Mai mult și mai mult în presă și la televiziune există informații cu privire la beneficiile și pericolele de lecitină de soia. Este o aromă și un aditiv alimentar biologic activ, produs la temperaturi scăzute ale uleiului de soia în formă purificată.
Lecitina este umplut cu fosfolipide, vitamine și uleiuri, care participă la metabolismul grasimilor. Proprietățile sale benefice sunt indispensabile pentru persoanele care trăiesc în zone defavorizate ale mediului, elimină radionuclizi și metale grele.
Beneficiile lecitină de soia - 11 proprietăți utile
Lecitina este în toate țesuturile organismelor umane și animale, inclusiv pești, păsări și plante. Dar pentru lecitina umană este cea mai importantă din cauza cantității sale în ficat - 50 la suta si maduva spinarii - 30. Sistemul nervos are 17 la suta din acest material. Cele mai multe dintre lecitină conținută în inima omului.
11 proprietăți benefice ale lecitina din soia pentru sănătatea umană, participarea la procesele de:
- Participarea activă la recuperare celulară.
- Furnizarea sistemului nervos central si sanatatea creierului.
- Livrarea de nutrienți cu vitamine în organele și țesuturile corpului.
- puternic efect antioxidant prin neutralizarea elementelor toxice.
- Lecitină de soia este util pentru ficat, protejarea și susținerea corpului, fiind cel mai puternic hepatoprotector.
- Stimularea funcției de reproducere a organismului. Influența pozitivă se extinde la dezvoltarea copilului în uter, și acționând pozitiv asupra forței de muncă. Dar, pentru a începe să utilizați este necesar să se consulte medicul ginecolog curant.
- Pentru femeile în menopauză sau tulburări menstruale, inclusiv sângerări abundente.
- În prezența calculilor biliari, datorită eliminării depunerilor de sare.
- Ușurat dureri articulare în artrita, normalizând echilibrul mineralelor și a grăsimilor în organism.
- Stabilizarea greutate.
- efect benefic asupra părului și unghiilor, care sunt utilizate pe scară largă în domeniul cosmetic.
Efectele sale pozitive sunt deosebit de importante pentru persoanele în vârstă și sportivii care se confruntă cu lipsa acesteia. Acest lucru se reflectă în sistemul nervos, activitatea creierului, imunitate scazuta si deteriorarea eficacitatea medicamentelor.
Pentru funcționarea normală a organismului suficient de lecitină 5 grame pe zi. Dar, în unele cazuri, poate provoca deficit, care este compensată în aditivii alimentari.
indicaţii
Pentru scopuri terapeutice, atunci când detectează o lipsă de pregătire, lecitină din soia este prezentată în următoarele probleme de sănătate:
- Infarcte, și ateroscleroza;
- angină pectorală cu hipertensiune;
- CNS de periferic;
- pancreatită și diabet cronică;
- Orice boală cronică a organelor digestive;
- Leziunile cutanate și alergii;
- Psoriazis, dermatita atopica;
- boli hepatice cronice în formă;
- boli și vertebrate mixte;
- Eye și bolile dentare;
- probleme respiratorii;
- Intoxicarea obezitatea;
- Fibroamele privind ginecologice.
Doza depinde de nivelul activității fizice și starea generală. Lipsa de substanță va duce la subtierea fibrelor de celule nervoase, rupere intreaga activitate a sistemului nervos central. Toate acestea „va avea ca rezultat“ la oboseala cronica si iritabilitate excesiva, nu permite unei persoane să trăiască și să lucreze în mod normal.
Lecitina E 476
Din uleiuri vegetale reciclate, preparate din soia lecitină E476, prezentate sub formă de substanțe uleioase, fără culoare, gust si miros. Aditivii Domeniu de aplicare distribuit în produsele alimentare, oferindu-le proprietăți specifice. De exemplu, în ciocolată este adăugat pentru a reduce costurile și de a îmbunătăți aerodinamica.
industria alimentară
Lecitină de soia folosit cu succes în producția de alimente. El este unul dintre componentele grăsime de cofetărie, creșterea densității și a exfolierii cu plasticitate.
conținut redus de grăsimi cu lecitină umplute cu prezența onctuozitate. În producția de produse lactate Lecitina este utilizată pentru a accelera procesul de dizolvare a laptelui într-o formă uscată și de a crește durata de depozitare. deserturi congelate si inghetata cu lecitina dobândi o masă omogenă.
Produse cu lecitină
Lecitina din soia este prezent în cantități mari:
- Oul de pui.
- ficat de pui și carne de vită.
- Orice pește gras și ulei vegetal.
- Seminte de floarea soarelui și nuci.
- Carnea de porc și de vită.
- In varza cu broccoli.
- În leguminoase, inclusiv soia.
Dar chiar și dieta cea mai rațională nu dă corpul uman o cantitate suficientă de lecitină. Motivul constă în asimilarea alimentelor nu este plin. Acest lucru ajută la corectarea suplimente nutritive cu lecitină de soia sunt disponibile în fiecare lanturi de farmacii.
Tema: Beneficiile si dauneaza de sos de soia -COM bucurie, și care mai bine să se abțină.
alimente pentru copii și lecitină din soia
La fabricarea de supliment alimentar pentru copii este, de asemenea, utilizat pentru a ajuta la construirea sistemului nervos central și a sistemului nervos periferic. Fără ea nu face, și în dezvoltarea utero, formând creierul cu tesutul nervos. În adolescență, lecitină de soia este implicată în construcția de organe și sisteme. Efectele pozitive ale aditivilor asupra copiilor, de multe ori capricios și plâns.
Vitamine pentru copii cu lecitina prezentată la orice vârstă, în anumite doze, care atribuie un medic pediatru local. Acestea sunt prezentate sub formă de capsule, geluri, granule și pulberi.
vitamine nu este recomandat și lecitină pentru copii cu intoleranță individuală față de substanța medicamentoasă și aditivul sunt alergic la sine.
Cum se utilizează lecitină din soia
Adulții care iau lecitină în capsule - 1 buc de două ori pe zi, în plus față de sursa de alimentare principală. Există posibilitatea de a adăuga mâncăruri calde lichide - 1 linguriță .. de trei ori pe zi.
Bedtime recomandat să utilizați iaurt, turnat în el pentru a scăpa de excitabilitate lecitină și iritabilitate. În unele cazuri, o creștere a dozei poate fi de până la 5 elemente. l. în timpul zilei, dar cu permisiune de la un medic.
Pentru copii se recomandă să se amestece medicamentul în amestecul de două ori pe zi, pentru lingură mică ¼ (cafea).
aditiv Granulat deschiderea ambalajului trebuie să fie consumate timp de 2 luni. Prezența pietrelor în vezica biliară necesită prudență în a lua lecitină din soia, din cauza capacității de a spori secretia de bila.
În timpul pancreatită acută, colecistită cu începerea recomandată administrarea de suplimente numai după permisiunea medicului curant și sub supravegherea sa.
În utilizarea este necesară pregătire ridicată DOX pentru ao combina cu aportul de vitamina C poate proteja de influența negativă a nitrozamină emise de schimb de calciu cu colină.
Toate recomandările din proprietățile benefice și nocive ale lecitină din soia permite o abordare rațională a utilizării aditivilor în dieta au primit numai efecte pozitive de la ea.
Harm și contraindicații lecitină
Lecitină de soia, dar bine și este capabil de a dăuna corpului uman. Aditivul suprimă sistemul endocrin și chiar să provoace travaliul prematur. În consecință, lecitină este dăunătoare pentru femeile gravide și persoanele în vârstă cu probleme la nivelul glandei tiroide.
Sensibilitatea la prezența acestui produs poate provoca o reacție alergică. Consumul excesiv de lecitină cauzează simptome neplăcute ale sistemului digestiv ca hipersalivație, dispepsie și greață.
