Cum de a găti carne de porc
1. Se clătește înainte de carne de porc de gătit.
2. Carne de porc sau pus în apă rece (pentru un bulion), sau fierbere sărate (dacă ținta - acea carne fiartă) - și fiert sub capac. timp supa de gătit nu se schimbă - 1,5-2 ore, în funcție de mărimea de o bucată de carne de porc.
3. Carne de porc fiert la foc mic în primele 15 minute de gătit îndepărtarea spumei prin skimmer sau lingura.
4. carne de porc atunci când fierte cu sare timp de 10 minute înainte de sfârșitul de gătit, astfel încât era mai suculent și moale.
Supa simplă cu carne de porc și mazăre
produse
O lira de carne de porc, un borcan mare de conserve de mazăre, o jumătate de kilogram de cartofi, trei sute de grame de morcovi, un cap de ceapa, frunze de dafin, orice mirodenii și plante aromatice - gust.
Supa reteta de porc cu mazare
Se toarnă în tigaie în apă, a pus carne de porc, a pus pe foc și se fierbe timp de 25 de minute după fierbere. Se taie mărunt ceapa, cuburi 1 centimetru - cartofi, cercuri subtiri - morcovi. Arunca cartofii în bulion de fierbere, după 5 minute - morcovi și ceapă. După încă 5 minute - mazăre. Gatiti timp de încă 5 minute. Se serveste cu verdeață.
Fkusnofakty de carne de porc fiert
carne de porc fiert - fel de mâncare foarte simplu și hrănitoare, este aproape universală. După doar 10 minute pentru a începe de gătit în bucătărie, va termina cu o masă caldă completă, care poate fi servit cu sos sau garnitura. Este necesar să se răcească carne de porc fiert, este posibil să se taie și va servi ca un aperitiv.
Pentru bulion mai adecvat de carne de porc cu os, atunci stocul va fi mai hrănitoare.
mai grasa carne de porc și carne de vită de calorii. caloric carne de porc fiert - 349 kcal / 100 g. Cel mai „dieta“ este considerat a fi o bucată de muschiulet de porc - 142 kcal / 100 g.
Condimentele obișnuite pentru carnea de porc gătit - ceapă, morcovi, piper negru.
Se determină gradul de pregătire de carne de porc poate fi prin perforarea cu un cuțit: în cazul în care carnea este gătită, lama aproape nici un efort nu va avea loc în carne.
Este foarte important de a aduce carnea de porc până la gătit. gust de carne de porc insuficient nu este foarte diferit de finala pentru a determina gradul de pregătire al moliciune pentru bucătar lipsit de experiență se poate dovedi a fi prea complicat. Prin urmare, este necesar de a găti carnea de porc la momentul respectiv, și după un timp sau pentru a opri de gătit, sau gatiti un pic mai mult la gust.
Cum de a găti risotto cu carne de porc
produse
Orez lung cereale - 300 grame
Carne de porc fără oase - 300 grame
Ceapă - 2 capete
Morcovi - 3 buc
Usturoi - 2 capete
Ulei de floarea soarelui - 100 ml
Stafide - 2 linguri
Sare, piper, șofran, piper rosu - dupa gust
Reteta pilaf de porc
1. Orez Clătire înmuiate în apă sărată (linguriță de sare).
2. Se taie carnea de porc în bucăți mici.
3. Incalzeste oală email, se toarnă ulei.
4. pune într-o tigaie de carne email.
5. Fry 20 minute.
6. Bow curățat și tăiat în inele. Adăugați la tigaie. Fry 5 minute.
7. coji de morcovi și se taie în fâșii. Adăugați la tigaie. Fry timp de 10 minute, amestecând.
8. orez Put.
9. Se adaugă condimentele și stafide.
10. Gatiti mai pilaf 20-25 minute, amestecând din când în când.
În mod ideal, folosiți un fierbător de apă în loc de vase emailate.
Rating-ul articolul „Cum de a găti carne de porc“ 5,0 / 5, Total voturi: 2