Nu e de mirare gazda incearca sa conserve legume: sărate, murate, congelate. În timpul iernii, mai ales în post și legume de primăvară sunt un remediu excelent pentru beriberi și un plus frumos la masa tradițională. Dacă aveți în congelator legume congelate, atunci cel mai simplu lucru pe care îl poți face - este de a le stinge sau se fierbe o tocană.
ingrediente
- amestec de legume (ceapă, porumb, morcovi, mazăre, ardei) - 150 grame
- Dovleac - 150 grame
- mazare - 100 grame,
- fasole verde - 150 grame,
- acru -250 ml
- unt - 30 de grame,
- verdeață - 1 buchet,
- ulei vegetal - 3-4 linguri. linguri,
- sare - dupa gust,
- apă - 0,5-1 ceașcă,
- coriandru. - 1 linguriță.
reteta pentru
Pentru a pregăti acest fel de mâncare puteți alege legumele pe care le plac. Puteți utiliza un amestec de legume congelate achiziționate în magazin, și de a folosi piesa de prelucrat mai bine. Alegeți să gust și să le treacă într-o tigaie cu unt. Prăji câteva minute.
Dovleacul se taie în cuburi sau dreptunghiuri, se adaugă la tigaie.
În același loc, și mazăre congelată.
Și, fasole verde, de asemenea, trimite la restul ingredientelor.
Prăji legumele timp de 5 minute și se toarnă smântână. Apoi, - apă pentru a acoperi legumele.
Adăugați un buton de unt, se toarnă în sare. Fierbeti la foc mic timp de 15 minute și se toarnă condimente: coriandru, oregano.
La final se toarnă verdeață. Puteți utiliza congelate sau proaspete. mărar adecvat, pătrunjel.
ingrediente:
- amestec de legume (ceapă, porumb, morcovi, mazăre, ardei) - 150 grame
- Dovleac - 150 grame
- mazare - 100 grame,
- fasole verde - 150 grame,
- acru -250 ml
- unt - 30 de grame,
- verdeață - 1 buchet,
- ulei vegetal - 3-4 linguri. linguri,
- sare - dupa gust,
- apă - 0,5-1 ceașcă,
- coriandru. - 1 linguriță.
Mod de preparare:
Reteta poate fi imprimată (vezi mai jos)