Rooibos - un fel de ceai. fabricate din frunze de același nume arbust găsit în Africa de Sud. El a apărut pe piața românească relativ recent, dar a câștigat deja popularitate în rândul fanilor de băuturi răcoritoare.
În Rooibos apreciază gustul plăcut și aroma delicată, fără a uita să sărbătorească efectele sale benefice asupra organismului uman. Acest ceai - un dar adevărat al naturii. Ce este rooibos atât de util?
Compoziția chimică a băuturii
Rooibos conține o serie întreagă de substanțe nutritive:
- calciu (reface osoase);
- magneziu (elimină depresia);
- fluor (intareste dintii);
- fier (previne dezvoltarea anemiei);
- potasiu;
- sodiu;
- mangan (intinereste celulele corpului);
- cupru (util pentru sistemul nervos);
- zinc (favorabil pentru imunitate);
- vitamine (în special, un procent mare de vitamina C);
- antioxidanți (îmbătrânirea lentă, creșterea tumorii și dezvoltarea osteoporozei);
- flavonoide;
- tetraciclină (are efect antibacterian);
- glucoză;
- ulei aromat (efect benefic asupra întregului organism).
Proprietăți utile de Rooibos
Datorită o astfel de compoziție bogată a băuturii are un efect terapeutic puternic asupra diferitelor sisteme de activitate umană. Printre alte proprietăți sale sunt:
- îndepărtarea spasm;
- scăderea tensiunii arteriale;
- normalizarea tractului gastrointestinal;
- întărirea pereților vaselor sanguine;
- contracararea inflamației;
- eliminarea toxinelor;
- Eliminarea simptome alergice;
- consolidarea lactației.
Valoarea nutritivă a produsului:
100 g din acest ceai conține doar 16 kcal. care ne permite să-l numim un produs dietetic. Raportul dintre proteine. grăsimi și carbohidrați este de 21% / 47% / 29%.
Aplicații în sănătate și nutriție clinică
Rooibos poate fi recomandat pentru persoanele sanatoase de toate vârstele. Unul dintre avantajele sale principale este lipsa de cofeina si teina - stimulente conținute în cafea și ceai negru, și susceptibile să provoace insomnie și deshidratare. În acest sens, ceai rosu african poate prepara și bea în orice moment al zilei. Rooibos nu este contraindicat, chiar si pentru copii mici si in timpul sarcinii si pentru mamele care alăptează va fi foarte util datorită proprietăților sale de lactație.
Aplicarea în dietetică
Prezența ceaiului din Africa de Sud un număr mare de vitamine și minerale ea ingredientul ideal diete scăzut de calorii face. Utilizarea constantă a compensează în mare parte bea nevoia corpului de zi cu zi pentru nutrienți, permițându-vă să vă limitați la cantități excesive de alte produse. De multe ori beau rooibos cu stevia - un îndulcitor natural, merge bine cu gustul. În plus, acesta este folosit nu numai ca băutură, dar a adăugat la aluat pentru copt in loc de lapte, pregătind piureuri, sosuri dulci si chiar supe.
Asocierea cu alte produse
Diferite ingrediente pot fi adăugate la ceai preparată: