Neobișnuit pentru noi, dar cu siguranta merita o privire, exotice rambutan de fructe, pentru locuitorii din multe țări din Asia de Sud-Est, fructele accesibile și larg răspândite, aproape ca merele din SUA. Ce este place să rambutan cum mănâncă și ceea ce este util, subiectul de astăzi noastre.
Rambutane cel mai interesant, desigur, aspectul său, acesta este un adevărat exotică. Un fruct rotund marimea unei prune, protejate cu pielea groase, cu o mulțime de fire, cum ar fi castan comestibil. culoarea pielii rambutan poate fi roșu-portocaliu, roșu sau doar portocaliu, dar carnea este întotdeauna de culoare albă.
rabmutan de fructe - ceea ce este
Rambutan - un arbore vesnic verde al Saputovyh de familie care crește în principal în Asia de Sud-Est. Ajunge la o înălțime de 25 de metri, frunzele sunt ovale, flori foarte mici, și diametrul de fructe de 4-6 cm, acoperite cu fire de par dens. Este din cauza acestor fire de par, au primit numele lor, deoarece „părului“, în limba indoneziană și înseamnă „păr.“
Deci, fructe rambutan cresc în grupuri și, după coacere culoare schimbare - în primul rând acestea sunt verzi, apoi gălbui și deja coapte fructe să ia o destul de intens, eye-catching roșii.
Crusta este îndepărtată cu ușurință, nu este ghimpată, așa cum poate părea din fotografii, carnea este de culoare albă, suculentă, iar centrul are un maro inchis os mici.
Coerența, și în aparență, pastă rambutan este foarte asemănătoare cu carnea lychee de fructe, dar au un gust diferit. În gust dulce, rambutan, cu o ușoară aciditate și o aromă plăcută.
Calorii. Pulpa de fructe bambutana are aproximativ 60 de calorii. Acest lucru este destul de un pic, având în vedere că acesta este bogat in fructoza, vitamine și minerale.
Până în prezent, rambutan cultivate Malaezia, Indonezia, Thailanda, Sri Lanka, Australia și India, America Centrală și Carib.
Cum să mănânce rambutan
rambutans Peel trebuie neapărat să fie îndepărtate înainte de utilizare, așa cum este necomestibil. Puteți fie să-l taie cu un cuțit sau o presă de mână în jos un pic, și după apariția de fisuri, degetele coaja diviza în jumătate și se îndepărtează. pastă albă rămâne în interior cu os. În forma sa brută, toxicitatea osoasă, și prăjită este foarte posibil acolo.
Practic, desigur, rambutan consumate proaspete, dar în multe țări este conservate în sirop, precum și ananas, uneori împreună cu alte fructe, face deserturi, gemuri și compoturi.
Proprietăți utile și terapeutice rambutans
Când este vorba de proprietățile de sănătate ale naturii nu sunt inselat acest fruct interesant de atenția lor. În sud-estul Asiei, este foarte apreciat pentru un număr mare de vitamine, minerale, uleiuri naturale și acizi.
- Apa - 78%
- Calorii - 82 la 100 de grame
- Proteine - 0,65 g la 100 g.
- Grăsimile - 0,21 grame la 100 de grame.
- Carbohidrați - 21 grame la 100 de grame de pulpă.
Minerale: calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, sodiu, zinc.
Vitaminele C, A, tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6 și B12, acid folic,
buna sursa rambutan de vitamina C si calciu, acesta conține, de asemenea, o cantitate suficientă de niacină, o substanță care este cunoscut sub numele de vitamina PP, niacina sau vitamina B3. Niacina este foarte important pentru compusul nostru organism organic care uchuvstvuet în multe procese în fiecare celulă și medicina modernă a medicamentului respectiv acid nicotinic.
Lipsa de niacina in organism poate duce la mai multe boli grave. Deosebit de periculos este situația pentru copiii care au nevoie de toate vitaminele și elementele pentru dezvoltarea normală.
- Datorita continutului ridicat de antioxidanti, consumul regulat de 7-8 fructe pe zi, va îmbunătăți rezistența organismului și capacitatea sa de a distruge celulele canceroase.
- Cei care au mâncat rambutan în mod regulat timp de cel puțin 2 săptămâni, spune o îmbunătățire semnificativă a stării pielii.
- Din carnea lui, femeile thailandeze fac măști de față, ei cred că aceste măști întineri pielea și să-l frumos.
- Aceste fructe sunt recomandate pentru cei care au nevoie pentru a restabili de apărare al organismului.
- Consumul rambutan întărește perfect sistemul imunitar si reduce riscul de boli cardiovasculare.
- În Thailanda, acest fruct includ dieta pentru persoanele cu hipertensiune arteriala, diabet zaharat.
- Combinatia de fier si cupru cu vitamina C imbunatateste absorbtia.
- Datorită conținutului de fosfor și de enzime cu rambutan un consum regulat curățate aproape îmbunătățește performanțele acestora.
- Aceasta este o sursă bună de calciu legume. Acest element în rambutane nu atât de mult ca o sămânță de susan, dar având în vedere cât de mult calciu este capricios în digestibilitate, orice sursă de bună.
- Și nu în ultimul rând, trebuie remarcat faptul că rambutan asistentul excelent care doresc să piardă în greutate.
Din fructe ulei de semințe de stors rambutan care a fost utilizat la fabricarea produselor cosmetice, compuși aromatici, și în special lumânări, deoarece atunci când este încălzit emite un miros plăcut.
Proprietăți medicinale rambutans
Din frunze, crustă, semințe, scoarță de copac, și chiar rădăcini face diferite produse, vopsele și medicamente naturale. În Malaezia, rambutan coaja uscată este vândut în farmacii, și națiunile din Asia de Sud-Est fiert frunze, rădăcini și scoarță de acest copac, și un decoct este utilizat în scopuri medicinale - cu febră, dureri de cap, antiparazitar pentru tratamentul diferitelor tipuri de inflamație, stomatită , tratează rănile, deoarece accelerează procesul de vindecare.
Proaspete rambutan fructe mânca un stomac deranjat, indigestie, diaree și chiar dizenterie. Se crede că ei sunt capabili de a calma colon iritabil, pentru a îmbunătăți digestia și de sănătate în general.
Cum de a alege și stoca rambutan
La selectarea acestor fructe exotice, în primul rând, să acorde o atenție la culoarea sa. Coapte crustă rambutan are o culoare roșu aprins, thornless, verde de la vârfurile firelor de par. Este important ca pe fructe, care fără fisuri și tăieturi, zone întunecate.
Firele de păr nu trebuie să fie uscat, fructul poate supramaturate, și sa culcat mult timp pe tejghea și a început să se deterioreze.
Rambutan este stocat în frigider nu mai mult de 7 zile.
În ciuda termenului de valabilitate scurt, datorită popularității newfound, rambutan în cantități mici sunt exportate în diferite țări din întreaga lume. Ne putem întâlni aceste fructe doar în unele magazine, și la un preț destul de ridicat, pentru că este foarte pretuim în timpul transportului.
În mod ideal, desigur, există rambutan în țările în care este crescut, pentru că acolo este cel mai delicios și în valoare de un penny. Prin urmare, merge în vacanță în Thailanda, nu uitați să facă o listă a tuturor achizițiilor și fructe locale doriți să le încercați.
Contraindicații și rău
Până în prezent, contraindicații cunoscute în acest fruct nu este prezent, dar întotdeauna cu alergii ar trebui să fie precaut, și, în general, orice fruct exotic standuri pentru prima dată să mănânce doar o cantitate mică, pentru a se asigura că nici o reacție negativă la compoziția sa.
Cultivarea în casă
În partea noastră a rambutan nu este în creștere, dar vestea bună este că poate fi crescut destul de succes ca o planta, chiar și câțiva ani pentru a colecta fructe.
Cum să crească rambutan acasă? Foarte simplu, plantarea de tehnologie nu este diferit de plantare de flori. Principalul lucru pe care a fost un os bun, din fructe coapte.
Înainte de a trece la metodele de cultivare, trebuie să știți câteva aspecte:
- Temperatura aerului la locul unde creste rambutan nu poate scădea sub 10 de grade Celsius.
- Grija pentru micul rambutan copac nu este diferită de grija pentru orice alte plante.
- Mulți se plâng că rambutan începe mai întâi să crească rapid, și apoi brusc zachihal. Faptul este că ei iubesc aerul umed, astfel încât unele să creeze condiții lor speciale, similare cu efect de seră.
- Frunzele trebuie pulverizate constant cu apă, asigurați-vă că solul și mediul și erau umede.
- La vârsta de 6-8 ani, este necesară o cadă rambutanu în 60-70 de litri, a dezvoltat rădăcini puternice.
- Primele fructe sunt doar de așteptare timp de 6-8 ani.
Există 2 opțiuni de creștere de origine rambutan:
- Bone germinat mai întâi. Înfășurat într-o bucată de material textil umed, plasat într-un recipient închis și se monitorizează în mod continuu materialul nu se usuce. După 10-15 zile, osul se va sparge și va fi primul vârful rădăcinii. Acum ia oala cu terenul pe care este amplasat un drenaj stropire. Piatra este plasat în sol la 6-7 cm adâncime. Apoi, trebuie să vă asigurați că pământul tot timpul era umed, iar într-o lună se va dovedi a fi o evadare. Acum, din necesitate, trebuie să se schimbe la o dimensiune mai mare oală.
- Oasele sunt stabilite în sol umed, fără germinare. Această metodă este mai ușor, în cazul în care osul este bun, nu există nici un motiv pentru care nu va lasa scape, astfel încât oamenii mai practice pentru a alege această opțiune.
fructe rambutan este cu siguranță interesant și util. fructe dulci și suculente nu este nimic de câștigat astfel de popularitate în Asia, dacă este posibil, să fie sigur să-l încercați să gust și împărtăși experiențele.