Glucoza - o substanță albă sau incolor, inodor cu gust dulce, solubil în apă. zahăr din trestie este cu aproximativ 25% mai dulce decât glucoza. Glucoza este cel mai important pentru carbohidrati uman. Oamenii de știință se întreabă încă de ce glucoza, și nu alte monozaharide, cum ar fi fructoza Fructoza - beneficiile si dauneaza ale produsului natural. atât de răspândită în organismele vii.
Un motiv pentru aceasta ar putea fi că este mai puțin probabil decât alte zaharuri, aceasta intră în reacție nespecifica cu grupările amino ale proteinelor. O astfel de reacție se reduce sau distruge funcția multor enzime. Cu toate acestea, unele dintre complicatiile diabetului (asociate cu niveluri ridicate ale glucozei în sânge) poate provoca o reacție în care glucoza intră cu proteine și lipide. Printre aceste complicații - orbire, insuficiență renală și neuropatie periferică.
Care este glucoza?
Glucoza este o sursă importantă de energie pentru oameni precum și plante și animale. De asemenea, ea - alimentul de bază pentru creier și în multe privințe acest zahăr afectează multe procese mentale. La niveluri scăzute ale proceselor de glucoză care necesită efort mental (de exemplu, auto-control, decizii dificile, și așa mai departe) pot fi încălcate.
In plus, glucoza utilizată la fabricarea anumitor alimente. soluție de glucoză Cinci sau zece procente utilizate pentru hrănirea intravenoasă a pacienților, care pentru unii nu pot lua mâncare prin gură.
Ca glucoză utilizat?
În cazul în care organismul primește mai mult decât este necesar de glucoza, excesul sub formă de glicogen stocate in ficat si sub forma de grăsime - în țesuturile grase. În sângele uman adult este, în medie, 5-6 g de glucoză (sau linguriță). Acest volum este suficient pentru a furniza organismului cu energie timp de aproximativ 15 minute. Prin urmare, în nivelul de glucoză din sânge este menținut în mod continuu de glicogen stocat in ficat.
Sursele de glucoză sunt fructe, nectar de flori, diverse plante, suc și sângele lor.
Insulina - un hormon care regleaza nivelul de glucoza din sange. Nivelurile ridicate de glucoză poate indica diabet sau prediabet. glucoză prezentă în urină numai atunci când nivelul său sanguin este semnificativ mai mare decât în mod normal - poate fi ca diabetul zaharat.
La persoanele sanatoase, chiar si atunci cand sunt consumate cantitati mari de bogat in carbohidrati oxidarea alimentelor de glucoză și transformarea sa în glicogen se produce rapid și nivelul său de sânge nu devine suficient de mare pentru a lovi glucoza în urină.
In plus fata de diabet, nivelurile de glucoza din sange pot fi crescute datorită următoarelor boli:
- Activitatea crescută a glandei tiroide (hipertiroidie)
- Cancerul de pancreas;
- pancreatită
- Feocromocitom, acromegalia, sindromul Cushing sau glucagonom (toate acestea este o afecțiune foarte rară)
- Nivelurile de glucoză poate fi redus în următoarele condiții:
- apituitarism
- scăderea activității glandei tiroide Glanda tiroidă - este responsabil pentru hormonii (hipotiroidie)
- Insulinom (foarte rar)
- Malnutritia (ca în motive de forță sotsioekonmicheskih, și în timpul unei diete foarte rigide, precum anorexia și bulimia)
- Abuzul de insulină Principii de insulina - știința de a salva vieți și a altor medicamente pentru tratamentul diabetului zaharat.
- Foarte puternic stres Cum să bată stres? Crearea oaza de la sine (ca din cauza distres emoțional precum și de traume, accident vascular cerebral, atac de cord sau interventii chirurgicale) poate determina, de asemenea, o creștere temporară a nivelului de glucoză din sânge.
In plus, unele medicamente au un efect asupra nivelului glucozei. Acceptarea acestor medicamente poate duce la creșterea nivelului de glucoză din sânge:
- antipsihotice atipice, în special olanzapină, quetiapină și risperidona
- Beta-blocantele (de exemplu, propranolol)
- corticosteroizi
- dextroză
- adrenalina
- estrogeni
- glucagon
- izoniazidă
- litiu
- Contraceptivele orale (pilula)
- fenotiazine
- fenitoina
- salicilați
- diuretice tiazidice
- triamteren
- antidepresive triciclice
Printre medicamentele care reduc nivelurile de glucoză:
- acetaminofen
- alcool
- steroizi anabolici
- clofibrat
- disopiramida
- gemfibrozil
- inhibitori ai monoaminooxidazei (MAO)
- Pentamidina
- sulfonilureele (de exemplu, glipizide, glibenclamidă și glimepiridă).