ARAHIDE (arahide) - nu este doar un tratament pentru copii și adulți, dar, de asemenea, un remediu util, care se dovedește știința. Am folosit pentru a mânca după tratamentul termic. Intr-adevar, alune prajite devine foarte gustoase, dar merită atenție la piulița brută. În partea de sud a Americii, de exemplu, în cazul în care cultivarea de arahide are un secol, bucătarul, transformându-se într-un elixir de sănătate și frumusețe.
Acest lucru este util să mănânce alune?
Alune poate fi consumat întreg. Acesta oferă energie și vitamine necesare, dar în unele boli de arahide deosebit de necesare. Deci, este recomandat să utilizați nuci în diabet. În primul rând, din cauza corpului sunt derivate de radicali liberi, și în al doilea rând - navele care deteriorat foarte mult din cauza zahărului din sânge crescute întărit. beneficii de arahide în diabetul zaharat este confirmat. Este dovedit științific că reduce nivelul colesterolului din sânge și îmbunătățește semnificativ starea pacienților cu aproximativ 60 de grame de acest produs. Este important ca un astfel de număr mare de nuci crude o persoană nu face mai bine, astfel încât alunele folosite în dietetică.
Este de dorit să aibă alune pentru persoanele care suferă de afecțiuni cardiace (boli cardiace coronariene, ateroscleroza). Datorita proprietatilor sale antioxidante de arahide utilizate în tratamentul tumorilor și a îmbătrânirii premature.
Substanțele conținute în arahide, crește proprietățile de coagulare a sângelui, de aceea este recomandat să aibă persoanele cu hemofilie si diateza hemoragica.
Tinctura de vodca de arahide pănuși întărește sistemul imunitar și stimulează organismul.
Făină de arahide, diluat cu apă fiartă la starea de lapte, util pentru ulcere ale stomacului și intestinelor (dar nu în faza acută).
Cine nu ar trebui să mănânce alune?
Desigur, există probleme de sănătate în care arahidele nu sunt mai bune acolo.
Nu pot mânca arahide prăjite pentru cei care sunt supraponderali, t. nuci K. calorii depășesc 550 calorii per 100 g de produs.
Arahide în sine este un alergen, iar acest lucru poate fi pielea lui este, prin urmare, arahide rău pentru persoanele care sunt predispuse la astm și alergii alimentare, precum și pentru copii mici. Includerea în dieta de arahide este posibilă numai după 5-6 ani.
O cantitate mare de fibre în compoziția este capabilă de nuc irita stomacul si intestine, astfel încât să nu se poate mânca arahide ulcer prăjită.
În gătit, piulița adesea folosite sub formă de prăjit, îmbunătățind gustul său prin tratament termic. Acesta este utilizat în produse de patiserie, înghețată și băuturi. Este un produs valoros, și ulei de arahide.
Pe rafturi sunt alune dulci și sărate în saci.
Cum de a alege și de a stoca alunele?
Cumpăra mai bine nuc maro, culoarea trebuie să fie uniform și fără pete. Este imposibil de a obține un arahide cu un miros de mucegai.
Alune în coajă au nevoie pentru a se agită, inel de cereale de înaltă calitate în interior și au suficientă greutate.
Aceste nuci necesită condiții adecvate de depozitare, acestea nu le place umezeala. Într-un mediu umed arahide infectate cu ciuperci. Mai mult decât atât, pe suprafața acestuia sunt formate aftoloksiny (funcția substanțe disruptor hepatice).
Cel mai bine este de a stoca arahide prăjite și (prime) în frigider. În condiții de vreme rece, acesta poate rămâne stabil timp de șase luni.
