Salam - cârnat afumat. Cuvântul este de origine italiană, blocat în această formă în mai multe limbi.
Soiuri de salam foarte mult. Produsul principal este, desigur, cârnați greu, cum ar fi carnea călit ot. Din câte știu, carnea mai întâi uscată, apoi afumat pentru o lungă perioadă de timp.
Utilizați carne de porc, de vită sau mânzat rar. Carne de vânat și de curcan, chiar mai rar. Este într-adevăr destul de un amator. In carnea se adauga usturoiul, sare, condimente, piper negru, și diverse verdeturi.
Eu în Ungaria, cea mai înaltă calitate cârnați făcut în orașul Szeged, Pick Szeged fabrica. În momentul de față, prețul de aproximativ 13 euro pe kilogram. Asta e chestia.
moderatorul a ales cel mai bun răspuns
Momente de primăvară“, și anume, - dialog și ofițer al Wehrmacht-ului Shtirlitsa.
„Am un coniac - dar nu ai salam - am un salam.“
Undeva în literatura movilă, sa constatat că zametochka - salyami- particulare, Carnati uscate, cu adaos de carne de măgar, Ungaria.
(Asta e ceea ce „spirit coniac klopiny, este necesar pereshibat - miros parfumat potno-
Acum, cu greu o otyschesh.
Sergey Fratern Style [259]
Buna ziua. Salamul - un cârnat tradițional italian, care este abundent într-o varietate de condimente aromatice, precum și un strat surprinzător de subțire de mucegai alb. Salamul este considerat ca fiind unul dintre cele mai populare si preferate soiuri de cârnați delicioase. Gustul și aroma uimitoare lasă pe nimeni indiferent, asa ca de foarte multe ori preparate sandwich-uri, și se adaugă la orice aperitive.