40% și 40 ° - același lucru?
Există două moduri de a specifica proporția de etanol în băuturile alcoolice:
- în grade, de exemplu 40 °
- procente, de exemplu 40%.
Procentul, la rândul său indică proporția de alcool în volum sau în greutate. Fără a specifica o astfel de măsură nu are nici un sens, atât de aproape de interesul în mod normal, să indice din ce se calculează.
De exemplu, 6,5% în volum. sau 6,5% vol. reprezintă raportul volum de alcool și a altor componente.
In Statele Unite, Marea Britanie și alte țări din Europa de Vest concentrația de alcool indicat în fracțiunea de volum: 40% vol. Dezavantajul acestei notații - măsură ignoră diferențele în greutate de apă și alcool, precum și gradul de purificare a alcoolului.
Recent, producătorii de oțel pe piața internă specifică în mod frecvent puterea băuturii ca procent, mai degrabă decât în grade, astfel înșelând consumatorii.
Demonstrați diferența cea mai simplă exemplu.
In litru putere vodca de 40 ° 572 g de apă și 381 g de etanol de cereale. In litri tărie vodca de 40% vol 635 g apă și 318 g de alcool etilic de cereale, care corespunde aproximativ cetate de 35 °.
Atunci când cumpără alcool, ține cont de faptul că cetatea a fost de fapt de 40 de grade deasupra fortăreața de 40%.
Măsuri europene cetate
În zapaci si mai consumatorul poate specifica puterea de băuturi alcoolice în Statele Unite și Europa.
Cetatea de whisky, gin și alte băuturi din Europa se măsoară într-un mod special. În SUA, «dovada» - este o valoare egală cu de două ori conținutul de alcool în lichid. Astfel, într-o sticlă cu o inscripție de pe etichetă „86 dovada» conținea 43 părți în volum de alcool per 100 părți componente rămase, adică 43% vol. Dacă am traduce aceasta valoare în grade, adică, pentru a determina raportul dintre alcool și alte lichide în greutate, valoarea numerică a cetății va fi chiar mai puțin.
În Marea Britanie, în cazul în care istoric dominat de propriul set de măsuri, tăria băuturii este, de asemenea, indicată cu un semn de «dovada». Dar, din cauza faptului că baza volumului luat galonul și nu au fost luate în considerare volumul de alcool pur anhidru, și deja diluat, cetatea britanic „86 dovada» este americanul «75,25 dovada».
principalele băuturi populare Cetatea
Rețeta include unele băuturi fluctuații mici de cetate. Acest lucru se datorează metodei de fabricație, compoziția chimică a materiilor prime, a momentului de expunere sau alți parametri.
În general, răspândirea cetății de 1-3 grade, aproape nici un efect asupra gustului băuturii, și simți o diferență vizibilă poate doar cu experiență degustător.
Vodka, dimpotrivă, elementul cheie al rețetei - un raport bine definit de apă și alcool. O ușoară deviere în raport componentă va duce la o schimbare notabilă a gustului.
O selecție largă de băuturi alcoolice de intensitate variabilă pot fi găsite în „directiva“ directorul. Aici puteți comanda alcool în vrac. clienții pot achiziționa de vânzare cu amănuntul toate băuturile din catalogul magazinului „Directiva CashCarry» sau pe site-ul partenerului nostru WineStreet.
Mai multe articole din rubrica „Sfaturi“
Tequila - este o băutură specială, care nu este numai un gust neobișnuit, dar, de asemenea, cultura de bază non-standard de consum. Toată lumea știe despre sare și var sau lămâie? Se pare că totul. Deci, cum să bea tequila - cu toții, dar cum să-l păstrați, din păcate, nu multe.
Alcoolul si ciocolata - clasica, aparent combinatie. Și aici este ușor și clar: te duci la magazin, cumpara o băutură, luați-l orice ciocolata. Gata!
seara romantica, trebuie doar să meargă perfect. Pentru a face acest lucru, nu trebuie doar la condițiile corespunzătoare, dar, de asemenea, vinul, care este capabil de a vorbi despre sentimentele fără cuvinte. Doriți să arate dvs. semnificative pasiune italiană reală și cavalerismul? Atunci este timpul pentru a sorta care vin va completa cel mai bine seara.