Anterior, bomboane cumparat de la bunicile, iar cei care au matrite speciale, sa făcut bomboane de casă.
Cum de a face bomboane de casă, știa multe gospodine și rețete de fericire dulce transmise din generație în generație. Astăzi pregăti bomboane de casă nu este o problemă - într-un magazine din China și culinare vânzare tot felul de diferite tipuri de matrițe. Există seturi de bețele.
Reteta clasica de zahăr candel
Ia. cana zahar, 1 lingura de otet, 5 linguri de apa, unt (pentru ungerea matrițelor).
Se amesteca zaharul cu apa si otet si se fierbe, amestecând constant, până la greutate nu arde la fundul vesela. Când amestecul este maro deschis, se toarnă în matriță, pre-uns. Sub formă de pastă sau stick-uri de potrivire și se lasă să se răcească și să se solidifice.
Pentru bomboane de casă sunt colorate, adăugați masa de bomboane în timpul gătirii o aromă de linguriță și a patra dintr-o linguriță de colorant alimentar.
sirop de zahăr de cald poate fi turnat într-o formă mai convenabilă pentru turnarea în bol. Amestecul poate fi lăsat pentru un timp, și apoi reîncălzit într-un cuptor cu microunde, înainte de turnarea în forme.
bomboane de casa de zahar ars
Ai nevoie. o cană de zahăr, o lingură de zahăr vanilat sau zahăr pudră, 50 de grame de coniac, ulei de mentă, ulei de suc de lămâie pentru ungerea matrițelor.
Se amestecă zahărul cu vanilie sau pudra, se toarnă în coniac și incendiat. amestecand constant, să păstreze la căldură timp de aproximativ un minut, apoi se îndepărtează de la căldură și se adaugă la siropul un pic de suc de lamaie si cateva picaturi de ulei de menta. Se toarnă masa de cupe și se lasă să se întărească.
bomboane de casa de la gem de fructe
Pentru prepararea va fi nevoie. mere de casă, caise sau orice alt gem, cuișoare, zahăr pudră, glazură din ciocolată.
Uvarov gem, adăugați cuișoare. Cool, bile de formă, introduceți stick-uri. Când zastynut acadele, roll-le în zahăr pudră și se acoperă cu glazură de ciocolată.
Ciocolata bomboane de casă
Ai nevoie. 2 cani de zahar, 2 linguri linguri de cacao, o lingura de miere, 5 linguri de apa 5 linguri de ulei vegetal. Toate se amestecă și se pune pe foc. Când se ingroasa masa, se toarnă pe forma și lasa sa se raceasca.
Într-un mod similar poate fi preparat nu numai pentru bomboane pe piața internă, dar și alte dulciuri delicioase de casă.
caramel ciocolata
Ia. 125 grame de zahăr, 125 de grame de miere, 125 g de ciocolată, mucegai pentru ulei de ungere.