Marinat rădăcină de țelină
Umple Ingrediente: 4 cani de apa, 1 cana de 9% oțet putere, cuisoare 3-4 sau piper negru 3-4 mazăre.
Se prepară legume rădăcină maturată proaspete: taie capul și rădăcini superficiale, racla pielea, se spală bine și se taie în cuburi. țelina feliate 2-3 minute inmuiate in apa fierbinte cu sare (30 g de sare și 3 g de acid citric în 1 litru de apă). Apoi se introduce imediat în apă rece, pentru a elimina, pentru a asigura scurgerea apei și pentru a umple cutii de telina pe umerașe. Se toarnă sosul fierbinte și pasteurizat la 95 ° C: cutii de jumătate de litru - 20 minute, litri - 25 min.
Ponderea pe pagina
capitole înrudite din alte cărți
Ceapă murate marinată: 1 litru de apă - 150 g de 6% soluție de oțet, 20 g de sare (2 lingurite.), 20 g de zahăr (2 lingurițe.). La 1 litru de 6% concentrație oțet fiert - 50 g zahar (2 linguri.), Piper dulce, piper negru, frunze de dafin, cuișoare. Ceapa mica - ceapa sau probe - curate, se spală, Blanch
Pentru ceapa murate marinat 1 L: 0,5 L apă, 0,5 L de soluție 9% oțet, 2 linguri. de sare, zahăr, gust, condimente (scorțișoară, cuișoare, anason stelat, ienibahar, piper roșu, frunze de dafin) bulbi mici primele 2 - 3 minute pentru a coborî în
Ceapă murate Ceapă - 5 buc. ulei vegetal - 2 linguri. linguri de zahar - 1 lingura. lingură oțet - 3 linguri. lingură, frunze de dafin - 1 buc. Cuisoarele - 2 buc. mărar și pătrunjel - 10 g, sare, piper, piper negru - 4 otet sht.v turnat ulei vegetal,
ceapa decapat consumul de produse: 10 cutii de 0,5 litri trebuie: ceapa seturi 4,4 kg, 190 g zahăr, 105 g de sare, oțet de concentrație 80%, 58 g, 10 bucăți de cuișoare, scorțișoară 1,5 g, ienibahar 10 bucati, piper negru amar 10 bucati, 10 bucati, frunze marinată apa
Țelină (10 min) rădăcină de țelină curată și se taie în felii. Pune intr-o oala sub presiune, se acoperă ușor cu apă rece. Se condimentează cu sare. Închideți tigaie și se fierbe telina timp de 10 minute. Se prepară sosul: 1 lingura. de fry faina pana culoarea roz in 40 g de unt, apoi
Șterge radacina de telina radacina de telina si se taie in felii. Pune într-un cazan dublu, se adaugă puțină apă rece. Se condimentează cu sare. Close oală de gătit și țelină minut.Sous 10: 1 lingura de faina la foc mic pana cand culoarea roz in 40 g de unt, apoi se toarnă 0,5
Wasabi rădăcină bactericide Despre condiment wasabi, putem vorbi doar în teorie, dar sari peste ea în Enciclopedia de condimente nu poate fi: dacă nu ați văzut un tub de pastă de dinți, numit „wasabi“ în seturi pentru sushi, este doar o chestiune de vremeni.Chto ar trebui să conțină
rădăcină de energie indiană în bucătăriile naționale, ca indienii folosesc turmeric? Dacă sunteți în primul rând, să ne imaginăm un fel de mâncare de orez - nu cred! Turmeric în formă pură sau în amestec cu coriandru si chimen condimentate cartofi și alte legume precum și carne și
Gobou (rădăcină de brusture) Rădăcina de brusture - Gobou - bogat in vitamine. Ea promovează buna digestie. Malokalorien. Gobo mâncat cu ulei vegetal. Frunzele tinere sunt adăugate la salate. Utilizarea gobos face pielea tânără și frumoasă, previne multe boli
Țelină 500 g țelină, 40 g unt, 1 lingura. linguriță de făină, 100 ml de lapte. ceașcă rasă elvețian rădăcină syra.Ochistit țelină și se taie în bucăți. Pune intr-o oala sub presiune, se acoperă ușor cu apă rece. Se condimentează cu sare. Închideți tigaie și se fierbe
Wasabi rădăcină Fujiyama Despre condiment wasabi, putem vorbi doar în teorie, dar sari peste ea într-o enciclopedie de condimente nu poate fi: dacă nu ați văzut un tub de pastă de dinți, numit „wasabi“ în seturi pentru sushi, este doar o chestiune de
Curcuma - radacina de turmeric de energie indian este o rudă de ghimbir, cu toate că gustul și aroma de condimente este foarte diferită. Practic, întreaga producție mondială a acestui condiment cade pe India, patria turmeric. Adevărat, și consumul -, de asemenea. Doar o cincime din
ceapa murate mici ceapa - ceapa sau probe - curate, se spală, pălească și puse în borcane. Se toarnă sosul și se sterilizează: borcane litru - 20 minute, rapid ohladit.Dlya marinata: (. 2 lingurite) 1 litru de apă -150 g de soluție 6% oțet, 20 g de sare (. 2 lingurite), 20 g de zahăr sau 1 l
ceapa murate 1 la decapare, în general, un bec mai mic este utilizat, cu un diametru de cel mult 3 cm. Ceapă soiuri de mare marinate într-o formă tăiată. După sortarea ceapa în dimensiuni pentru a elimina frunzele care acoperă, lobului rădăcină și la gât. arc purificată clătite rece
2 cepe murate pentru cutii de 10 jumătate de litru necesită 4,5 cepe kg sau set ceapa, 180 g de zahăr, 100 de grame de sare, 55 g de acid acetic 80%, 1 g de scorțișoară, cuișoare 10 bucăți, 10 bucăți ienibahar, 10 bucăți de piper negru amar, foi de dafin, 10 bucati, 1,5 l vody.Luk curat,