Cookie-uri - acesta este un tratament care aceeași dragoste blând ca și copii și adulți deopotrivă. Ei, uneori, pot avea o gustare pe drum (unii ar spune că acest lucru nu este de ajutor, dar este atât de delicios!), Și totuși, este indispensabil în timpul unei petreceri de ceai, și pe lângă toate acestea, o cutie de prăjituri de casă poate servi cadou foarte gustoase și emoționantă! Prin urmare, astăzi dorim să vă oferim o rețetă simplă pentru shortbread. In ciuda simplitatea reteta, cookie-urile de licitație și a obține clare, topirea în gură, și totuși are un gust cremos de nedescris și aroma.
Pentru a pregăti un simplu shortbread în grabă va avea nevoie de:
- unt (calitativ și gustos) - 250 g
- zahăr pudră - 130 grame
- amidon din cartofi - 80 g
- făină - 250 g
- praf de copt - 0,5 linguriță
- lapte - 2 linguri
Simplu shortbread - reteta cu fotografii pas cu pas:
Într-un vas adânc se combină făină, amidon de cartofi și praf de copt. Se amestecă toate ingredientele cu o lingura sau măturică și cerne împreună 1-2 ori.
Într-un alt unt moale navă container (este foarte important ca uleiul este moale, nu topit, așa că ne ajunge din frigider în prealabil, și că se încălzește rapid, apoi se taie în cuburi mici) și se toarnă-l în zahăr pudră 1/3 .
Turn mixer și creșterea treptată a vitezei și pulbere rămasă podsypaya, amestecati ulei pentru a obține crema de frumos luxuriantă.
Rezultante Porțiunile crema de ulei (2-3 linguri la un moment dat) este deja preparat prin introducerea ingredientelor uscate. mișcări rapide, bate mixerul de aluat până la uniformizare.
Ar trebui să avem un aluat de ulei suficient de gros.
Adăugați la acestea 2 linguri lapte și măturică din nou pe scurt mixer de aluat. Asta este! Aluat nostru pentru shortbread gata.
Se umple sacul tubulatură de încercare obținută cu o formă rotundă sau duză în formă. Dar, mai întâi, că geanta era mai convenabil pentru a umple, se lipește într-un pahar inalt, învelind marginile pungii pentru ochelari barelor de protecție. Se umple punga jumătate din aluatul, asa ca va fi mai ușor să lucreze cu.
Coacere a fost acoperită cu hârtie și stoarcere-l fursecuri cu orice formă și configurație, ghidat de propriul gust. Puteți face stick-uri obișnuite.
Sau bucle mici. Apropo, atunci când dintr-o dată o seringă sau pungă de patiserie nu, atunci pur și simplu așezați lingurița obișnuit aluat. Și totuși, ca aluatul shortbread este obținut suficient de dens, apoi otsazhivaniya cookie-uri de proces ușor laborioasă, dar este datorită unui aluat rigid, cookie-urile noastre vor menține forma lor după coacere. Dar, dacă se dorește, pentru a ușura procesul de ușor, aluatul poate fi mai adăuga 1-2 linguri lapte, dar apoi în timpul coacerii cookie-uri pot fi ușor „răspândirea“.
Coacerea biscuiți cu nava depozitată în frigider, și includ între timp la căldură până la 200 cuptor C. Imediat ce cuptorul se incalzeste, ne-am trimite-l la shortbread nostru simplu si se coace timp de aproximativ 8-10 minute, pana se rumeneste.
Dând ficatul să se răcească și, dacă se dorește, în continuare decora. De exemplu, cookie-uri pot fi parte a stropește acoperire glazura de pulbere și nuci măcinate, nucă de cocos sau de cofetărie. Sau pot fi împărțite în perechi biscuiți și lapte condensat pentru a le lipici.
Stocați shortbread cookie-uri într-o cutie cu un capac etanș. Deci, nu va absorbi umezeala și va rămâne aceeași clar, cum ar fi imediat după coacere.
Asta este! shortbread nostru simplu în grabă făcut! Se pare licitație și crocante.
ceai Brew, cafea, cacao sau pur și simplu se toarnă o ceașcă de lapte și bucurați-vă!
