De obicei, atunci când tăierea semințele de dovleac pentru un motiv oarecare aruncam. Și apoi pentru părți și serile de familie liniștită uitam la televizor cumpăra un amestec de nuci sau semințe sărate, care sunt atât de frumos să mestece. Să toate la fel la ferma eficient și să le gătească acasă! Deci, cum să gătească semințe de dovleac?
1. Se taie dovleac în jumătate, scoateți semințele mâini. Carnea miezului, în măsura în care este posibil, lăsați într-un dovleac - de obicei este foarte gustos, aroma de dovleac în plus, acesta este concentrat.
2. Semintele de dovleac este castron pozitiv cu apă la temperatura camerei și se pisa pe mâini - astfel încât cel mai simplu mod de a scăpa de resturile de pulpă. semințe de scăldați trecut pe la prosoape de hârtie.
3. Obsushennye semințele pune pe Coacerea pus într-un preîncălzit la 160 ° C cuptor. Gatiti 12-15 minute. în funcție de mărimea lor. Un cuplu de ori se amestecă în mod necesar.
apă 4. Se amestecă într-un bol în părți egale de ulei vegetal și miere, se toarnă la fierbere (valoarea acesteia ar trebui să fie de trei ori mai mare, adică la 1 v. L. miere si 1 lingura. L. Oil 3 linguri. L. de apă clocotită) se amestecă. Puneți semințele fierbinte la amestec și se amestecă din nou.
5. Se amestecă în proporții egale de pudra de curry, chimen si ghimbir, se adaugă un pic de coriandru și sare. Puneți semințele în amestec și se amestecă. Acesta poate fi un pic fry în cuptor, sau pur și simplu îndepărtat din amestec și se depozitează într-un container etanș până la o săptămână.
Ilustrație: Igor Savkin