10 rețete de salate și pekinki 10 fotografie idei: salate ușoare și hrănitoare, dietă și nutriție, bogat, cald, neobișnuite și foarte simplu.
Cu varză chinezească m-am întâlnit pentru prima dată la sfârșitul anilor '90, când a plecat cu familia sa la turputevku la Praga, la acel moment avem astfel de produse și nu a existat nici o urmă. În picioare în fața unui contor de legume într-un supermarket, nu am putut înțelege ce este, salata sau încă varza, cu atât mai mult titlul a fost ceva pe ceh ... De fapt, înainte de sfârșitul anilor '70 varza, sau cum este numit salata chineză a fost marfă destul de limitate, nu numai aici, ci în toată Europa și chiar în America, pentru că este în principal importat din patria lor - în China, în cazul în care acesta este cultivat în jurul secolului al 6-lea. Numai recent, a încetat să mai fie o raritate în magazine. Acest lucru se datorează, în primul rând, de creșterea de noi soiuri, să-l crească cu succes într-un climat european. Rezultatele activității crescătorilor de acolo - varză chinezească pot fi cumpărate acum în fiecare supermarket în toate anotimpurile.
CE ȘI CUI SE APLICĂ PEKINKA?
Ce este varza atât de util pentru ea să aprecieze ceea ce cauza succesul uluitor de varză chinezească în lume? În primul rând, este de remarcat faptul că vitamina C în ea de mai multe ori mai mare decât în frunzele de salată. Multe caroten și vitamine, precum potasiu, calciu, fosfor și magneziu. Dar, foarte puține calorii (16 kcal la 100 g), astfel încât să poată fi recomanda în condiții de siguranță pentru susținătorii unei diete sănătoase. Pekinka include aproape toate pierdere în greutate dieta.
varză chinezească - unul dintre liderii printre legumele verzi cu privire la conținutul de vitamina C - 27 mg per 100 g! În plus, este esențial în dieta miezurilor și antihipertensivele datorită prezenței unor cantități mari de potasiu.
CE preparat din PEKINKI?
frunze de varză chinezească sunt cele mai frecvent utilizate pentru prepararea diferitelor salate, dar există și alte rețete. De exemplu, este foarte gustos și delicat obținut varză chinezească umplute. Și în Asia pekinku ca fermentează.
Strict vorbind, varza este undeva între o varză obișnuită și salate. Varza pentru cineva rigid, salate pot să nu se potrivească în toate prețul lor (mai ales în timpul iernii!) - aici și de salvare varză chinezească. Delicate, crocante, este perfect combinat cu alte legume, precum și păsări de curte, fructe de mare și brânzeturi.
Am adunat, probabil, cele mai populare retete pentru salate de varză chinezească. Desigur, umplerea lor variate. Dar, ca varză chinezească, acest lucru este considerat a fi în siguranță, să știu și sos clasic chinezesc, pansament ei. Deci, să ia notă: pentru a sublinia gustul de salata cu varză chinezească remarcabil obținută prin adăugarea la sos de sos de soia și un cuplu de picături de oțet de mere și se aplică salatele cele mai bune în containere albe sau transparente. Deci, ele arata mai luminos si mai apetisant.
Vă oferim o colecție de rețete interesante de la 20 (în text și fotografii), care ajuta la diversificarea meniurile zilnice și festive.
salata de varză chinezească cu mere
salata foarte interesant și sănătos, pentru a găti care este posibil tot timpul anului.
ingrediente:
Conserve 250g porumb
varză 1 pc
mere 3PC
salata de castraveti 1buc
200g cașcaval
sare
Există două variante de livrare: pe cont propriu sau cu o garnitură. orez fiert Great.
salata Pekinkoy, calamar, nuc, portocaliu, într-o stație de gaz există oțet balsamic.
salata de varză chinezească cu bastoane de crab
reteta practice pentru o cină de familie.
Farfuria poate varia adăugarea de porumb conserve.
Ingrediente: pekinka, tomate, crutoane, creveți.
Salata de varză chinezească cu porumb
Salata din ingrediente comune, simple, bogate, bogate în vitamine și foarte gustoase.
ingrediente:
Peking varză 1pc
2buc ou fiert
castraveți 2 buc
150gr porumb
ceapa verde
piper, sare
2st.l ulei de măsline
Ouăle curat și se taie în cuburi, castravete în inele și jumătate, varză nashinkuem chineză.
Vom tăia fin ceapa.
Se amestecă toate într-un recipient adecvat, adăugând porumb.
Asezonate cu ulei de masline si se asezoneaza cu piper.
Sare dupa gust. salata de vitamina Lumina este gata!
salata simpla de 2 tipuri de varză și țelină, cu ulei de măsline și suc de lămâie.
Salata cu varză chinezească, piept de pui și ananas
Remarcabil și gustul și aspectul înseamnă salata. Ceremonia va fi felul principal din meniu.
ingrediente:
pui sani 2 buc
ulei de măsline
100g varză chinezească
salată iceberg 100g
Oakleaf 100gr salată
Ingrediente: varza, carne tăiată în felii subțiri fierte, castraveți, brânză.
Salata rapida cu varză chinezească și ananas
Salata extrem de ușoară, cu un gust răcoritor de vară, care este, de altfel, pregătit foarte repede.
ingrediente:
varză 1golovka
ananas în suc propriu bucată de 1
Nashinkuem pekinku și trecerea într-un vas de salată.
Adăugați ananas. Dacă este necesar, vom tăia în bucăți mai mici.
Asezonati cu sucul din borcan și se agită.
Se serveste rece.
Aceasta salata de gust completează excelent carne la grătar.
salata de varză chinezească cu cârnați
Reteta simpla uimitor, dar gustul, în ciuda acestui fapt, la înălțimea.
Printre ingredientele - afumat de pește și ardei roșu.
salata de varză chinezească cu pui afumat
pui afumat este bun în sine, și în colaborare cu varză chinezească - pur și simplu delicios!
ingrediente:
napa varza 1/2 bucati
pui afumat (piept sau coadă) 200g
tomate 2 bucăți
biscuiti 40g alb
2st.l ulei de măsline
lamaie 1/2 bucati
muștar Dijon și 1ch.l franceză
sare
Prepararea de salata din pekinki începe cu prepararea ingredientelor.
Varza nashinkuem grosolan.
piept de pui sau picior sfert vom tăia felii alungite.
Vom tăia în cuburi roșii. Alege o nevoie puternică pentru salată, și, dacă este posibil, mai bine să cumpere roșii cherry, tăiate în jumătate destul de ei.
Se amestecă ingredientele într-un recipient adecvat. Baza pentru salata este gata, fără pierderea calității poate fi păstrat la frigider până la două zile.
Acum a venit rândul său de sos pentru salată: o furculiță sau măturică vzobem de muștar cu ulei de măsline și sucul de la o jumatate de lamaie.
Rămâne pur și simplu adăugați pansament la bază, se amestecă și se adaugă sare.
Biscuiți adaugă la vasul chiar înainte de servire, astfel încât acestea să nu umezit înainte de timp.
Ingrediente: varză chinezească, carne de pui, mandarinele
Salata cu varză chinezească și piper
Aceasta salata usoare, bogate în vitamine este foarte popular în patria de varză chinezească - în China.
ingrediente:
varza 1/2 bucati
piper 2 buc
2buc de mere
3st.l ulei de măsline
oțet de mere
condimente, sare
varză chinezească Nashinkuem, ardei și mere tari, zemoase vom taie în fâșii.
Din ulei si otet de mere prin amestecarea lor produc salata de umplere.
Se amestecă toate componentele salata, adaugand umple.
Condimente, exact ca sare, se adaugă propriile lor gust si dorinta.
Pekinka, pui, ouă de prepeliță, curmale, alimentat balsamic și muștar franțuzesc.
Salata cu somon și varză chinezească
salata uimitoare pentru masa de sărbătoare se termină de obicei cu primul ...
ingrediente:
2steyka somon refrigerate
napa varza 1/2 bucati
masline fara samburi 100g
tomate 1-2pcs
alb ceapa sau 1pc rosie
un pic de ulei de măsline
2-3st.l
lamaie 1/2 bucati
sare, piper
ierburi Provence sau oregano
fry Salmon friptură într-o tigaie cu o cantitate mică de ulei vegetal pana se inmoaie, dar fără uscare, îndepărtați semințele și se taie în felii mici.
Vom tăia carliont măsline, inele de ceapa jumătate, roșii în cuburi și nashinkuem varză grosolan.
Se amestecă pește și legume.
Acum umplere: în ulei de măsline, stoarce sucul de la o jumatate de lamaie, se adauga ierburi Provence sau oregano.
Se adaugă la amestecul de umplere un somon cu legume. Adăugați sare și piper pe gustul tau.
La cererea de sos pentru salată se poate face picantă prin adăugarea unui sos de soia pic.
Serviti pe un platou larg și garnitura bordurii cu otet balsamic.
salata de varză chinezească cu calmar
ingrediente:
calmari (conserve) 200g
200g varză chinezească
Salata de castravete 2 buc
2pcs tomate
mărar
suc de lamaie pe jumatate
2-3st.l ulei de măsline
Materiile prime se taie: castraveti rosii cubulete în inele și jumătate, la Beijing fin nashinkuem.
Toate puse împreună, se adaugă mărar și felii de calmar tocat.
Stoarce sucul de lamaie si se amesteca cu ulei de masline - umplutura este gata, ea și de alimentare cu combustibil salata noastră.
Dacă este necesar, dosolit.
Salata cu varză chinezească și avocado
ingrediente:
200g varză chinezească
avocado 1pc
mere 1pc
2st.l ulei de măsline
suc de lămâie 1-2st.l
ceapa alba salata 1pc
Va taie varză chinezească în fâșii subțiri.
Avocado purifica si se taie carnea în felii mici. Imediat se presara cu suc de lamaie, pentru a evita întunecare.
Vom tăia ceapa în inele și jumătate.
mar Strong suculent (preferabil acru), se taie în fâșii mici.
Toate se amestecă, îmbrăcat cu ulei și suc de lămâie rămasă.
Se serveste pe platou Laid salata verde.
După cum puteți vedea, varză chinezească este excelent combinat cu o varietate de produse. Pentru mine, e ca Piatra Alchimia Filosofala, orice rețetă cu participarea sa se transformă într-o operă de artă culinară. Te iubesc! Cu puțină imaginație și folosind rețetele prezentate aici, puteți veni cu ușurință cu ceva din propria lor, și de la zece salate preferate pentru a face o sută de noi ingrediente, doar ușor în schimbare.
