 ml infuzie preparată din 1 lingura. l. fructe, cană preparată de apă clocotită. Chiar mai eficient ar fi să opereze bulionul, în cazul în care se adaugă boabe Rowan și măceșe.
- Bulion de coacăze bace (diuretic și diaphoretic): 20 g de boabe se fierbe timp de 30 minute în 250 ml apă. Ia de 3 ori pe zi.
proprietăți de albire de suc de coacaze negre: cosmetologie
Coapte Boabele conțin acizi organici foarte digerabile, substanțe pectice, care nu au putut fi observate de cosmeticieni. Compoziția agenților de albire pentru îngrijirea pielii este adesea inclus ulei de coacăz, care conține gama-linolenic (omega - 6). Aceasta blocheaza secretia de melanina - o substanta care coloreaza pete intunecate.
Vitamine, uleiuri volatile, esențiale fac lider coacaze printre plantele care sunt utilizate în produsele cosmetice de origine. Acesta este de 4 ori mai multe vitamine decat capsuni, lamaie. Aici sunt doar o mică parte din rețete, care includ această cultură de fructe:
- suc proaspăt stors, curățați cu grijă fața de vară. Promovează de albire a pielii. Puteți îngheța, de asemenea, sucul pentru a șterge fața cu cuburi de gheata.
- Puteți amesteca suc de coacaze cu făină de grâu. Amestecul rezultat a fost aplicat timp de 15-20 minute pe fata.
- După 40 de ani, în mod eficient ajută la îmbunătățirea masca elasticitatea pielii, facut din boabe ½ ceasca, piure cu o lingura de miere. Amestecul aplicat trebuie să fie spălate după 20 de minute, apoi se aplica pe fata crema grasa sau crema.
- Mash din boabe, aplicate la pistrui, albesc-le.
- În cazul în care boabele de coacăz după spălare, sau spălat vase freca mâinile și apoi le-a pus pe o crema hranitoare, pielea va deveni moale.
- De asemenea, este recomandat să se frece de fructe currant în unghiei - le întărește.
Aplicarea dieta coacaze
complex de vitamine coacăze elimină procesele de degradare in intestin crește aciditatea gastrică, îmbunătățește funcționarea inimii, ameliorează ficatul, stimulând separarea de bilă și normalizează metabolismul, ridică substanțe de imunitate - toate acestea fac boabe de popular pentru cei care caută modalități de a pierde in greutate.
Nu-ți fie teamă că vei câștiga calorii in plus ca coacaze - un produs cu conținut caloric scăzut. Există, de asemenea, un regim alimentar special conceput. Punctul culminant al este că în fiecare zi trebuie schimbat soiul de coacaze: prima zi - roșu, al doilea - negru, al treilea - alb. Nu uita despre contraindicații, pe care am menționat mai sus.
Exemplu de dieta meniu de coacaze:
- Micul dejun: terci, 300 g coacăze;
- pranz: un pahar de suc de fructe sau băuturi;
- Pranz: fiert carne (pește), legume;
- Cina: salata.
util să se știe
Cea mai mare valoare sunt fructul proaspăt recoltate. Din păcate, ei nu tolerează de transport, dar păstrează proprietățile lor pot să le defibrilate proaspete cu zahăr, care ajută la păstrarea proprietăților utile până în sezonul următor.
Închideți boabe în borcane sterilizate, se stropesc sau se toarnă aspirina suc de lamaie perekipyachennym. Este de asemenea posibil să se usuce fructele și frunzele acestei plante uimitor de utile. Numai că trebuie făcut dreptate!
frunze intacte întregi pentru uscare recoltate după colectarea recoltei boabe. Scoate-i nevoie mâinile de pe brațul de mijloc. Nu poți smulge frunzele tinere, astfel încât poate dăuna tufiș.
Un strat subțire de frunze răspândit pe pânză sau hârtie. Uscat in pod sau sub un baldachin. A se păstra în sticlă, ceramică, ustensile de lemn sau pungi de hârtie.
Vin de coacăz negru
Lovers, vinificatorii trebuie să știe ce ar trebui să fie preferată pentru boabe supramaturate vin de gătit: suc de ei „da“ mai bine în cele din urmă se transformă vinul parfumat. Dar, deoarece are un gust destul de cloying, culturi de coacaze este tot mai mult utilizate nu pentru prepararea vinului pur, și pentru a îmbunătăți vinurile mai puțin aromatice din alte fructe si boabe.
Cel mai simplu mod de a face vin, coacăz negru este după cum urmează:
- 2 cani de fructe pentru a umple în borcan de 3 litri, se adauga o cana de zahar, 1 lingura. l. drojdie uscată, se toarnă apă caldă fără a se adăuga în partea de sus a cutiilor de pe 5 degete;
- de sus pentru a pune pe o mănușă de cauciuc și se lasă să fermenteze timp de 30-40 de zile;
- După această tulpină și se toarnă într-o sticlă - vinul este gata.
De ce vis de coacaze?
Ceea ce a văzut într-un vis coacaze - un semn bun. Nu este nevoie să renunțe la oferte profitabile, dacă aveți îndoieli. Defectele pot fi eliminate, dacă totul este bine să ia în considerare.
- Dacă visezi te smulg fructe de padure, atunci acest lucru sugerează că lucrarea va necesita eforturi. În cazul în care fructele sunt mari, atunci veți obține toate beneficiile de viata la maxim.
- Mananca gem coacaze - promovarea cu succes a afacerii, care se obține prin promovarea unei persoane influente.
- Dacă ați avut un vis fetele nemăritate, ea promite cunoștință bună. Pentru o femeie căsătorită - un moment bun cu cei dragi.
- Vise, ca tufe de coacăz floare - distracție.
Mai ales pentru netkilo.ru - Yulia Spiridonova