Până în prezent, pregătirile pentru iarnă nu se poate numai stoc pe fructe și legume de vara sau toamna, dar, de asemenea, diversificarea perfect meniu savuros gustări, salate, sucuri de vitamine, compoturi gem lor de zi cu zi și festiv suculent, dulce si delicios.
Rețete pentru spații libere iarna gândit cu atenție chiar și bunicile noastre care verifică cu precizie proporțiile de ingrediente și experimentarea unor metode de gătit. eboșe Astăzi, în băncile de iarnă nu sunt mai puțin, în cazul în care nu mai popular decât câteva decenii în urmă. În ciuda apariției altor modalități de a stoca pe fructe de pădure, fructe și legume pentru iarnă, precum și apariția de toate tipurile de conservare în magazine, preparate la domiciliu pentru iarna va fi întotdeauna în cerere amante.
După preparate delicioase pentru iarna sunt obținute numai acasă, în timp ce conservele de castraveți produse industrial sunt în majoritate prea acide, ciuperca - rosii dulci - sare, gem - cloying, și compoturilor „fericit“ miros chimic. Prin urmare, este absolut toate pregătirile pentru iarnă: compoturi, salate, gemuri, conserve, legume și ciuperci murate sau sărate - este mai bine să faci acasă. Dacă sunteți - începător în gătit și de conservare nu recoltate, vă vom ajuta să învețe să facă acest lucru la cel mai înalt nivel!
Pe site-ul nostru sunteți sigur de a găsi rețete blancuri foto pentru iarna, pentru a se potrivi toate nevoile și preferințele alimentare. Pregătirile noastre pentru iarna legume, fructe și fructe de pădure vă va cuceri cu varietatea sa, ușurința preparării și disponibilitatea de rețete.
Pregătirile pentru iarna de tomate și castraveți, care sunt considerate în mod informal „clasice ale genului“, puteți aplica în condiții de siguranță pentru o vacanță sau masa de zi cu zi, atunci când familia ta va fi întrebat ceva gustos.
De asemenea, citind retetele noastre, puteți face preparate delicioase pentru iarna de dovlecei: caviar, salate, gustări și chiar gem. O preformă de coacaze în timpul iernii va impresiona orice un dinte dulce.
Și acei hostesse care evita probleme atunci când fălțuire cutii de conserve, doar preparate ideale pentru iarna fara sterilizare, care diferă gustul delicat și viteza de preparare.
Cele mai bune pregătirile pentru iarnă de la bucătarii noștri experimentați vă vor ajuta să cucerească dvs. păstrarea apetisant familie!
Ingrediente: castraveți, apă, zahăr, sare, piper, ceapă, morcov, usturoi, marar, otet
Foarte ușor de preparat murături delicioase pentru iarnă, dacă aveți o rețetă bună, cum ar fi al nostru. castraveții vor fi produse crocante și delicioase, este pur și simplu imposibil să se rupă!
ingrediente:
- 7-10 bucăți de castravete;
- 700 ml de apă;
- 1 lingura zahăr;
- 1 linguriță sare;
- 5 boabe de piper;
- 0,25 ceapa;
- 0,25 morcovi;
- 0,5 ardei;
- 1 pod malentky ardei iute;
- 1 cățel de usturoi;
- Priza 1 mărar;
- 0,5 linguriță oțet.
Ingrediente: castraveti, ceapa, otet, zahar, sare, turmeric, piper
Probabil ai mâncat burgeri sau sandwich-uri și gustat delicioase castraveți în compoziția lor. Deci, astăzi am pregătit o rețetă mare pentru sandwich-uri muraturi castraveti.
- 1 kg. castraveți,
- 2 cepe,
- 2 cesti de otet de mere,
- 1.8 cesti de zahăr,
- 3 linguri sare,
- jumătate de linguriță turmeric,
- jumătate de linguriță piper negru.
Ingrediente: tomate, castraveți, usturoi, cuisoare, piper, apă, sare, zahăr, acid citric, ierburi
De obicei, castraveți și tomate sunt recoltate separat, dar acum voi descrie pentru tine un platou reteta mare de roșii și castraveți cu acid citric.
- 5-7 roșii;
- 5-7 castraveți;
- la gust ardei iute;
- 1 cățel de usturoi;
- 2-3 catei;
- 3-4 bucăți. piper mazăre;
- O treime linguriță fasole muștar;
- 750 ml. apă;
- jumătate de linguriță sare;
- 3 linguri zahăr;
- jumătate de linguriță acid citric;
- plante la gust.
Ingrediente: coacăze negre, zahăr, frunze de coacaze
Stiati ca coacaze negre poate pregăti nu numai un blocaj util, dar compotul delicios? Reteta de compotul sunt astăzi și pregătit pentru tine.
- 1 kg. coacăz negru,
- 1 kg. zahăr,
- frunze de coacăz.
Ingrediente: apa, castraveti, sare, zahăr, oțet, piper, dafin, ardei iute, hrean, usturoi
În conformitate cu această rețetă simplu vă puteți pregăti castraveți cele mai delicioase conservate. Pentru comoditate, le-am recoltat într-un litru borcane, pe care Consiliul însuși.
- 700 ml. apă
- 450-550 grame de castravete,
- o jumatate de lingura sare,
- 2, 5 linguri zahăr,
- 2 linguri oțet,
- 5-6 bucăți. boabe de piper,
- 2 frunze de dafin,
- la gust de chili,
- hrean, mărar, tarhon, frunze de cireșe / coacăze,
- 2 catei de usturoi.
Ingrediente: sfecla, varza, usturoi, apă, zahăr, sare, oțet, mărar
Blanks cu sfeclă roșie rândul său, întotdeauna luminoase, apetisant si gustos. O combinație clasică este considerată a fi usturoi si sfecla in marinata. Astăzi am decis să oferim o altă opțiune bună pentru un meniu de iarnă. A se vedea noua fotografie-rețetă.
pentru produsele prescrise:
- Două sfecla,
- 1 kg de conopidă,
- 3 catei de usturoi,
- litru de apă,
- 50 g de zahăr,
- 60 g sare
- 3 h. Linguri oțet 9%
- frunze de dafin.
Ingrediente: usturoi, sfecla, apă, sare, zahăr, oțet, dafin, cuișoare, piper
Wow! Acest usturoi, murate cu sfeclă - un lucru! Pentru cei cărora le place tapas, este sigur de a se bucura. catei de usturoi întregi apetisantă pot fi hrănite cu carne sau pasăre. El a fost deosebit de bine cu produse din carne la grătar.
pentru produsele prescrise:
- 300 g usturoi;
- O sfeclă de zahăr;
- o jumătate de litru de apă;
- sare - 30 g;
- Zahăr - 25 g;
- oțet - 50 ml;
- 2 bay Litsilä;
- 3 mazăre piper negru;
- 3 catei bud;
- chili - la cerere.
Ingrediente: prune, zahăr
Aceasta este cea mai simplă de gem de prune, care numai pot fi preparate. Prune îndepărtat oasele, pyuriruetsya carne și se fierbe cu zaharul, asta e tot de afaceri. ușor accesibile și simplu.
pentru produsele prescrise:
- 1.2 kg prune
- 1 kg de zahăr.
Ingrediente: coacăze, apă, zahăr, frunze de cireș
Ingrediente: tomate, morcov, ceapă, piper, oțet, sare, ulei
nume frumos - „Vara în bancă“, este în concordanță cu conținutul acestei salata pentru iarna: o multime de legume - culori gustoase, suculente și luminoase. Această recoltare va fi o mare gustare în timpul săptămânii, și în zilele de sărbători, ea are un gust impecabil și aspectul apetisant.
ingrediente:
- 1 kg de tomate;
- 2-3 morcovi;
- 2-3 cepe;
- 1 kg de piper;
- 3 linguri oțet 9%;
- Sare dupa gust;
- 50 ml de ulei de floarea-soarelui.
Ingrediente: piersici, zahăr
Toată lumea care iubește piersici, sunt sigur de a se bucura de gem lor „întâlnire de orientare.“ Conform rețetei, piersicile sunt supuse unui tratament termic pentru o scurtă perioadă, dar din cauza gustului lor a rămas practic neschimbat.
ingrediente:
- piersici - 0,5 kg;
- zahăr - 0,5 kg.
Ingrediente: coacăze, zahăr, apă
Acum, vă voi spune cum să pregătească un compot delicios de agrișe. Rețeta de preparare este foarte simplu și suficient de repede. Roll compot vom fi în borcan de 3 litri.
- coacăze - 350 grame,
- zahar - 250 de grame,
- apă - 2,8 litri.
Ingrediente: castraveti, sare, usturoi, blaturi morcov, marar, apa
Te sfătuiesc să pregătească aceste delicioase și simplu pentru a pregăti castraveti murati. Astfel de castraveți gust foarte asemănător cu tambur și laminate sub capac fier convențional.
- 1,5 kg. castraveți;
- 40 de grame de sare;
- usturoi;
- topuri morcov;
- frunze de hrean;
- umbrele de mărar;
- foi de coacaze;
- foi de cireșe;
- apă.
Ingrediente: roșii, ceapă, usturoi, sare, zahăr, oțet, gelatină, dafin, apă
eboșe de iarnă Rețete fără sterilizare, îmi place faptul că ei gătesc repede și ușor. Astăzi, am pregătit un roșii foarte gustoase în gelatină. Reteta este foarte simplu, roșii produs insanely delicioase.
- 1 kg. roșii;
- 100 grame de ceapă;
- 4 arpagic;
- 35 grame de zahăr;
- 25 grame de sare;
- 90 ml. oțet;
- 25 grame de gelatină;
- dafin;
- piper negru;
- frunze de hrean;
- coacaze;
- cireșe;
- apă.
Ingrediente: coacăze negre, zahăr
Vă sugerez să nu face gem de coacaze negre si gatiti-l mult mai ușor. coacaze Grind de tăiere prin carne, se adaugă zahăr și se amestecă bine. Acest blocaj va fi foarte util și fructe de pădure nu își pierd proprietățile lor.
- Coacăze negre - 500 grame,
- zahăr - 600 grame.
Ingrediente: roșii, ceapă, unt, otet, sare, zahăr, dafin, piper, cuișoare
Tomate Am găti o mulțime de diferite spații pentru iarna. Astăzi am descris pentru a vă o rețetă simplă pentru un sos delicios chemberlenskogo.
- 1 kg. roșii,
- 400 de grame de ceapă,
- 5 linguri ulei vegetal
- 60 ml. oțet,
- 2 linguri sare,
- 100 de grame de zahăr,
- 2 frunze de dafin,
- 8 boabe de piper parfumat,
- 4 catei.
Ingrediente: dovlecei, usturoi, apă, zahăr, oțet, dafin, piper, sare
Foarte gustos, crocant apetisant ca castraveți, dovlecei obținute conserve, fierte în această rețetă. Acesta este un preparat mare și ieftine pentru iarna, care va fi cu siguranță un succes și acasă, și oaspeții.
ingrediente:
- 700 dovlecei c;
- gust hrean foaie;
- tarhon la gust;
- mărar la gust;
500 ml de apă;
- 50 g de zahăr;
- 65 ml de otet;
- 2 frunze de dafin;
- 0,25 linguriță piper negru;
- 0,75 linguri sare.
Ingrediente: coacăze negre, zahăr, apă
Pentru cei care nu sunt puternice în conservare, dar el vrea să închidă pentru gem de iarnă, coacaze negre, rețeta noastră la îndemână. Mai degrabă, este nici măcar o rețetă, și pas cu pas instrucțiunile detaliate. Cu ea, pur si simplu nu au nici probleme în procesul de gătit!
ingrediente:
- 300 g coacaze negre;
- 300 g de zahăr;
- 50 ml de apă.
Ingrediente: roșii, ceapă, morcov, piper, unt, otet, piper, sare, zahăr, dafin
Cu gogonele pentru iarna poate fi fierte o mulțime de conserve delicioase. Unul dintre ei - o salata, „Dunărea“. Este delicios, frumos și ușor de a găti. Ei bine, poate că acest lucru nu este suficient pentru a le umple cămară?
ingrediente:
- 700 de grame de tomate verzi;
- 300 g de ceapă;
- morcovi 300g;
- 1 ardei;
- 75 ml de ulei vegetal;
- 75 ml de otet;
- 6 Goroshkov piper negru;
- 25 grame de sare;
- 75 g de zahăr;
- 1 foaie de dafin.
Ingrediente: rosii, usturoi, pătrunjel, sare, zahăr, piper, oțet
Sharp, gustoase, luminos - este vorba despre o salata de rosii verzi pentru iarna cu un nume foarte precis „Cobra“. În cazul în care cartea dvs. culinară, dar această rețetă, să-l repara imediat.
ingrediente:
- 1,2 kg de tomate verzi;
- usturoi 1 cap;
- pătrunjel 1 legătură;
- 1.5 linguri sare;
- 1.5 linguri zahăr;
- 1 ardei iute pod;
- 70 ml de otet.