salata de castraveti pentru iarna „Yum“ și „degete feminin“ strânse în interpretări diferite și aditivi diferite. Dar, cel mai important, ele sunt delicioase!
1 Reteta: salata Castraveți Yum
- Mici, puțin mai mult de o castraveți castraveciori - 4,5 kg.
- 1 cană de zahăr. Oțet 9% (6% este posibil) - 1 cană.
- A trecut printr-un usturoi de presă - 3 linguri. l.
- Sol - 4 linguri. l.
- ulei vegetal rafinat - 400 g
- Marar si patrunjel - fasciculul.
1.Tschatelno sub zoaie de apă caldă de funcționare jumătate de litru sau borcane litru cu detergent, le-a pus pe un prosop la sohli. Apoi se spală din castravete (am ales din razmerchik dorită grădina) taie vârfurile ambelor părți. Apoi, le-am tăiat în bucăți, cum ar fi degetele în lungime și lățime. Pune degetele într-un castron mare, care va fi convenabil pentru a obține în mod.
2. Ca urmare a Thumb Tom se adaugă sare, zahăr, usturoi, oțet, ierburi proaspete tocate.
3. La final se toarnă uleiul vegetal și se amestecă mâinile, se lasa la infuzat timp de 4-5 ore.
4. La sfârșitul acestui timp, castraveți uniform cu marinata se descompun în bănci, capac de acoperire și se sterilizează 30 minute litri, jumătate de litru de 15 minute.
5. Apoi rulati cheia si un prosop pentru a încheia. Toate. Castraveți „Degetele“ sunt gata pentru iarna. Foarte delicios, înmuiate în murături de usturoi „Degetele“ favorit cu toți membrii gospodăriei. Am 2 -0.5 cutii și 2 litri.
Reteta 2: salata de castraveti cu coriandru Yum
- Castraveți 1 kg.
- Ulei vegetal 50 ml.
- Oțetul 9% 50 ml.
- Mazăre piper negru 10-12 bucăți.
- Sare 2 lingurițe
- Zahăr 2 lingurițe
- Usturoi 3 catei
- Coriandru 0,5 linguriță
Se spală castraveți, atunci trebuie să taie cozile, și apoi fiecare castravete tăiat în patru bucăți și se transferă într-un recipient curat.
Curățați usturoiul si se toaca. Usturoi, sare, se adaugă zahăr, piper negru, coriandru, se amestecă ingredientele.
Apoi, aici este Veit oțet, ulei, toate amestecate din nou.
Gata pentru a turna felii de castravete sos, se amestecă, să se ridice în picioare 3:00 căldura.
Când a trecut timpul specificat, pentru a comuta castraveți în borcane sterilizate, se toarnă sucul de aici, în cazul în care marinat.
Puneți un recipient cu apă adâncă pe foc și lichidul fierbe, trimite borcanele pline de muraturi, lasa sterilizate 10 minute. Apoi au suflece capace, se răcește și se scurge în pivniță de depozitare. Asta e tot, salata de castraveti gata pentru a Yum!
Reteta 3: salata de castraveti femei degete
Într-un borcan de 1 litru:
- Castravete - 1 kg
- Zahăr - Articolul 1.5. linguri
- Sare - 0.75 Art. linguri
- mărar - 1-2 crengute
- Patrunjelul - 1-2 crengute
- Usturoi - 1 cățel
- Ulei vegetal - 70 ml
- Oțetul 9% - 70 ml
Reteta 4: salata de castraveti si rosii Yum
- Fructe de tomate coapte - 1,5 kg.
- Bow-gulie - 0,5 kg.
- salata de fructe ardei - 0,5 kg.
- castraveți gradele sare de acoperire - 1 kg.
- ulei de floarea soarelui deodorizat - 1 lingura. l. (Per borcan)
- Dried frunze de dafin - 2 buc. (Per borcan)
- fructele de piper negru,
- Umbrele de marar.
- -3 sare art. l. (Nu există slide-uri)
- zahăr - Articolul 0.5 ,.
- oțet (6% - 150 ml.
- apă - 2L.
În primul rând, se spală și se taie în felii de fructe de tomate.
Se purifică suplimentar husk din ceapa, se spală cu apă rece și se taie în semicercuri.
Castraveți cotlet grosime medie polukruzhochkami.
Salata de spălare piper, îndepărtați de fixare a scaunului tulpinii și se taie în fâșii mari.
Se amestecă într-un castron mare de legume.
După ce le-am pus în borcane sterile pregătite pe partea de jos pe care am loc înainte de aceste umbrele de marar, fructe piper, foi de dafin și se toarnă ulei.
turnarea în plus apă într-o cratiță și se toarnă într-o sare și zahăr ca singurul fierbe - adăugarea de oțet și încă salata sosul de umplere fierbinte.
Puneți vasul într-o baie de apă și se sterilizează 15 minute după fierbere.
sigilate rapid borcane și o dată rece, transferați-le pentru depozitare.
Reteta 5: salata de castraveti Fingers Femeile din timpul iernii
3 bănci volum de 0,5 litri.
- castraveți - 1 kg
- ceapa mare - 1 buc.
- Usturoiul - 3 dinte.
- sare - 25 g
- ulei vegetal - 40 ml
- zahar - 3 linguri
- Oțet 9% - 60 ml (4 linguri)
- măcinat piper negru - dupa gust
Notă:
Pot fi sterilizate borcane cu spații libere în cuptor. Această metodă este bună atunci când pregătește o salată de mai mult de trei bănci. La un moment dat este procesat termic multe spații libere. În acest scop, containere umplute cu salata. Plasat în cuptorul rece sau ușor cald pe raftul de sârmă pe o foaie de copt sau mai bine. Este necesar să se stabilească temperatura la 120 de grade și să aștepte până când unitatea se încălzește. Apoi, măsoară timpul: 20 de minute pentru cutii de 0,5 litri și 25 de minute până la cutii de 1 litru. obține cu grijă, după sterilizare și rola cu capace fierte.
Reteta 6: salata de castraveti năpădite de iarna Yum
- castraveți năpădite - 2 kg,
- usturoi - 1 cap mare
- piper negru - 1 lingura (Cu slide)
- zahăr - 0,5 pahare,
- sare - 2 linguri,
- Oțet 9% - 0,5 cupe,
- ulei de floarea soarelui fără miros - 0,5 pahare,
- pătrunjel verde tânăr
Castravetele Se spală, se îndepărtează coaja, felie de fruct in 8 bucati: castravete în jumătate pe lungime, apoi fiecare piesă în două jumătăți, apoi se taie fiecare bară lungă pe orizontală în două părți egale. castraveți Preparată piper. Condimente nu regret, piper negru suna mare companie cu castraveți.
Intr-o tigaie cu legume, se adaugă sare și zahăr.
Apoi se toarnă oțet 9% și ulei de floarea-soarelui. De altfel, ar trebui să fie întotdeauna rafinat. Pentru aroma lor specifică să nu strice gustul salata.
Va da o salata speciala picanterie castraveti usturoi parfumat, care ar trebui să fie curățate de pieliță, și să treacă prin presă.
Pune intr-un patrunjel tocat salata de castraveti, se amestecă bine ingredientele și se lasă timp de 3 - 4 ore.
După un anumit timp rapid murături, a avut timp să se lase sucul, trimite un foc mic.
Castravetele salata Se fierbe timp de 10 minute, apoi se întinde în borcane sterilizate, suflece capace metalice și wrap pătură într-o stare inversată. Apoi, trimite-l pentru a stoca într-un loc uscat, rece.
