Monozaharide (zaharuri simple)
Monozaharidele ele constau dintr-o singură moleculă și sunt substanțe cristaline solide, solubilă în apă, un gust dulce. În funcție de numărul de atomi de carbon conținute în molecula de carbohidrați distinge triose - monozaharide care conțin 3 atomi de carbon; tetroses - 4 atomi de carbon; pentoze - 5 atomi de carbon; hexoze - 6 atomi de carbon. Din triozele în corpurile vii sunt importante, de exemplu, glicerol și derivați ai acestora (acid lactic, acid piruvic). De la tetroses în schimbul celor mai importante procese eritroza. Acest zahăr - unul dintre produsele intermediare ale fotosintezei. Tetroses deja la nivelul formării de molecule circulare de carbohidrați.
Pentoză bine reprezentate în lumea animalelor și a plantelor. Acest grup conține substanțe importante precum riboză și deoxiriboză - monomeri pentru zahăr incluși în ARN și acizi nucleici ADN. In deoxiriboz lângă unul dintre atomii de carbon este nici oxigen, de aici numele acestui carbohidrat. Hexozelor glucoză cea mai răspândită. fructoză și galactoză. Formula C6H12O6 lor generală: Glucoză - zahăr de struguri, foarte larg prevalența în natură. Într-o stare de glucoză liber găsit în plante și la animale. Este o parte din cele mai importante di- și polizaharide. Glucoză - o sursă primară de energie pentru a celulelor.
tragere la sorți
Atenție! Informații pe site
Acesta este destinat exclusiv educațional
și în scopuri științifice