Cum pot păstra peștele fără un frigider?
Pescuitul este hobby-ul destul de comună și opțiunea de recreere. Prin urmare, se pune întrebarea de multe ori, pentru a păstra pește fără refrigerare. pescari cu experiență vă pot spune cum se face cel mai bine. Iar aceste sfaturi vă vor fi utile nu numai pentru pescarii, dar, de asemenea, multe gospodine în bucătărie.
Deci, cum vă păstrați un pește fără un frigider? În timpul iernii, această problemă nu va provoca mare dificultate pentru oricine. De exemplu, pește proaspăt prins pot fi cumpărate sau pur și simplu atârnă sub fereastră, sau pentru a păstra un balcon deschis. Ea vine de la cei care locuiesc în cămin. Până în prezent, mulți studenți să păstreze mai multe produse în sezonul rece între cadre. În cazul în care produsele trebuie să păstrați în congelator, apoi în timpul iernii au pus într-o pungă și a pus fereastra. Desigur, nu este estetic plăcut, dar încă în afara situației, în absența frigiderului. Dar produsele, inclusiv pește, au rămas intacte.
Dar, dacă vorbim în termeni generali cu privire la modul de a stoca pește fără un frigider, trebuie amintit că putregaiul pește din cap, astfel încât primul lucru pe care ar trebui să fie pentru a scăpa de branhii. Apoi, trebuie să eliminați insides, până când peștele este încă proaspăt, deoarece acestea sunt, de asemenea, perisabile. Nu trebuie să se spele de pește, în cazul în care nu este imediat gata. Bun ajutor păstra pește proaspăt urzica, comună. pește eviscerat, ar trebui să schimbe frunze de urzică pentru ao proteja, prin urmare, de la daune.
În cazul în care peștele trebuie să fie depozitat fără refrigerare pentru o lungă perioadă de timp, dar trebuie să fie prosolit în mod corespunzător. Când vine vorba să-l folosească în produsele alimentare timp, peștele ar trebui să fie lăsat într-un bol timp de câteva ore, sub jet de apă. De asemenea, puteți atârna la uscat, după această procedură, apoi ajunge în cele din urmă un pește frumos uscat.
Puteți îngheța, de asemenea, peștele înainte de al depozita fără refrigerare. Pentru aceasta, acumulatoare reci corespunzătoare, în cazul în care nu, împreună cu peștele, puteți îngheța doar câteva sticle de apă din plastic. După aceea, peștele congelat trebuie să fie învelite în hârtie și apoi într-o pungă de plastic, și apoi din nou în hârtie și așa mai departe pentru a obține câteva straturi. Dacă aveți un sac de dormit, puteți, de asemenea, pește, ambalate ca mai sus, a pus acolo. Lângă ambalaje ar trebui să fie pus pe gheață. Astfel, frigul din interiorul ambalajului pentru a supraviețui mult mai mult.
În cazul în care peștele pe care doriți să le păstrați fără refrigerare pentru câteva zile, apoi se taie suficient de-a lungul crestei, se condimentează cu sare grunjoasă sare și învelit într-o bucată de pânză, care a fost pre-umezit într-un amestec de oțet și zahăr. La sticla de jumatate de litru de oțet nevoie de trei lingurițe de zahăr. În această stare, peștele poate fi păstrată suspendată într-un loc bine ventilat timp de aproximativ o săptămână.
Dacă în apropierea locului de depozitare a peștelui există un arc, poate fi pliat pește eviscerat, într-o găleată, care este pus în apă. Sau sape o groapă de lângă un izvor, în cazul în care pentru a pune o găleată de pește. Bucket, aceasta ar trebui să fie acoperite prin orice mijloace la îndemână de la soare. Având în vedere că peștele este depozitat fără refrigerare timp de până la trei zile. Magazin de produse alimentare în mod corespunzător și atunci nu otrăvire nu va fi frică.