Una dintre rețetele preferate gourmet este scrumbia la cuptor cu legume. Acest fel de mâncare va îmbogăți corpul cu fluor, și prezența morcovi și ceapă reduce numărul de calorii.
În plus, este extrem de gustos.
O reteta populara pentru pești
Pentru a prepara macroul pot fi utilizate o varietate de rețete. Una dintre ele este un macrou în cuptor cu legume.
Pentru a prepara 2 portii veți avea nevoie de:
- 2 macrou proaspete sau congelate;
- morcov de dimensiune medie - 2 rădăcină;
- medie ceapa -1 unitate;
- piper orice culoare 1 unitate;
- rosii - 300 grame (mai bine să utilizeze roșu convenționale);
- Lemon - 120 g (sau o dimensiune medie);
- ulei vegetal - 50 ml;
- patrunjel proaspat - 80 g;
- sare - ½ linguriță fără slide-uri;
- piper negru - ½ linguriță fără slide-uri;
- Dacă vă place usturoi, puteți adăuga 3 catei.
Macrou la cuptor in folie, deosebit de gustoase, doar un astfel de pește este cel mai bine pentru a găti.
Pentru a face acest lucru, trebuie să se pregătească macrou. Dacă este congelat, este necesar să se dezghețe, în timp ce ar trebui să se facă încet. Este mai bine pentru a pune peștele în frigider timp de noapte și în dimineața, este posibil să se pregătească. Macrou ar trebui să fie spălate, scoateți branhiile, frumos taie din nou și scoateți coloanei vertebrale și a oaselor. Nu este necesar să se taie peștele din rezervoare, pentru că în acest caz nu poate fi umplute. După pregătirea macroul trebuie să adăugați sare și piper și se stropesc cu sucul de la o lamaie. În cazul în care sucul este prea mult, nu folosesc tot de ea.
După aceea legumele ar trebui să fie pus într-o tigaie în ulei fierbinte, dar nu și cu punct de fierbere, se prăjește ușor și se fierbe timp de 7 minute, sub capac. Timp de 3 minute, până când fierte ar trebui să adăugați usturoi, sare și destul de un pic de piper. Usturoiul poate stoarce prin presă sau pus cuișoare necurățate.
În același timp, trebuie să se pregătească folia. Acest lucru necesită tăierea o bucată mai mare decât carcasa de pește, și frotiu un strat subțire de ulei de floarea-soarelui. Apoi, va pune peștele în folie și chestii cu legume ei. Acestea ar trebui să fie pus în incizie în partea din spate.
Coacerea folie să se rostogolească sub formă de bomboane. Apoi pune peștele în tigaie și se coace timp de 40 minute la o temperatură de 180 de grade. Înainte de a scoate folia din vasul finit, are nevoie pentru a da un pic rece. Macrou umplute legume servit cald și presărat cu ierburi.
Alte metode de preparare
Puteți găti, de asemenea, macrou în folie cu legume și smântână. sta mult timp la aragaz nu are nevoie pentru a coace un pește. Aceasta reteta este ca multe gospodine.
- macrou, proaspete sau congelate - 2 buc;
- solid brânză - 100 g;
- Crema - 50 ml;
- Legume stir-fry (adecvat congelat) - 400 g;
- ciuperci, ciuperci - 80 g;
- Lemon - 1 buc;
- ulei de floarea soarelui - 70 ml.
Macrou cu legume in folie este ideal atât pentru amantă cu experiență și novice. Peștii ar trebui să fie să taie de-a lungul crestei, apoi se extrage coloanei vertebrale, branhii, oasele, se clătește cu apă și sare de funcționare.
Înainte de a coace pește cu legume în cuptor, este necesar să le prăji. Pentru a face acest lucru, se spală, coaja, se taie în cuburi de ciuperci. În continuare se toarnă baia de ulei de floarea soarelui 50 ml și pune legume congelate.
Dacă doriți să faceți o rețetă pentru o picant, folosiți legume proaspete, cum ar fi morcovi, ceapa, fasole verde. Este necesar să se aștepte până când începe să maro, apoi se adauga ciupercile si se fierbe timp de 10 minute la foc mic.
coapte Macrou la cuptor, saraca in colesterol si grasimi.
Pentru a reduce conținutul caloric de feluri de mâncare, folosiți o cantitate mai mică de ulei vegetal. Mai mult, într-o folie unsa, este necesar să se pună Macroul umplute cu legume sale și se toarnă crema. Apoi, trebuie să impună ușor felii de lamaie carcasă. Macrou la cuptor cu lamaie va avea un miros de citrice placut. Treceți pe lângă acest fel de mâncare este extrem de dificil.
Se coace timp de 30 minute la 180 de grade. Timp de 5 minute, până când peștele fierte ar trebui să se presara cu branza.
O altă rețetă de pește delicios. Aceasta este, de asemenea, un macrou în folie cu legume, dar împărțit în porțiuni. Pentru prepararea ei vor avea nevoie de:
Macrou la cuptor se dovedește foarte suculent și nutritive. Este necesar să se taie peștele și se taie în porții. De stabilire într-un bol de pește, ar trebui să fie alternate porțiuni de macrou cu felii de roșii și ceapă. Acest macrou la cuptor preparat rapid - în termen de 30 de minute. Pentru vasul a fost mai moale, pentru a evita prăjirea fără capac. Serviti acest pește, se presara cu ierburi.