orez sfărâmicioasă Delicious pentru a găti nu este atât de simplu, pentru că este necesar să se ia în considerare mai mulți factori importanți (cantitatea de apă, cât de mult și cel mai bine pentru a găti), astfel încât în această reexaminare, o privire mai atentă la modul de a găti în mod corespunzător de orez clar pe un fel de mâncare sau salată.
Cum de a găti orez crocant într-o cratiță pe apă?
- Alege un vas cu fund gros (în timpul coacerii într-o căldură cratiță este distribuită uniform pe fundul tigaie si orezul nu se lipește).
- Se măsoară cantitatea necesară de orez pentru gătit (de exemplu, pentru gătit orez 4 porții la suficient garnitura 1 cana orez nefiert).
- Fig Se spală cu apă rece (un pic mai la amidon și gluten se spală și, eventual, orezul nu se lipesc între ele în timpul gătitului).
- Se toarnă orezul spalat într-un vas, se adaugă sare după gust (de obicei, o jumătate de linguriță), se umple cu apă rece, pe baza unui raport de 2 cești de apă la 1 cană de orez și setați oala maximă la foc, acoperit cu un capac.
- După ce fierbe apa (începe puternic fierbe), diminuează focul în 2 ori (pe o placă electrică diminuează puterea cu modul maxim, în medie), se deschide capacul tigaie și se fierbe orezul, în timp ce jumătate din apa fierbe departe (cu amabilitate amintesc vizual nivelul apei în pan până apă clocotită).
- Ca doar jumătate din apa din oală a fiert departe, opriți placa este îndepărtată, tigaie cu arzătoare fierbinte, se acopera cu un capac si da infuziile de orez timp de 20 de minute (timp în care orezul absoarbe toată apa rămasă în tigaie).
- Totul! orez neaderente este gata, acum vă puteți bucura de un fel de mâncare delicios în formă de orez crocante sau adăugați-l la salate, imediat ce se răcește.
Sfaturi utile cu privire la modul de a găti orezul, astfel încât acesta a fost sfărâmicios?
Pentru gătit în timp ce orezul nu se lipească între ele și au dovedit clare, ar trebui să știi câteva sfaturi simple:
- Pentru gătit, folosiți lung orez prefiert cereale (soiuri populare de Basmati, iasomie).
- să adere în mod similar în timpul raportul apă și orez (orez scăzut de apă poate undercooked și clocoti și se aglomerează cu exces) de gătit.
- Rice ar trebui să fie întotdeauna spălate bine înainte de preparare.
- In timp ce de gătit nu este recomandat pentru a adăuga o varietate de condimente, unt și mai ales să împiedice lingura de orez.
Sfaturile de mai sus vor ajuta să fiarbă orezul în așa fel încât sa dovedit sfărâmicios și a devenit un fel de mâncare perfectă pe birou sau plus față de salate (de exemplu, salata cu bastoane de crab) și alte feluri de mâncare dumneavoastră.
Citiți, de asemenea, modul de a găti orezul în multivarka, vapor și cuptor cu microunde, precum și modul în care să folosească o proporție de orez și apă, precum și modul de a găti diferite soiuri de orez în sondaj: cât de mult și cum să gătească orez.