salata greceasca, sau „horiatiki“, așa cum este numit în patria sa, a fost de mult timp ferm înrădăcinată în meniul nostru, care are nevoie de introducere. Toată lumea știe că este o salata sanatoasa, ingredientul principal este de legume proaspete și brânză moale.
În opțiuni de gătit moderne de modul de a face o salata grecească, o mulțime: poate fi adăugat fructe de mare, avocado si chiar un pui; se poate umple cu oțet de vin, suc de lămâie și ulei de măsline în diferite combinații; iar unele femei folosesc iaurt.
Vă vom arăta cum să faci o salata greceasca de pe reteta clasica, care este cel mai aproape de original. Se prepara o salata adevarata „horiatiki“, puteți atinge de fapt, cultura Greciei și surprinde prietenii lor, în cazul în care iubesc și apreciază bucătăria grecească!
Legume și alte ingrediente
Este de dorit să ia de castraveți cu efect de seră și salată de roșii: ele nu diferă aroma strălucitoare, și din cauza lor salata este fără gust.
Următorul important ingredient - brânză. Pentru a pregăti greacă salata de multe ori folosi orice brânză moale: brânză sau Adyghe. Dar, în reteta clasica include branza feta doar. Gustul său delicat, cu o ușoară aciditate nu acoperă gustul de legume și devine o completare armonioasă la rețeta.
componenta obligatorie de salata verde sunt măsline.
Multi oameni confunda măslinele, ci pentru că ne amintim că măslinele sunt negre, și măsline - verde.
În salata clasic „horiatiki“ este folosit măsline: culoarea neagră contrastante face ca antena de satelit mai frumos și mai neutru, în comparație cu măsline gust nu încalcă armonia feluri de mâncare. Mai bine să ia o mare măsline fără sâmburi.
De ce este nevoie?
- Tăiere bord;
- Cuțite (pentru legume și brânză);
- amestecare Parțial rezervor pentru reîncărcare;
- Mare castron adânc de salata.
Ingrediente pentru salata:
- Tomate - 300 grame;
- Castraveți - 250 de grame;
- Piper roșu sau portocaliu - 200 grame;
- masline negre - 150 grame;
- Brânză "feta" - 250 de grame;
- Ceapa rosie - 200 de grame.
Produse pentru umplere:
- Lămâie (suc) - ½;
- Ulei de măsline - 150 g;
- Piper, ierburi (de obicei, busuioc și / sau oregano) Sare - dupa gust.
Gătit „horiatiki“
Apoi, ia în considerare modul de a găti salata greceasca, cu fotografii.
În primul rând, se prepară umplutura. Rezervorul se amestecă uleiul de măsline, suc de lamaie si condimente - oregano, piper și busuioc. Realimentarea ar trebui să stea un pic la iarba le-a dat aroma.
Salata sos de gătit
Între timp, vom tăia celelalte ingrediente:
- Trebuie să taie o tulpină de tomate; de castravete - pentru a elimina sfaturi; în semințele de piper și se taie tulpinii. Bec curat;
- Tomatelor tăiate în felii mici;
- inele castravetele tăiate sau semi-inele;
- Pepper tăiat în inele și jumătate;
- Bow inele subțiri Shinko;
- brânză feta (dacă nu ați cumpărat feliat), trebuie să se taie în cuburi de aproximativ 1,5h1,5 cm.;
- Măsline tăiate în jumătăți.
Se prepară ingredientele pentru amestecarea
Toate ingredientele se amestecă într-un castron, se toarnă sosul și se amestecă din nou bine.
Se amestecă ingredientele preparate
Salata „horiatiki“ este gata! Poftă bună!
Există o mulțime de salate, care nu sunt familiarizați fiecare gazda. În această lucrare. De exemplu, puteți vedea caracteristicile de gătit clătite salata cu pui. Acest fel de mâncare hrănitoare este foarte potrivit pentru un week-end.
Dragoste pisoi? Și ne place Huskies și stelele.
De fiecare dată când unul dintre cititorii nostri uita sa pui 5 stele, sau ca un pisoi articol aruncat în stradă. Este trist și rupe inimile noastre. Pune-o 5 stele Ca pentru a salva pisoi.