Bună ziua.
Astăzi vom găti hrișcă cu ciuperci.
Hrișcă cu ciuperci este un fel de mâncare simplu, gustos si aromat, care este, de asemenea, foarte ușor să se pregătească.
În funcție de exact ceea ce ciupercile te va folosi, puteți obține rezultate diferite. Deoarece hrișcă cu ciuperci va fi foarte diferit de hrișcă cu hribi, bureții sau ciuperci porcini.
În funcție de ce fel de ciuperci utilizați pot schimba pretratament lor. Rețineți că fiecare tip de ciuperci are caracteristicile de preparare.
Câteva cuvinte despre hrișcă
Pentru hrișcă era mai friabilă și aromate, este necesar să se prăjește ușor într-o tigaie uscată. Pentru mai multe detalii despre labirintul de gătit poate fi citit aici.
terci de hrișcă pentru mesele pot fi preparate în două moduri:
- Hrișcă umple cu apă în raport de 1: 2, adăugarea de sare, se fierbe hrisca până la gătit complet. Aceasta va dura 15-20 de minute.
- Se umple cu apă hrișcă în raport de 1: 2 (se poate adăuga un pic mai puțin apă), se adaugă sare după gust, se aduce la fierbere, fiert 5,2 minute, se scoate de la căldură și să renunțe la alerta de preparare a cafelei.
După ce ați amestecat hrișcă cu ciuperci, este necesar să se infuzeze un pic, așa că absoarbe toate aromele și arome. Pentru a obține o foarte moale și parfumat făină, hrișcă și ciuperci pot fi plasate într-un cuptor sau într-un cuptor la o temperatură de 140 * -160 * C timp de 1-1,5 ore. Acest terci este obținut chiar mai delicios.
Post terci pregăti ulei vegetal!
Ingredientele pentru prepararea de hrișcă cu ciuperci
Rețetă pentru hrișcă cu ciuperci
Hrișcă umple cu apă într-un raport de 1: 2 (1 parte de cereale și 2 părți apă) și incendiate.
Cereale înainte de gătit este necesar să se rezolve. Dacă doriți să gătesc hrisca sfărâmicios și parfumat, cel mai bine este să se încălzească ușor (prăjește) o tigaie uscată. Mai multe detalii despre labirintul de hrișcă de gătit pot fi găsite aici.
Noi aducem apă la fierbere, adaugand sare, terci pus pe un foc mic, și se acoperă cu un capac. Se fierbe până la cereale fierte (aproximativ 15-20 minute).
Hrișcă „se gătește“, așa că, dacă doriți, puteți să-l aduce la fierbere, se fierbe timp de câteva minute, se scoate de la căldură și înveliți într-un prosop. După un timp, ea însăși clocoti și va fi complet gata. Cu această metodă de preparare poate fi adăugată la terciul puțină mai puțină apă, sau poate fi un pic apos.
Budinca terminat acoperit cu un prosop si se pune deoparte până când sunteți gata să restul ingredientelor.
În timp ce terci este gătit, este posibil să se pregătească ciupercile.
coji de ceapa și se taie în cuburi mici. Ciuperci spălate, curățate de murdărie și se taie în felii.
Ceapă prăjită în ulei fierbinte la o stare translucid sau o culoare aurie.
Adăugați ciupercile și se prăjesc până culoare aurie.
În timpul de gătit, adăugarea de sare la ciuperci și piper negru măcinat.
Puteți amesteca doar ciupercile sote și hrișcă, și să le dea un pic să stea înfășurat într-un prosop.
Și puteți trimite totul în cuptor sau la cuptor timp de 40-90 minute, la o temperatură de 140º-150º C și terci va fi acolo să zacă pe rafturi.
Hrișcă fierbinte pentru aroma, puteți adăuga o bucată de unt.
Hrișcă terminat poate fi furnizat ca un vas separat, și poate fi folosit ca garnitura la felul principal.