Hrișcă este foarte popular în cultura alimentară a aproape tuturor popoarelor slave. Unii consideră că a fi „regina cerealelor“, alții se referă la ea cu o anumită răceală. Dar aici este o dietă sănătoasă adepți, în special foodists prime și împartă țara, preferă un produs ca varza de hrisca.
boabe de hrișcă cu varză
Ce este acest produs?
Germinat pentru o dieta sanatoasa, multe cereale, de exemplu, aceeași grâu, linte și mazăre. Toată lumea știe că este într-o stare de prima licitație de cereale este capabil șutează să dea toate cele mai utile ingrediente: vitamine și minerale. Acest lucru se datorează faptului că germinarea dă un impuls de trezire a energiei, prin care începe să se dezvolte viitorul fabricii. În acest complex de substanțe incluse în cereale descompun în simplu proteine, carbohidrați, grăsimi și aminoacizi, care sunt mult mai ușor de absorbit de corpul nostru.
grâu mugurii, hrișcă și linte
Nici o excepție, și varza de hrisca, acestea sunt, de asemenea, îmbunătăți în mod semnificativ valoarea cerealelor punct de vedere nutrițional.
Germinativ o hrișcă așa-numita verde - uruială, care, în contrast cu brun nu este tratat cu abur fierbinte. De aceea, ea nu-și pierde germinare și cereale cu umiditate corespunzătoare sunt în măsură să dea varza excelent.
Apropo! Alege germinare este crupă verde. Puteți găsi în farmacii, magazine alimentare de sănătate sau pe portalurile web din întreaga lume.
Avantaje și prejudicii
Pe multe portaluri de internet în afara impus de mai sus, este foarte popular. Și încercăm să descrie proprietățile produsului de astăzi, pe baza acestor promisiuni. Care sunt beneficiile si dauneaza de hrisca încolțite?
Pentru a evalua utilitatea produsului, în primul rând, să ne întoarcem la compoziția sa chimică. În hrișcă conține optsprezece aminoacizi și o varietate de ambele macro. și oligoelemente benefice pentru organismul nostru. Această combinație îmbunătățește rezistența la boli a sistemului imunitar uman si imbunatateste structura scheletului si reduce riscul de ateroscleroza.
De asemenea, este important ca mugurii verzi hrisca proaspete este un produs de mare de curățare. Când mâna merge concluzia toxinelor din organism, care este, fără îndoială, un factor foarte important. Acest lucru este important mai ales pentru persoanele care sunt supraponderali sau cei care au probleme cu digestia.
Ajutor! O sută de grame de cereale verzi conțin:
- proteine - 12,6 grame;
- grăsime - 3.3;
- hidrati de carbon - 62;
- apă - 14;
- fibre dietetice - 1.3.
Rețetă de ghimbir murat: gustare de Est originală acasă
Puteți da în continuare o mulțime de merite hrișcă, dar ne va limita la datele raportate de astazi.
Întotdeauna întrebat ce se pare, indiferent de cât de util nu a fost acest lucru sau că produsul, zbura în unguent este întotdeauna acolo. În ceea ce privește varza de hrișcă sunt doar trei factori:
- idiosincrasie;
- a crescut de coagulare a sângelui;
- excesul de doză.
Consumul frecvent și a crescut de hrișcă verde poate provoca flatulență și alte probleme cu o greutate în stomac, așa că mănâncă cereale populare, trebuie să vă amintiți despre sensul de măsuri.
germinare
Ne trece să vorbim despre cum să înmugurească hrișcă. De fapt, acest proces este destul de simplu, dar totuși, unele dintre regulile în acest caz, va trebui să se conformeze.
Să începem cu excursie la magazin. Pentru produsul a fost util și cu adevărat în viață, trebuie să alegeți cu atenție târtiță. ambalaj transparent vă arată în mod clar structura boabelor conținute în acesta. Ei au nevoie să fie aliniate, de aceeași culoare, nu au incluziuni străine.
EXEMPLUL hrisca verde
Perioada de valabilitate a cerealelor nu trebuie să depășească un an, adică ar trebui să fie dintr-o nouă cultură. După deschiderea ambalajului, asigurați-vă că mirosul de hrișcă vegetație naturală, fără arome străine și mucezeală.
Atenție! Util poate fi doar un produs proaspăt!
scufunda
Înainte de a germina hrișcă verde, ar trebui să fie bine spălate pe o sită sau strecurătoare. Și ar trebui să fie făcut cu mai multă grijă decât de obicei atunci când se ocupă cu boabe maro aburit. Acest lucru rezultă în mod natural din caracteristicile produselor transformate - perechi curăță în plus bobul de murdărie praf.
Germinarea Hrișcă, întâmplător, poate fi efectuată direct în aceeași sită sau strecurătoare sub o cârpă curată umedă. Rezultatul unei astfel de acțiuni este bine văzută pe fotografia următoare.
Germinare boabe într-o sită
Multe exemplare rupte cu privire la problema momentului de germinare. Unii susțin că procesul de ore dlitsya10-12, alții vorbesc de o zi sau mai mult. Noi credem că totul depinde de starea de cereale și temperatura camerei, deci este mai bine să nu fie ghidat de timp, ci de valoarea răsadurilor. Cea mai puternică energie observată în fasole clociți atunci când mugurii nu depășesc o jumătate de centimetru lungime.
Desigur, în același timp, pentru a realiza astfel de răsaduri nu poate fi lung, dar mai mult de zece milimetri nu ar trebui. În general, imaginea de dimensiunea optimă a germenilor este prezentată în fotografia de mai jos.
Lungimea optimă a lăstarilor germinate hrisca
Pentru a rezuma conversația cu privire la germinare, pictate toate etapele în detaliu:
- Hrișcă spălate foarte bine în mai multe ape.
- Distribuim un strat subțire de cereale este de 10-15 mm de pe placa sau sită.
- Se umple cu apă pentru a acoperi hrisca cereale pe centimetru, sita omise într-o tigaie cu apă la adâncimea dorită.
- Capacul superior cu o crupă cârpă umedă.
- După 5-6 ore, apa trebuie sa fie drenate, clătite și uruială din apariția mucus neplăcut. Cu toate acestea, unele foodists prime, cum ar fi ea și utilizarea sa în produsele alimentare.
- crupei Umflarea se spală din nou acoperi cu tifon și se lasă să germineze.
- Atunci când răsadurile ajunge la dimensiunea dorită, puteți pregăti mese sănătoase sau consumate sub formă de cereale.
Ramane in cure tinere si boli! verde lime mic vă va oferi sănătate!
Rețete cu hrișcă verde
Iartă-mă, susținători ai o alimentație sănătoasă, dar de terci de hrisca verde este foarte gustos și oarecum util pentru sănătate, așa că să începem descrierea rețete încolțite terci de hrișcă de gătit cu ea. Apoi, trece la opțiuni mai sănătoase.
hrișcă simplă
Gătitul o astfel de mizerie în două moduri. Acestea diferă boabe timpul de înmuiere. In primul rand, mai simplu, pentru a supraviețui în șroturi de apă cu cel puțin o jumătate de oră. A doua metodă presupune boabe de gătit deja încolțite. Pe sticla de boabe trebuie să ia trei pahare de apă.
Indiferent de opțiunea pe care o alegeți, atunci vom actiona in acest fel:
- Puneți tava pe aragaz și să aducă apă la fierbere.
- Boabe se toarnă în apă și din nou înainte atunci când apa fierbe. În acest moment, se îndepărtează spuma și se adaugă unele terci de sare.
- Odată ce apa fierbe din nou, opriți focul și să insiste fasole, acoperite, timp de 15-25 minute.
- Atunci când apa este absorbită în boabe - hrisca este gata.
Într-un astfel de preparat substanțe utile sunt depozitate într-o cantitate maximă. Un alt uruială de cereale utile de întărire la voință într-un termos timp de 4-6 ore.
În terci terminat, puteți adăuga alte ingrediente la alegere, de exemplu:
Porridge cu dovleac
Dovleacul în sine este foarte util, prin urmare, posibilitatea de a îmbogăți hrisca. Pentru a face acest fel de mâncare aveți nevoie de:
- hrișcă verde - 80 grame;
- lapte, integral sau ghee - 250 mililitri;
- pulpă dulce dovleac - 100 grame;
- prune sau caise;
- miere - 10-20 grame;
- nucșoară, fenicul, nucsoara dupa gust.
Procedeul de preparare este după cum urmează:
- Se prepară hrișcă, inmuiati un drum lung sau rapid.
- Se taie în felii de dovleac 1 centimetru.
- Laptele încălzit, se adaugă bucățile de dovleac.
- Se aduce la fierbere și se fierbe dovleac în lapte timp de aproximativ cinci minute.
- Adăugați oală spălat hrisca.
- După fierbere, opriți căldura și se lasă timp de 15-30 de minute.
- Pune cereale pe o farfurie și se adaugă restul de ingrediente.