salata de cartofi - principiile generale de pregătire
Pentru a prepara salata de cartofi este recomandat să ia astfel de soiuri de cartofi, care nu sunt fierte moi și să nu se destrame. Se taie bucăți de legume, atunci când amestecul nu ar trebui să-și piardă forma. Puteți fierbe cartofii în prealabil și pune-l în frigider, astfel încât acesta a dobândit o fermitate suplimentară. Dacă adăugăm la salata de cartofi cald, apoi, în acest caz, este mai bine absorbit de realimentare. Salata de cartofi poate servi ca un fel de mâncare parte în carne sau pește.
Salata de cartofi - preparare a alimentelor și de spălare a vaselor
Pentru a pregăti salata de cartofi va avea nevoie de un vas, un bol, care se va așeza toate ingredientele, cuțit, răzătoare și o placă de tăiere. Se serveste vasul poate fi în plăci convenționale. Componenta principală a salatei - cartofi pot fi preparate într-o uniformă și astfel într-o formă purificată. Cu toate acestea, în primul caz, cartofii va mene razvaristym că mult mai bine pentru salata. Ingredientele rămase nu necesită o pregătire specială: ouă fierte, castraveți și alte legume sunt tăiate într-o anumită formă.
rețete salata de cartofi:
1 Reteta: Salata de cartofi
salata de cartofi german Real! Farfuria nu are nevoie de produse extrem de complexe și fierte foarte ușor.
- rafturi de cartofi;
- 2 din castravete murat;
- 1 h. L. muștar (semințe);
- 8-9 cercuri salam;
- 1 lingura. l. oțet de vin alb;
- Muștar (grosier) - 1 linguriță;..
- 4 linguri. l. ulei de măsline;
- sare;
- 2 cepe;
- Cateva crengute de marar proaspat;
- piper negru.
Se fierb cartofii in coaja pana se inmoaie, sechestra, se scoate coaja si se taie in felii de dimensiuni medii. Castraveți taie în bucăți mici, ușor stoarce. Ceapa se taie în subțire semi-inele, salam - baruri mici. Mărar tocat fin. Pune într-un castron de cartofi, salam, fenicul, castraveti si semințe de muștar. Se prepară sosul: Se amestecă ulei de măsline, oțet, sare, piper și muștar. Se condimentează cu salata de cartofi preparat sosul și se amestecă ingredientele.
Reteta 2: Salata de cartofi cu telina
În ciuda faptului că, în această salata nu este carne, chiar și bărbații iubesc vasul. Aceasta salata de cartofi nu este doar delicios, dar, de asemenea, foarte bogat, astfel că poate fi servit ca un fel de mancare separat.
Reteta 3: salata de cartofi cu bacon
fel de mâncare incredibil de bogat, care pot să placă prieteni și rude pentru masa de sărbătoare. Salata de cartofi cu bacon pot fi preparate și la cinele de zi cu zi obișnuite.
- rafturi de cartofi;
- Sare - 1 linguriță .. (Poate fi mai mic, în funcție de preferințe);
- pui fierbinte sau supa de legume (poate lua cuburi) - 200 ml;
- 3 linguri. l. oțet de vin;
- Muștar - 1 h L;..
- 1 ceapa cap;
- piper negru;
- ceapa verde;
- Ulei vegetal;
- Bacon - 1 pachet.
Cartofii se spală, se muiată în apă clocotită sărată direct în coaja și se fierbe până la făcut. Apoi, scurgerea apei și pentru a îndepărta coaja. Cartofii răcite se taie în felii subțiri. Preparat din cuburi de legume sau Bouillon carne și se toarnă încet la cartofi în formă fierbinte. Se toarnă în sus până când cartofii urmează să fie hrănite cu bulion. Se prepară sosul: Se amestecă oțet, piper, sare, ulei de măsline și muștar, toate amestecati cu grija pana se omogenizeaza. Se toaca marunt ceapa, ceapa verde se taie în inele mici. Conectați o salata de cartofi castron, ceapa, arpagic si sos, toate mix-componente în mod corespunzător. Prajiti șuncă și pune-l peste salata.
Reteta 4: salata de cartofi cu ardei verde
Versiunea americană a populare preparate europene. Pregătirea o salata destul de ușor și rapid, chiar dacă a obținut o masă completă pentru o cină de familie.
Reteta 5: Salata de cartofi cu branza
Combinația neobișnuită de ingrediente face salata, spre deosebire de alte alimente. Snack va apela la bărbați și femei. Farfuria poate fi livrat la masa de sărbătoare ca garnishing a vasului principal.