Cât de mult recomanda momente sensibile de gătit limba de porc

Cât de mult recomanda momente sensibile de gătit limba de porc
Una dintre cele mai delicioase organe - limba de porc - are o masă mică, de aproximativ 200 - 300 de grame. În plus, spre deosebire, de exemplu, din carne de vită, este mult mai delicată. Pentru că porcii nu trebuie sa mestece guma, limba ei nu este greu musculare.

Prin urmare, este mult mai rapid pentru a găti. Acesta produce excelent alimente dietetice aroma surprinzătoare. Există o opinie comună privind complexitatea și durata de gătit-produs. Există diverse opțiuni pentru prepararea sa, care va pune in lumina cu privire la modul de a găti carne de porc până la limba fierte:

Sfat: mai bine să cumpere refrigerate, congelate nu-produs. Inainte de fierbere mix tort la macerat timp de treizeci de minute, și este mai bine pentru una până la două ore în apă, care este mai rece, cu atât mai bine. Când gătiți acopere capacul întotdeauna - acest lucru va economisi până vitamine, oligoelemente conținute în ea. Sare nevoie este deja gătită limba. Cojit după standuri de gătit, timp de câteva minute în apă rece, atunci acesta va fi mult mai ușor de făcut. Evitați răcirea puternică, pentru că atunci va fi foarte dificil de curățat. Peel un porc fiert englezesc începe cu înființarea sa, a lobat cuțit prihvatyvaya ușor capul. Pentru a fi confortabil pe ea carne ușor incizate. Atunci când pielea este eliminat este rău - este un semn clar al negătită, atunci, ar trebui să continue să fiarbă. În cazul în care produsul achiziționat sărat, acesta este mai întâi înmuiate timp de aproximativ zece ore și apoi fierte, fără adăugare de sare.

Cum de a găti cu ajutorul electrocasnice

Cât de mult recomanda momente sensibile de gătit limba de porc
Pe lângă plăci și cuptor, asistență prin fierbere limba de carne de porc poate fi îmbunătățit „pan miracol“: multivarka - o oala sub presiune și vapor.

În multivarka sau oala sub presiune pentru a găti este:

  1. Limba de porc este umplut cu apă, care ar trebui să-l acopere cu aproximativ doi centimetri.
  2. adăugat imediat la ea toate ingredientele necesare: sare, condimente, etc ...
  3. Pune modul „braising“ sau „gătit“ ( „supa“).
  4. Se prepară de la 40 de minute până la o oră și jumătate.

Cel mai delicios produs secundar fiert de preparare a aburitor, deoarece aroma nu merge în bulion, și pe deplin conservate în carne și oase:

  • Capacitatea este pe jumătate umplut cu apă.
  • Produsul preparat este ușor se adaugă imediat putina sare.
  • Condimentarea cu limba plasată pe vapor mesh.
  • Capacul este închis și oala sub presiune este reglat pentru cel puțin o oră. În funcție de nuanțele semifinită moliciune a procesului de antena finit poate dura oriunde de la 120 la 150 de minute.

Dacă trebuie să fiarbă limba de carne de porc într-un cuptor cu microunde, atunci nu e nici o problema. Acesta este plasat într-un vas special și complet umplut cu apă. Cuptorul este pornit la putere maximă timp de cinci minute, apoi scade la media. Deci, puteți găti până la pregătire timp de cel puțin patruzeci de minute, maximum o oră și zece minute.

Proprietățile utile ale produsului

Cât de mult recomanda momente sensibile de gătit limba de porc
Limba porcine este utilizat într-o varietate de feluri de mâncare din întreaga lume. El are proprietăți medicinale speciale care influențează normalizarea sistemului cardiovascular, rinichii, ficatul, formarea de sânge, și așa mai departe. D. Ca parte a unui lot de aminoacizi utili, oligoelemente și vitamine. Datorită conținutului mare de proteine ​​și grăsimi, este recomandat sportivilor și persoanelor care lucrează fizic.

articole similare