Alegerea unui porc
Porci pentru reproducere, la domiciliu, la fel ca orice alte creaturi vii, începe cu selecția. Porcul este cel mai bine pentru a cumpăra nu mai vechi de două luni, în același timp, trebuie să ne amintim că foarte tineri purcei - până la vârsta de șapte zile - care au nevoie de lapte matern. Timp de o lună, cu condiția ca dezvoltarea normală au o greutate 5-7 kg, și timp de două luni - 14-18.
În cazul în care un porc este conținută în mod corespunzător, în mod corespunzător și în condiții bune, are următoarele caracteristici:
- mobilitate.
- respirație ritmică.
- păr strălucitor și neted ochi luminoase în mișcare.
- coada, îndoite în sus bucla.
- roz purcel, membranele mucoase ale ochilor, gurii și piele în costum alb.
Un rol important în selectarea și a jucat, de asemenea, pentru următoarele caracteristici externe:
- mare corp lung.
- înapoi larg drept.
- profil drept al botului.
- cap greu.
- puternică și bine configurat.
Aceste caracteristici ale exteriorului indică faptul că de porc este în măsură să crească și să se dezvolte rapid și continuu.
Este de asemenea important, deoarece copilul mănâncă. În cazul în care suge alimente, și nu suficient, este mai bine să nu achiziționeze. Dacă doriți să cumpărați un porc pentru împerechere ulterioară cu mistreț, ar trebui să acorde o atenție la sfârcurilor: acestea trebuie să fie simetrice, la o distanță mare unul de altul și să nu fie afectat, în caz contrar acesta va fi dificil kiddies suge lapte.
În general, achiziționarea unui porc pentru îngrășării sau al creșterii, ca și alte animale, sunt cele mai bune, sau ferme de creștere, sau în oameni bine-cunoscute. Piață în acest caz, nu ar trebui să fie de încredere. Dacă vă decideți să vizitați încă pe piață în acest scop, apoi încercați să alegeți cu grijă, sau să ceară o persoană care are cunoștințele necesare să vă ajute cu acest lucru.
Prin transportul nu există cerințe speciale. Ca orice alt animal cumparat, purcel ar trebui să fie confortabil atunci când se deplasează, care a folosit saci sau coșuri - în cazul în care el a fost luat pentru distanțe scurte - sau celule specializate - în cazul în care mult timp. Uneori, atunci când transportă un porc într-o traistă, expertii recomanda sa accident vascular cerebral creaturi mici, așa că nu era îngrijorat. Dacă aveți deja numărul de porci, porcul este cel mai bine achiziționat pentru un timp locuiesc separat de restul, pentru a vă asigura că el este sănătos.
Cuprins Caracteristici
Pentru confortabil purcel novopriobretonnomu living necesită o cameră luminoasă uscată și curată, fără un proiect la o temperatură de 18-20 grade Celsius, iar prezența ventilației dorită. In vara aceasta zona este probabil să fie vărsat sau incinte interioare care se poate ascunde un porc de ploaie în timpul iernii - cocină cald, al cărui rol joacă ușor adaptat pentru nevoile construcției de carne de porc. Materialele din care se va face o casă de porc, nici un rol special pentru a juca, dar există anumite nuanțe pentru fiecare specie. De exemplu, în cazul în care în timpul construcției de cărămizi de lut de casă sunt folosite, toate trebuie să fie consolidată și betonate, în special de podea și de perete la jumătatea înălțimii. Crescând, porc începe un interes activ în lumea din jurul lui și începe să submineze podea neukreplonny și pereți, așa că, dacă nu aveți grijă înainte de puterea lor, o zi de porc fericit întâlnim chiar la intrarea în hambar. Consolidarea pereților este cel mai bine de ciment care ia fost aplicată bătut în cuie net de metal cu plasă fină, iar podeaua este sigur pentru a fi betonate de ciment soluție, nisip si proiectii. Unii experti recomanda pentru a face podea cu o prejudecată, astfel încât apa uzată poate curge în jos canelura specială în fosa septica în afara cocină, dar aceasta depinde de materialele utilizate. În plus, chiar și în prezența șanțului va trebui să fie curățate într-o cocină.
Dacă se utilizează pentru construirea bord, podeaua trebuie să fie stramta unul cu celălalt. Pereții, de asemenea, ar trebui să-i arma la o înălțime de aproximativ un metru. În cazul în care maeștrii podea din cărămidă sau beton, este de dorit să se utilizeze în vizuina unui scut de lemn. Cu toate acestea, acesta poate fi înlocuit cu un așternut gros de paie, protejate de frig și proiecte, care vor trebui să fie schimbate în mod frecvent. Când podeaua dispozitivului este important pentru a vedea să-l că sub el nu a existat nici un spațiu gol.
Suprafața totală a spațiilor de porcine ținute pentru îngrășare trebuie să fie de cel puțin 4 metri pătrați și pentru scroafe - 5. Este recomandabil să se aranjeze de lângă padocul hambar - porc plimbări în aer curat este bun pentru îmbunătățirea calității cărnii și a creșterii sale rapide și dezvoltare. Porcii sunt animale gregare, asa ca cel mai bine este să crească cele două - în compania ei castiga in greutate mai repede și să păstreze întotdeauna un apetit bun.
Fluxuri și hrănire
Acesta joacă un rol important de hrănire. Nu este mai puțin frecventă opinie ca porcii pot fi hrăniți pentru toată lumea, deoarece acestea sunt omnivori. O parte din modul în care este - pentru mulți oameni care trăiesc în satele și satele de porci sunt un pic de producție care nu produce deșeuri. Cu toate acestea, pentru o astfel de metodă de hrănire trebuie abordată cu mare atenție. În cazul porcilor, toate produsele alimentare pot fi împărțite în trei tipuri:
- îmbunătățirea calității cărnii de porc (care includ grâu, orz, fasole, porumb, mazăre, morcovi, sfecla, mei, trifoi, siloz, lucernă, zer din lapte, degresat, un număr de plante).
- reducerea calității sale (porumb, cartof și purificarea sa, hrișcă, tărâțe de grâu, melasă de sfeclă).
- ar afecta calitatea sa de (tort, ovăz, bard, soia, deșeuri alimentare și deșeuri de pește). Ele sunt caracterizate de un miros aparte și un nivel ridicat de grăsimi vegetale, care afectează în mod negativ starea generală de porc îngrășate.
Ar trebui clarificat faptul că media scad și deteriorarea calității cărnii de porc. De obicei, aceste cuvinte a însemnat predominanța grăsime peste carne și colesterol ridicat și grăsimi din carne. Deoarece carnea de porc și conținutul de grăsime este atât de diferit, este necesar de a distribui produsele alimentare, astfel încât acestea au avut ca scop reducerea acesteia. carne de porc macră este în cerere mare și este o parte integrantă a soiurilor bune de cârnați, astfel încât efortul pentru nimic nu va funcționa.
Cel mai corect va combina alimente în dieta, după cum urmează: 40-50% - primul grup alimentar; 50-60% - al doilea. Să presupunem că opțiunea: 30% - alimentare al treilea grup, iar restul - prima uniformă în combinație cu al doilea. Cu toate acestea, o oră și jumătate sau două luni înainte de grup de sacrificare a treia furaje ar trebui să fie complet excluse din dieta, sau un porc este consistență în vrac și același miros, care este inerentă, să zicem, deșeurile industriei de pescuit.
Toți mulți porci pot fi împărțite în trei tipuri:
- carne. Caracterizat printr-un corp alungit cu un capăt frontal deschis și șale bine hrănite cu radioamatorii mari. Grasimea este depozitat lent și țesutul muscular, în contrast, este în creștere mai rapidă. Când îngrășarea în mod corespunzător 100 kg. carcasă rasă de carne durează până la 60% carne și aproximativ 30% - grăsime. Același lucru este valabil și pentru tipul de porcine bacon grup a căror carne este considerat cel mai bun.
- gras. Caracteristicile acestui tip sunt următoarele: o structură laxă și trunchi scurtat. La 100 kg. carcasă scade la 45% grăsime, carnea este în ea - mai puțin de 50%.
- carne sau grăsime animală universal caracterizat prin untura de dimensiuni mai mici, dar rata de creștere mai mare. La o vârstă fragedă la porcii de acest fel predomină țesutul muscular, atât de tineri sunt sacrificate pentru carne. Cu vârsta, depozitele de grasime incep sa se formeze, iar proporția de grăsime în carcasă 100 kg. Acesta poate fi de până la 35%.
În conformitate cu ceea ce aparține rasei ați cumpărat un porc, este necesar să se aleagă și tipul de alimentare - carne sau gras. În țările post-sovietice, cel mai frecvent tip de crescători de porcine universale, prin urmare, preferă să utilizeze îngrășarea de carne. Acesta începe cu vârsta de trei luni și continuă până când animalele nu obțin 100-120 kg - și gata pentru porci pentru sacrificare, realizate în șase luni hrăniți cu greutate, standard maximă - 8 luni. În continuare hrănire conduce numai la formarea de grăsime și de creștere aproape complet musculare opri, și prin rezilierea la timp a producției alimentare este o carne macră blând cu un strat de grăsime nu este mai mare de 4 cm. Deasupra crestei. O astfel de măsură ar putea fi asigurată numai un câștig zilnic ridicat într-o perioadă relativ scurtă de creștere, astfel încât agricultorii și proprietarii de exploatații private, preferă tipuri de maturare universale.
De-a lungul anilor de dezvoltare a de creștere a porcilor în care se ocupă cu ei au propriile lor mici secrete, cum de a realiza o creștere ridicată și un cost relativ scăzut pentru a alimenta - este nici un secret faptul că porcii mananca mult, și să le hrănească cu un bob este uneori prea scump chiar și pentru cei care au cotele de teren. Deci, în vara 50% din cantitatea totală de hrană ar trebui să fie iarbă. Unii experți recomanda să taie sau pisa-l printr-o mașină de tocat carne, dar practica arată că porcii consuma perfect și întreaga formă. Multi crescatori folosesc concentrate. Ea promovează dezvoltarea bună de cartofi de porc, dar trebuie să țină cont de impactul acesteia asupra carne de porc și alte alimente la echilibru.
Dacă ați ales o îngrășat gras, atunci el va fi tânăr și scroafe după înțărcare. După cum sa menționat deja, grăsimea din porc începe să crească după atingerea greutatea ei 110-120 kg. Prin stratul total de hrănire grăsime de seu peste creasta poate ajunge la 8-10 cm. Și procentul de grăsime pentru a cuprinde mai carcasă 50, în timp ce proporția de carne să fie doar 30-40%. îngrășare nespălată pot fi supuse nu numai pe direcția corespunzătoare a porcilor, dar, de asemenea, carnea clasica, dar noi trebuie să înțelegem că, din cauza constituției și caracteristicile sale acestea sunt câștigă de grăsime mai lent decât „colegii“ lor de tip gras si myasosalnogo. Prin urmare, acestea vor fi mai scumpe, deoarece produsele alimentare va merge la ei mai mult. bacon îngrășării rolul important jucat de cartofi, sfecla, porumb și orz - adică hrana pentru animale a doua și primele tipuri. Atunci când un porc câștigă în greutate de aproximativ 130 kg. expertii recomanda pentru a include în dieta ei 1 kg. făină de fân, 8-10 kg. sfeclă de zahăr sau de 6-8 kg. cartofi. Restul este concentrat, dar ar trebui să fie urmat principala condiție pentru hrănire - echilibru.
Până la vârsta de trei luni, purceii sunt hrănite de cinci ori pe zi, de tineri - de 4 ori, si adulti - de 2-3 ori pe zi, menținând un anumit mod. Mâncarea este un must gros. porci udate ad libitum, lasa periodic pentru o plimbare, iar vara de multe ori pasc. Acesta din urmă a fost atât de popular, încât în cele mai vechi timpuri și Evul Mediu, a existat chiar și o profesie „porcar“.
Unele caracteristici ale hrănirii de iarnă și de întreținere
De obicei, iarna încercând să înscrie porcii destinați îngrășării. Există mai multe motive - și costul ridicat al conținutului și dispariția necesare pentru alimentația verde, și o creștere sezonieră a prețului de carne de pe piață decât în grabă pentru a profita de comercianți privați și agricultori. Dar dacă ar fi să aducă un porc în timpul iernii, atunci ar trebui să fie făcut cu atenție și, în unele cazuri, cu o anumită abordare. De exemplu, în perioada de iarnă ar trebui să fie evitată în totalitate sau baleiază o băutură rece, deoarece poate duce la răceli.
Mash nu are nevoie să se umple cu apă rece sau ser, și fiartă și lăsat să se răcească timp de 15-20 minute. Purceii de alimentare și va include cretă sau făină de oase, pentru a evita rahitism și alte boli periculoase. Unii crescători stabilit într-un cuptor cu cocina, dar dacă nu există probleme cu uși și ferestre, iar camera de capital în sine, această măsură nu este necesară.
concluzie
Se crede că porci pentru reproducere, la domiciliu, pentru a se angaja în mai profitabile decât alte animale. Cât de mulți oameni - atât de multe opinii: orice persoană care are o experiență agricultura, poate atât de acord cu acest punct de vedere (în totalitate sau parțial) și să-l respingă. Cu toate acestea, un alt netăgăduit: în creșterea porcilor are avantajele sale, ar fi de porc altfel nu își are rădăcinile în antichitate.