Va oferim pentru a găti iarna piesei de prelucrat foarte gustos - roșii udate în tomate. Rețetă destul de simplu, iar rezultatul este pur și simplu minunat! Deschiderea unui borcan de conservare în timpul iernii, vă va mulțumi oaspeților o gustare original și delicios, care este perfect pentru cartofi fierti sau orez.
rosii cherry in sos de tomate pentru iarna
- roșii cherry - 455 g;
- roșii coapte - 555 g;
- condimente - gust.
rosii cherry sortate temeinic, spălate și pus într-un castron adânc. roșii mari, de asemenea, se spală, se taie în felii și răsuciți printr-un storcător. suc de roșii gata, se toarnă într-o cratiță și setarea la foc mediu, se fierbe, acoperit cu un capac. Apărut pe suprafața spumei a fost îndepărtată cu grijă folosind skimmers.
Băncile și acoperirea cu atenție, se sterilizează și porniți prosopul. Un suc de fierbere adauga putina sare dupa gust, se reduce focul și chinuit timp de 10 minute.
In borcane sterilizate pune cireșe roșii, se toarnă sucul de roșii și a stabilit într-o cratiță larg. Blanking capace de sus și se toarnă apă în vas cald, aproape la gâtul cutii. Am pus feluri de mâncare pe aragaz și se sterilizează conservarea 8-10 minute. Apoi, rola ușor în sus și să le răstoarne cu susul în jos, până când se răcească.
Tomate în pasta de tomate pentru iarna
- roșii medii - 620 g;
- sare - 10 g;
- Cuișoare - 3 buc;.
- Pasta de tomate - 220 g;
- apă - 545 ml;
- Usturoi - 5 g;
- ardei iute - după gust.
Deci, înainte de a închide pentru tomate de iarnă, răspândirea pasta de tomate într-o cratiță cu apă și se amestecă. Pune vasul pe foc mediu, se aduce conținutul la fierbere și se adaugă câteva sare după gust. Se fierbe sucul de 15 minute, se scoate cu o spumă spumiera.
Fără să piardă timp, pregătiți borcane: spălați-le, ține peste aburi și răspândit pe partea de jos a fiecărui usturoi, un ardei mic, condimente și roșii mici. Tomate de pre-spălare și înțeapă în mai multe locuri cu o scobitoare, astfel încât să nu izbucni piele. Se umple cu apă clocotită și se lasă timp de 10 minute, acoperit cu un capac. Apoi, lichidul este drenat, se toarnă suc de roșii fierbinte, capac etanș, răsturna, împachetări pătură și se lasă până se răcească. După aceea, se îndepărtează conservarea pivniței sau alte rece de depozitare, întuneric.
Tomate în felii de roșii în timpul iernii
- rosii - 7,5 kg;
- Sucul de rosii este o casa - 2 litri;
- sare iodată - 10 g;
- Usturoi - 8 cuișoare;
- țelină (frunze) - 2 buc.
Tomate curata, trata și se spală de cozile. Se taie în felii și le pun în borcane curate prepreparată. Arunca în fiecare plăci frezate de usturoi si o crenguta de telina.
Într-o cratiță se toarnă suc de casă, se adauga putina sare si se fierbe. Apoi, turnat pe malurile până la umeri. omite în continuare bănci în apă caldă și se sterilizează 10 minute, apoi se ruleaza capace.
gogonele în sos de tomate pentru iarna
- gogonele - 2 kg;
- suc de roșii - 1 litru;
- zahăr și sare - după gust;
- Capsicum de ardere - 2 buc;.
- Usturoi - 10g;
- Oțet 9% - 115 ml.
Pentru prepararea roșii pentru iarnă fără sterilizare, roșii se spală, obsushivayut și se taie în bucăți. Apoi, așezați feliile în tigaie și se toarnă sucul de roșii. ardei iute, împreună cu semințele sunt zdrobite și stoarse printr-o presă de usturoi și se adaugă la tigaie. Pune feluri de mâncare pe aragaz și se fierbe conținutul timp de 7 minute. Se toarnă în continuare zahăr, sare și se fierbe timp de aproximativ 10 minute la sfârșitul vom introduce oțet, se amestecă și se fierbe timp după fierbere chiar minute 10. Salata calda se descompun în bănci sterile, roll-up, întoarceți și izolate.