Cele mai bune rețete cu mascarpone colectate aici. Le veți găsi întotdeauna în rețete cu brânză. Luați în considerare, de asemenea, reteta de tort cu branza mascarpone. Avem, de asemenea, două sute treisprezece rețete mâncăruri cu brânză.
Desert de mascarpone cu jeleu de portocale
Gelatina în apă pentru a se umfla granulele, apoi se dizolvă într-o baie de apă. Suc de portocale combina cu lichior și se amestecă gelatină licentios. Se toarnă în cești sau pahare, se răcește la de gelifiere. Mascarpone și smântână împreună. Adăugați zahăr pudră. Necesită: mascarpone - 400 g smantana - 200 g de zahar pudra - 1 lingura. lingură, suc de portocale - 400 g, lichior de portocale - 1 lingura. Lingura, gelatină - 16 g, portocaliu - 1 buc.
crema de ciocolata cu mascarpone si rozmarin
Cu portocaliu, scoate coaja, se scoate carnea din membrana și se taie în felii. Se amestecă mascarpone cu crema si amestecati împreună. Cheagul se adaugă frunze de rozmarin tocate fin 1 crenguta, coaja de portocala tocata pe vârful cuțitului, canelură. Necesită: mascarpone - 270 g, rozmarin - 2 ramuri, ciocolata amara - 70 g, portocaliu - 1 buc. Miere - 2 linguri. lingura smantana - 4 linguri. linguri
Terină de brânză mascarpone
File de pește, feliat pour 4x12 cm 2 cani de apa de fierbere, se adaugă sare, oțet, frunze de dafin, mărar și pripuskayut la foc mic timp de 2 minute. Eliminați de la căldură și pește rece în bulion. Se taie capul sparanghel. Necesită: mascarpone - 250 g, cheagul de brânză - 150 g, file de somon - 250 g, sparanghel verde - 500 g, ardei roșu dulce - 2 bucati. unt - 1 lingura. lingură smântână groasă - 150 g, mărar - 2 ramuri, asmățui tocat - 4 linguri. lingura ceapa -rezanets ruble.
Înghețată cu mascarpone
Se bat gălbenușurile cu zahăr la spumă. Se adauga mascarpone, brandy, lapte și se amestecă bine timp de câteva minute. Transferul de masă care rezultă într-un container de congelare și se introduce într-un congelator timp de 1 oră. Puneți masa din container în vas mixer și. Este nevoie de: branza mascarpone - 350 g zahar - 3 linguri. linguri, gălbenușuri de ou - 2 buc. lapte - 1/2 cana coniac - 2 linguri. linguri
Role de lipie cu mascarpone și somon afumat
48 bucăți de file de somon, se taie în felii subțiri 8-10. Pita lubrifia uniform mascarpone, astfel încât prăjiturile au fost complet acoperite cu brânză. Așezați feliile de somon pe partea de sus. Se presara cu ierburi tocate, piper. Pentru a da vasul o picanterie specială. Aveti nevoie de: Pita pâine - 4 buc. cremă de brânză mascarpone - 110-170 g, fileuri de somon afumat - 340 g, arpagic. arugula, macris sau frunze shiso (Perilla), tocat, piper negru măcinat, wasabi paste conservate sau ghimbir pe Zhelnov
crema de mascarpone cu zmeură
1. Pentru crema, amestecati mascarpone cu zaharul vanilat si lapte pana se omogenizeaza, rece. 2. 150 g de amestec de zmeură bine cu suc de lămâie și zahăr pudră, ștergeți printr-o sită. Adăugați încă o 150 g de zmeura si bagati la frigider 30 de minute. 3. Lay-mă. Este nevoie de: zmeura - 450 g branza mascarpone - 500 g de lapte - 3-4 linguri. linguri de suc de lamaie - 2-3 linguri. linguri de zahar pudra - 1 lingura. lingura, vanilie - pe vârful unui cuțit, bezele zdrobit - 4 linguri. linguri
Ciocolata si cafea inghetata cu mascarpone
Se amestecă smântână și lapte cu ciocolată, cu căldură, nu fierbe, amestecand ocazional, pana cand ciocolata se dizolvă. Eliminați de la căldură și se răcește (pan poate fi pus în apă rece, pentru a accelera procesul). *** THINK cremă poate fi complet de 23% (600 ml lapte ia exclus Necesită: .. 500 ml de smântână 33-35%, 500g mascarpone, 100 ml de lapte, 100 g ciocolata (aici, migdale), ... 3 linguri zahar pudra (sau gust), 50 ml de cafea proaspăt preparată
Crostini cu ou, sparanghel și mascarpone
Cuptor preîncălzit la 200 ° C Bagheta se taie in jumatate pe lungime. Ponderea pe pâine de copt felie de sus, se stropesc cu ulei de măsline și se prăjește într-un cuptor preîncălzit până capătă o culoare aurie. Eliminăm tulpini grosiere de sparanghel și se taie în sale mari-ku. Ai nevoie de: 1 baghetă mică, 3-4 tulpini de sparanghel, 1 ou, cateva crengute de coriandru, 1 stilou ceapa verde, 1 lingura. Turnati mascarpone, 1 lingura. lingura ulei de masline, 1 h. lingura unt moale, un vârf de cuțit de piper negru proaspăt măcinat, 2/3 h. de sare de mare
coji de paste cu un mousse de somon, branza mascarpone, rucola și icre roșii
fry de somon la foc mediu, cu o cantitate mică de ulei de măsline (sau gatiti într-un cazan dublu). Scoateți oasele și pielea, împărțite în bucăți mici. Se amestecă mascarpone. Adăugați roz pounded și ardei, suc de lămâie și coaja, și bine postate. Aveți nevoie de: Pentru paste: Paste „coji“ de mari dimensiuni maxime (aici 25 bucăți), 600-700 gr. somon (fileurile), 3-4 linguri mascarpone, un rucola mare pumn, coaja si sucul de la 1/4 lime (lamaie posibil), 1 linguriță piper roz și verde clopot (pisa), sare de mare.
Paste cu ierburi aromatice, mazăre, mascarpone și nuci de pin
Se fierb pastele după cum este scris pe ambalaj. Timp de 3-5 minute, până când fierte se adaugă la fasole verde tigaie. fry nuci de pin intr-o tigaie prăjire uscată 3-5 minute. Se scurge apa din pasta și returnați-l într-o tigaie sau pe o tavă. Adăugarea la melkoporezanny ei. Necesită: 450 g de paste (spaghete sau tagliatelle), 220 g de mazăre verde congelate, chili roșu -3 + (cantitatea de gust am pasta de chili mic și praf de chili) 200 g de mascarpone, o mână de frunze de busuioc, o frunze pumn de menta, 2 pumni mari de nuci de pin.