Va oferim pentru a găti carnea de pui prăjit cu un delicat, ci ca un lucru dreptul de a face, vă va învăța din retetele noastre.
Fried file de pui cu sos de pasta de tomate și legume
- pui (rece) - 600 g;
- Pasta de tomate - 2,5 v. linguri;
- apă potabilă - 350 ml;
- ceapa - 2 buc;.
- Usturoi - 3 catei;
- Morcovi - 1 buc;.
- făină de grâu - 1.5 Art. linguri;
- ulei de floarea soarelui - 50 ml;
- coriandru - 1/3 linguriță ;.
- sare de bucătărie - gust.
Spălat și uscat pentru că toate carnea de pui. Apoi, folosind un cuțit ascuțit se taie în fâșii alungite, nu foarte mici și în mod individual aroma adauga putina sare ei.
La o tigaie de teflon încălzit în ulei de floarea-soarelui se prăjește temeinic toată carnea până cruste maronii pe ea. Acum skimmer muta fileurile într-o tigaie din otel inoxidabil, iar uleiul care rămâne în tigaie sa răspândit tocat foarte fin ceapa impreuna cu usturoiul prin presa speciala. Prajiti legumele până la aromă caracteristică și ceapă transparente, apoi se adaugă la ea ras pe răzătoare morcovi medii și să continue să gătească tot în tigaie câteva minute. Apoi, răspândit legumele pe făină, se amestecă și se toarnă toate diluate în apa de băut, pasta de tomate.
Se presară sare de gătit zeamă, coriandru măcinat și la flacără minimă stingerea incendiului timp de aproximativ 5 minute. Mutare terminată prăjit într-o tigaie cu bucăți de carne prăjită de pui, se amestecă toate omoplatului și, în același timp, focul continuă să gătească un fel de mâncare undeva în 10 minute.
Delicious file de pui prăjit cu smântână
- proaspete de pui - 700 g;
- crema de grăsime - 260 ml;
- Ceapă - 3 buc;.
- piper și amestec de sare - dupa gust;
- ulei de floarea soarelui - 70 ml.
Puiul preparat taie în 3 bucăți centimetru, care sunt apoi pritrushivaem adăugați puțină sare și un amestec de diferite tipuri de ardei. Toată carnea este bine răspândit în piesele roșu-fierbinte cu ulei de floarea-soarelui tigaie adâncă sote și amestecându-l rapid de file prăjite la foc maxim. Atunci când pui bine aderat cruste, diminuează flacăra la mediu și a pus într-un sfert de inele de ceapa cratita. După ce legumele sunt moi, imediat pune aici toate smântână disponibile. Acum, focul se reduce la minimum și tocană noastră prăjirea sub capotă. Doar după 5 minute, vasul este gata!