Vezi ce „glazură de ciocolată“ în alte dicționare:
glazură de ciocolată - šokolado glaistas statusas Aprobuotas sritis konditerijos gaminiai apibrėžtis Gaminys Arba pusgaminis, kuriame yra ne mažiau kaip 35 proc. kakavos sausųjų medžiagų, iš jų ne mažiau kaip 31 proc. kakavos sviesto ir ne mažiau kaip 2,5 proc. kakavos ... dicționar lituaniană (Lietuvių žodynas)
Ciocolata glazurare - Ciocolata glazura: glazura, care include cel puțin 25% din reziduu uscat total de produse din cacao, inclusiv unt de cacao de minimum 12%. Sursa: Produse de cofetărie și patiserie de producție fabricate. Termeni și definiții. ... ... terminologia oficială
Glaze (gătit) - În acest termen, există alte utilizări, a se vedea glazura (dezambiguizare) .. Tort acoperit cu ciocolată ... Wikipedia
Alb glazurare Chocolate - glazură de ciocolată albă: acoperire, care cuprinde cel puțin 10% unt de cacao este cel puțin 14% solide din lapte, și (sau) produse rezultate din prelucrarea acestora, inclusiv cel puțin 2,5% grăsime din lapte. Sursa: produse de cofetărie și AVANTAJUL ... ... terminologia oficială
Lapte cu ciocolată glazurare - Lapte glazură de ciocolată: glazură, care cuprinde reziduuri de minimum 15% din totalul de cacao uscată, cel puțin 5% din unt de cacao și cel puțin 12 de solide% lapte, și (sau) produse rezultate din prelucrarea lor, nu mai puțin de 2,5 % grăsime din lapte. Sursa: Terminologia oficială ... ...
glazura - Acoperite produse de patiserie (prăjituri, fursecuri, plăcinte și prăjituri, uneori) înveliș subțire dens de zahăr, colorant alimentar de culoare (coaja), sau un amestec de zahăr și ciocolată sau ouă (glazură sau cuverturii complexe). De obicei, ... ... dicționar culinară