Substanțe organice (compuși) ai celulei - compus chimic format din atomi de carbon (proteine, carbohidrați, grăsimi, acizi nucleici și alți compuși care nu sunt de natură anorganică.).
Diferite tipuri de celule conțin diferite cantități de compuși organici.
Celulele plantelor - mai multe glucide.
Celulele animale - mai multe proteine.
Carbohidrați - grup mare de compuși organici naturali, structura chimică care corespunde adesea cu formula generală Cm (H2O) n.
Proteine - compuși organici complecși, biopolimeri, unde monomerii sunt aminoacizi.
Grăsimile - compuși organici, în principal, esteri ai glicerolului cu acizi grași monobazici (trigliceride); se referă la lipide.
Lipidele - substanțe organice care nu sunt solubile în apă, dar solubilă în solvenți nepolari - eter, cloroform, benzen.
Acizii nucleici (polinucleotide) - compuși organici cu greutate moleculară mare, care asigură stocarea și transmiterea informației ereditare (genetice) în organisme vii, din generație în generație.
În orice celulă, cu excepția proteine, grăsimi, carbohidrați, acizi nucleici, există mai multe mii de alți compuși organici.
Acești compuși organici sunt împărțite convențional în produse finale și intermediare ale biosintezei și avariere.
Produsul biosintetice final - compuși organici care joacă un rol independent în organism sau pentru a servi ca monomeri pentru sinteza biopolimerilor.
Compuși organici produse finale de descompunere - aminoacizi (monomeri proteine), nucleotide (monomeri ADN și ARN), glucoza (glicogen sinteza monomerului, amidon, celuloză), ATP (nucleotidă care asigură energia pentru reacțiile chimice ce au loc în celula vie), unii hormoni (adrenalina), vitamine.