Algele - cea mai extinsă parte din dieta de zi cu zi a japonezilor. Cel mai adesea, acestea sunt vândute în stare proaspătă sau uscată deja. Salata Chuka - este alge, care diferă de la un gust de alge marine, și nu au o astfel de miros luminos de iod. Algele, constând Chuka, mai neutru în parametrii lor gust, spre deosebire de alge marine, dar poate varia în funcție de rigiditate și compoziție. Uneori Chuka salata poate include prezența mai multor specii de alge, dar avantajul lor principal ca un bun ingrediente - aromă plăcută la mare.
După cum se poate observa Chuka salata - un fel de mancare perfecta pentru cei care au grijă de sănătatea lor, deoarece algele - salata ingredient principal, o sursă valoroasă de vitamine și minerale. Fitohormoni, conținute în alge, așa cum se arată pentru consumul uman, pozitiv afectează mucoasa intestinală, nazală și organele genitale. Dar calitățile pozitive ale acestor plante, de asemenea, se pot afișa pe de altă parte. Este cunoscut faptul că alge - absorbanți naturale: ele absorb si elimina toxine diferite. ele absorb de asemenea substanțe care afectează în mod negativ filtrarea apei și purificarea acestuia. În acest caz, este important ca salata Chuka, sau orice alt produs, inclusiv plante marine, conțin numai acele tipuri, sunt colectate în apele curate.
După bucătăria japoneză a câștigat popularitate largă, salata verde Chuka a devenit un oaspete frecvent pe mesele Rumyniyan. Chuka Salata este folosit pentru a prepara multe feluri de mâncare de mâncăruri asiatice. De exemplu, un fel de mâncare minunat și satisfăcătoare Hiashi Chuka - fidea de ou. fructe de mare aromatizată, legume fierte cu omletă, fidea, cum ar fi, cu toate acestea, și el Chuka salata, servit cu susan și sos de soia și, de regulă, mai ales în cerere, în timpul verii. În plus față de standard de ingrediente, fidea, puteți adăuga castravete, fasole fierte, roșii, ghimbir, sunca sau piept de pui fiert. salata Chuka în sine cel mai frecvent oferite cu sos de arahide sau de susan.
Cea mai simplă versiune de sos poate fi preparat la domiciliu. Se va lua 500 g de alge, 3-4 linguri de susan prăjite, ½ sos de soia cana, 1/2 cana de apa filtrata, amidon 2 lingurite ulei de susan 2 lingurite (brun - din semințe prăjite), suc de lămâie 2 lingurițe de gust ardei iute proaspăt.
Pentru a prepara sosul, se amestecă sosul de soia și 1/4 ceașcă de apă într-o cratiță, se pune pe foc. Sosul fierbinte, amestecând constant, se adaugă amidon, cu diluare în apă rece 1/4 cană. Ingrosat sosul de pe foc, se adaugă restul ingredientelor și se amestecă bine. Se umple sosul de alge, marinată timp de 1-2 ore. Se servesc calde sau reci, după dorință.
În magazine sau salata Chuka Kaiso pot fi găsite în formă congelată. Proprietăți alge Freeze nu sunt afectate, cu condiția ca acesta este profund. Atunci când alegeți un pachet cu alge ar trebui să se acorde lipsa de zăpadă, în cazul în care o mulțime, produsul a fost supus la congelare repetate. Containerele translucide la calitate congelate se va cristale doar mici de gheata.