Toată lumea iubește un kebab gustos și suculent, care este pre-marinată într-o marinată aromat cu legume. De obicei, face kebab pe gratar pe cărbune, astfel încât după gătit carnea devine un parfumat, saturat cu miros de fum.
Dar acest gust nu pot fi obținute în pregătirea tratează la domiciliu. Cu toate acestea, un aerogrill dispozitiv special va permite o la domiciliu.
Prăjirea este efectuată prin suflare de aer cald, astfel încât este posibil să se pregătească kebab precum și în natură.
Reteta Carne de porc în Aerogrill
Pentru a pregăti va avea nevoie de următoarele componente:
- kg de pulpă de porc;
- 2 cepe mici;
- tip de oțet 9% - 3 linguri mari;
- ienibahar într-un bob de mazăre - 5-6 lucruri;
- abur frunze lavrushki;
- sare după gust;
- apă.
Perioada Alimentare - 1 oră 15 minute.
Conținutul de calorii - 280 kcal.
- Se spală bucata de carne fără oase în apă rece;
- Se taie bucăți de carne de porc pe forma medie dreptunghiulară;
- Repartizăm carnea într-un recipient, se presara cu sare și se toarnă oțet. se amestecă carne;
- Apoi, aveți nevoie pentru a prepara un amestec marinată pentru gratar in Aerogrill;
- Pentru a prepara marinata nevoie de apă, cantitatea ar trebui să acopere complet bucățile de carne;
- Apa trebuie adăugat oțet, răspândit mazăre ienibahar, frunze de dafin mai multe piese și se amestecă sosul;
- Bow curățate din piei, se taie ceapa în inele;
- Repartizăm inele de ceapa la carne și se amestecă;
- În continuare se toarnă carnea cu marinata și se îndepărtează ceapa într-un frigider timp de o jumătate de oră;
- Între timp, se prepară aerogrill. În partea de jos a vasului de mai jos grila este necesară pentru a pune folia, se va scurge toată grăsimea și carnea cu sosul în timpul gătirii;
- Pe grila inferioară trebuie să pună bucățile de carne de porc marinate;
- Sus ar trebui să fie plasat o tavă de rumeguș de arin. Rumeguș de lemn pot cumpăra în orice magazin de vânătoare sau de pescuit, sau într-un departament special al supermarket;
- La frigarui medie în Aerogrill nevoie de gătit timp de 17-20 minute, la o temperatură de 175 de grade;
- Pentru rezultatul a fost un adevărat suculent marinata de carne de kebab ar trebui să fie udat la fiecare 5 minute;
- După aceea, scoate carnea de porc, răspândit pe o farfurie și se servește cu legume, sos si ketchup.
Reteta pentru chiftele cu sos - un vas potrivit pentru orice garnitura.
Ia act de reteta varza de decapare rapida - poate fi folosit ca bază pentru produse alimentare și ca umplutură pentru plăcinte sau găluște.
Frigarui de porc marinate cu iaurt
Sunt necesare ce componente:
- Carne de porc - 1 kilogram;
- iaurt - 1 cană;
- 3-4 cepe;
- amestec de condimente pentru carne;
- ienibahar - câteva mazăre;
- 3-4 lavrushki;
- sare - 15 grame.
Timp de gătit - la 1 oră pentru pregătirea și 3 ore pentru marination.
Conținutul de calorii - 295 kcal.
Cum să se pregătească:
- Carne de porc este mai bine să ia cu gâtul. Trebuie clătite cu apă rece;
- Se taie departe filmul cu hryaschiki carne de porc. Se taie în bucăți mari;
- Cu ceapa curata pleava, se taie bucăți de cap pe termen mediu;
- Imprastiati feliile de ceapa in vasul unui mixer și la sol la o stare de șlam;
- Suspensia s-a turnat sare și se amestecă;
- Se toarnă într-un iaurt ceașcă, kefir să se răspândească pulpă de ceapă, se toarnă condimente, ienibahar mazăre, frunze de dafin și se amestecă;
- Puneți bucățile de carne în Kefir marinata. carne Marinați nevoie la temperatura camerei timp de 3 ore;
- Se prepară aerogrill poate pune folia pe fundul containerului;
- Marinat frigare carne împins pe și împrăștiată pe un grilaj în Aerogrill;
- Pornirea aerogrill, selectați temperatură de 200 de grade și să se pregătească de rezervă pentru 25-30 de minute;
- În timpul gătirii, carnea ar trebui să fie transformat în mod periodic, astfel încât să prăjit în mod uniform;
- frigarui gata să ia, eliminați frigaruile și se servește cu legume proaspete, sos de carne și ketchup-ul.
Cum de a găti frigarui de miel
Pentru gratar va avea nevoie de următoarele componente:
- miel - 800 grame;
- ceapa - 2-3 capete;
- rosii - 2 bucati;
- vin alb sec - 130 ml;
- 60 de grame de vin sau oțet de struguri;
- ulei vegetal - 1 lingura;
- sare după gust;
- un cuplu de ciupituri de piper negru.
pregătire 1 oră și 3 ore pentru marinare - Timp de gătire.
Conținutul de calorii - 255 kcal.
Obținerea de gătit:
- Cel mai bine este de a folosi carnea din piciorul din spate sau din spate;
- Miel trebuie să fie spălate cu apă rece, film tăiate, excesul de grăsime;
- Bucăți de carne cu sare, piper și se amestecă;
- Ceapa curata piei de pe, 2 capete tăiate în bucăți mici;
- Pune ceapa la carne și se amestecă;
- Într-un alt recipient trebuie amestecat vin, ulei și oțet;
- Se umple carnea și amestecul lichid retractată în frigider timp de câteva ore;
- Restul cap ar trebui să fie tăiate în felii;
- Tomate clătită și se taie în felii;
- Odată ce promarinuetsya miel, aceasta trebuie să fie pus pe frigarui. alternează carne cu roșii și inele de ceapă;
- Am răspândit pe frigarui în aerogrill grilă și să se pregătească de rezervă la viteză mare, la o temperatură de 240 de grade;
- Apoi se reduce temperatura la 160 de grade și diminua viteza medie;
- Ai nevoie pentru a găti gratar timp de 45 de minute.
reţetă de pui
Care sunt componentele necesare:
- 4 piept de pui;
- o lamaie;
- 10 grame de oregano;
- cimbru 1 linguriță;
- doi dinte usturoi;
- 60 ml de ulei de măsline.
Timp pentru a găti - 1 oră.
Conținutul de calorii - 110 kcal.
- Piept de pui trebuie clătite cu apă rece și se taie în bucăți de mediu;
- Pachetul nu marinata. Se toarnă în ulei de gătit pachet;
- lamaie mea și se taie în jumătate. Stoarce sucul de lamaie;
- Se umple suc pachetul la ulei vegetal;
- Usturoiul trebuie să fie curățate de piele și se taie plăci mici;
- Pune usturoiul într-un pachet, condimente, sare și se amestecă sosul;
- Bucăți de carne de pui cu sos adăuga până la un pachet, aproape și murături timp de 20 minute;
- bucăți Strung de carne pe frigarui;
- Pune frigaruile de carne pe grătar în Aerogrill;
- Expose 180-190 grade temperatură de coacere și de rezervă;
- Pregătiți trebuie să gratar timp de 15-20 de minute;
- După ce carnea este aurie, elimina frigaruile;
- Servit cu legume proaspete si sos pentru gratar.
Kebab de pește
Sunt necesare ce componente:
- file de pește de mare - 700-800 grame;
- o lamaie;
- 4 cepe;
- 30 ml de ulei vegetal;
- ciupi semințe de coriandru sau cardamom;
- un pic de piper negru;
- sare după gust.
E timpul pentru gătit - o jumătate de oră.
Calorii - 152 kcal.
Cum să se pregătească:
- File de pește decongelat cu amabilitate și se clătește bine cu apă rece;
- Se taie benzile transversale de pește, cu o lățime de 1,5 cm, o piele nu trebuie să fie tăiate;
- Puneți bucățile de pește într-un recipient;
- Scoatem nedecorticat din ceapa și se taie în inele subțiri;
- Imprastiati ceapa pe pește;
- Se taie lamaie in jumatate si se stoarce sucul;
- Umpleți bucățile de pește cu suc de ceapa de lamaie;
- Adăugați ulei vegetal, seminte de coriandru stropească sau cardamom, piper negru și sare;
- Se amestecă bine și se lasă să se marineze peștele timp de o oră;
- Apoi, aveți nevoie pentru a pune bucățile de pește pe un băț, în timp ce acestea ar trebui să fie alternate cu inele de ceapa marinat;
- Pune frigaruile în suprafața aerogrill zăbrele medie;
- Asigurați-vă că pre-aerogrill nevoie să se încălzească;
- La 260 de grade la un pește de mare viteză pregătește 6 minute la 235 de grade timp de 10-15 minute;
- rotisor urmat rândul său, și se fierbe timp de încă 5 minute;
- Gata kebab aerogrill servit cu legume și sos de pește.
sfaturi utile
Kebab în Aerogrill se dovedește foarte gustos, suculent, moale și parfumat. Se poate găti pe tot parcursul anului, în timp ce în ceea ce privește calitatea, el va fi nici mai rău decât carnea făcută în natura pe cărbuni. Principalul lucru - dreptul de a face sosul și se înmoaie carnea în ea.