Tomate vom mânca cu plăcere și cum arată statisticile - destul de des, în principal, în vara, iarna ei nu cresc în noi, numai în sere, prin urmare, scumpe și nu toată lumea își poate permite să le cumpere. De multe ori ei mananca foarte putin, se taie cateva felii pe un sandwich sau o salata. Dar aceste legume sunt o sursă valoroasă de multe părți componente care avem nevoie (vitamine si minerale).
Un pic de istorie despre tomate
Tomate patria este America de Sud, în cazul în care este încă la această zi acolo puteți găsi forme sălbatice ale acestei plante. În Europa, aceste legume sunt aduse în secolul al 16-lea, odată cu începutul câștigat popularitate în Spania și Portugalia, apoi în Italia și în alte țări ale bătrânului continent.
Inițial, roșii au fost considerate ca plantă ornamentală, legume necomestibile recunoscute - otrăvitoare. Dar apoi a început încă să aprecieze virtuțile lor culinare, numai în secolul al 19-lea aceste legume au început să folosească masiv în produsele alimentare în Europa. „Tomate“ nume provine probabil din limba italiană de la cuvântul pommodoro (ceea ce inseamna „mar de iubire“), sau din franceză, Pomme d'sau (inseamna „mar de aur“).
Valoarea nutrițională a tomate
Tomate și alte legume ca un conținut scăzut de calorii, 100 de grame de legume contin toate
16-22 kcal, din care 3 - 4 grame de carbohidrați (celuloză 1gramm), 1 - 1,3 grame de proteine și 0,3 - 0,5 grame de grăsime. Tomatele sunt, de asemenea, o sursă de vitamine C și K, precum și provitamina A (beta-caroten) si potasiu.
Adiția conțin o cantitate mică de vitamina B6, acid folic, tiamina si niacina, precum și magneziu, mangan și cupru. Toate acestea arată că roșiile au o sursă bună de vitamine și minerale, sunt, de asemenea, foarte potrivite pentru persoanele care doresc să piardă în greutate, datorită faptului că acestea sunt scăzute în calorii.
licopenul prețioase și alte conexiune bioactive
Tomate (și produsele lor prelucrate) sunt sursa de licopen bine-cunoscut - pigmentul responsabil pentru descompunerea grăsimilor. Este, de asemenea, considerat un antioxidant, în cazul în care utilizarea sa este de multe ori riscul de a dezvolta cancer de prostată, vezică urinară, sân, pancreas, plamani, colon si boli de inima este redus în mod semnificativ.
În plus, roșiile conțin și alte substanțe utile, care sunt bine afectează corpul uman, cum ar fi acidul clorogenic, care are de asemenea proprietăți antioxidante, și în plus pot afecta bine procesul de pierdere în greutate.
Deci, nu uitați să includă această legumă minunat în alimente dieta lor, pentru că nu au nevoie doar de proteine. carbohidrati si grasimi pentru cresterea masei musculare. dar, de asemenea, vitamine și minerale!
În cazul în care organismul nu va avea suficient de vitamine, se va deteriora toate procesele chimice, precum si cresterea masei musculare!