Uita de pastile cu vitamina A! Cu ajutorul unui minunat legume portocalii - morcovi - veți obține vitamina A necesare, precum și o serie de beneficii pentru sănătate: pielea ta va fi frumoasă și tânără, și va fi capabil de a preveni dezvoltarea cancerului. Iată câteva lucruri pe care s-ar putea să nu știți despre morcovi.
Beneficii pentru sanatate
1) îmbunătățește vederea Morcov
Efectul pozitiv al vederii morcov a fost mult timp dovedit. Morcovii sunt bogate in beta-caroten. în care ficatul este transformat in vitamina A. Aceasta vitamina este transformata in membrana interioara a ochiului in rodopsinei. pigmenti vizuale necesare pentru vizibilitate noapte buna.
Beta-carotenul protejează împotriva degenerării maculare și a cataractei senile. Studiile au aratat ca persoanele care consuma in mod regulat morcovi, 40 la suta mai putin probabil de a dezvolta degenerescenta maculara decat cei care mananca acest legume în cantități mici.
2) Morcovii ajută la prevenirea cancerului
Cercetările arată că morcovii reduc riscul de a dezvolta cancer pulmonar, de sân și de colon. Oamenii de știință au descoperit o substanta speciala - falkarinol si falkariniol - care este probabil să aibă proprietăți anti-cancer.
Falkarinol - un pesticid natural, care alocă un morcov la rădăcinile ei nu au fost afectate de ciuperci. Morcovul este aproape singurul produs care conține această componentă. Oamenii de stiinta au descoperit ca soarecii de pe al treilea risc redus de a dezvolta cancer in cazul in care mananca regulat morcovi.
3) morcovi ajută la combaterea îmbătrânirii
Beta-carotenul din morcovi funcționează ca un antioxidant si previne distrugerea celulelor prin metabolizare. De asemenea, încetinește îmbătrânirea celulelor.
4) morcovi promovează o piele sanatoasa
Vitamina A și antioxidanți pentru a proteja pielea de efectele negative ale radiațiilor ultraviolete. Lipsa de vitamina A în organism face ca pielea, unghiile si parul uscat. Vitamina A previne aparitia prematura a ridurilor, acnee, piele uscată, pete de vârstă și un ten rău.
5) morcovi este antiseptic natural
Cunoscătorii ale proprietăților terapeutice de plante stiu ca morcovii pot preveni răspândirea infecțiilor. Acesta poate fi aplicat pentru a reduce crude sau fierte.
6) Morcov face pielea frumoasa
Cu ajutorul acestei legume poate fi ieftin, dar foarte eficient masca de fata. Pentru a face acest lucru, se amestecă morcovi rasi cu miere de albine, ulei de măsline și lămâie.
7) morcovi previne bolile de inima
Studiile au aratat ca o dieta bogata in carotenoide. Aceasta ajută la reducerea riscului de a dezvolta boli de inima. Morcovii contin nu numai beta-caroten. dar alfa-caroten. și luteina. Consumul regulat de morcovi scade, de asemenea, colesterol, deoarece fibrele dintr-un morcov solubil în apă restricționează acidul zholchnoy.
8) Morcovii ajuta la curatarea organismului
Vitamina A ajuta ficatul elimina toxinele din organism. De asemenea, reduce nivelul de bilă și grăsime în ficat. Fibrele ajuta pentru a curata intestinele morcovi și accelerează eliminarea toxinelor.
9) morcov vindecă dinții și gingiile
Datorită faptului că morcovul este legumele greu, curățați dinții și cavitatea bucală când este mestecate. Morcovul cum ar fi pasta de dinti si periuta de dinti curata si indeparteaza particulele nocive placa alimentare intre dinti. Cand morcovi de mestecat alocat o mulțime de salivă, care ajută la reglarea echilibrului acido-alcalin în gură și nu rasa bacterii. Minerale conținute în morcovi, de asemenea, protejează dinții de daune.
10) morcovi protejează împotriva accident vascular cerebral
Conform studiilor la Universitatea Harvard, persoanele care mănâncă mai mult de 6 morcovi o săptămână sunt mai puțin susceptibile de a suferi un accident vascular cerebral decat cei care mananca foarte putin morcov - 1 buc o lună sau mai puțin.
fapte interesante despre morcovi
Iepuri place morcovi, dar prea mult, ei nu pot mânca. Pentru un astfel de animal mic, cum ar fi un iepure, un morcov - este ca pentru un om de 20! Morcovul nu este zahăr alb, dar conține zahăr natural, ceea ce poate cauza probleme digestive. Iepuri mai bine pentru a da vârfurile de morcov.
Morcovul este al doilea cel mai popular după legume de cartofi.
Cel mai mare de morcov. care a intrat în cartea recordurilor - este morcovi o greutate de aproximativ 9 kg și aproximativ 6 metri lungime!
Există aproximativ 100 de soiuri de morcovi. Unele dintre ele sunt destul de mari, altele mici. Acestea pot varia, de asemenea, în culoare: portocaliu, violet, alb, galben și roșu.
În Anglia, secolul al 17-lea, femeile purtau pe pălăriile lor morcov frunze în loc de flori sau pene.
Cum să mănânce morcovi?
Nutrienți în morcovi în capsule de proteine foarte strânse, care sunt distruse în procesarea temperaturii morcovi, fie prin acțiune mecanică: strivire, stoarcere suc, de mestecat aprofundată. În acest tratament, carotenoide sunt mult mai eficiente. Grăsimi ajuta pentru a absorbi carotenoide, care sunt eliberate in sange, deoarece acestea se dizolvă în grăsimi.
Traducere: Denisova N. Yu.