File de pui prăjit în aluat de brânză
Acest fel de mâncare este foarte ușor de a găti, dacă aveți nevoie pentru a alimenta rapid oaspeții neașteptate sau membri ai gospodăriei. Pui pare foarte frageda si suculenta, cu o crustă crocantă parfumat.
- pui - 400 g;
- Oua - 2 buc;.
- Olandeză brânză - 100 g;
- faina - 2 linguri. l.;
- ulei (vegetal) - 3 linguri. l.;
- un pic de sare și piper.
Carnea se spală bine și, în funcție de mărimea tăiat în două sau patru bucăți. Deasupra pui si se presara cu condimente și sare după gust, se acoperă cu folie și să dea carne un pic marinată.
Între timp, se prepară aluatul. Se împarte ouăle într-un castron și ușor măturică măturică. Apoi, încetul cu încetul se adaugă făina, amestecând tot timpul se amestecă telul pentru a evita formarea de noduli. La final în aluat adaugă ras pe o răzătoare grosier de brânză și se amestecă bine.
Acum, a pus pe un foc tigaie cu cateva linguri de ulei vegetal, și bine încălzit.
Fiecare piesă de colț este complet cufundate în aluat și sa răspândit pe o tigaie. Prajiti carnea de pe ambele părți, până când rumenire. Apoi reduce căldura la foarte scăzută, se acoperă capacul tigaie și să aducă carnea până fierte 5-10 minute. Aici sunt carnea de pui și se fierbe. Bucurați-vă de toată masa!
file de pui la cuptor cu brânză și roșii
Gătitul vasul de copt și ungeți-l cu ulei vegetal. fileuri pregătite plasa pe o foaie de copt, răspândit fiecare felie tăiat în inele jumătate de ceapă și câteva cuișoare de tomate. Conținutul stropitul tigaie cu ras pe o brânză tare răzătoare grosier și pus în cuptor.
Pui cu brânză se coace la aproximativ o oră la o temperatură medie de 180 ° C. Pui merge bine cu cartofi, astfel încât cel mai bun acompaniament pentru acest fel de mâncare - cartofi prăjiți sau copți. Poftă bună!