Mezcal - o băutură alcoolică tare. Foarte des este numit fratele mai mare de tequila. Și de ce mai în vârstă? Se lucru, care a început să producă mezcal mult înainte de tequila. De ce fratele meu? Și pentru că ei sunt rude. Ai putea spune chiar și cu certitudine că tequila - este un tip de mezcal. Cu toate acestea, mezcal - acest lucru nu este tequila. Ele sunt foarte diferite. Mezcal este diferit de tequila ca brandy coniac. Deci, ce este mezcal?
Mescal, spre deosebire de tequila, realizate din cinci tipuri de agave culturale și pot fi produse prin adăugarea de specii sălbatice de agave. Dar, tequila se face de la un singur tip de agave - agava albastra. Mezcal se prepară după cum urmează. core Agave aburit două - trei zile, în cuptoarele de piatră, care răspândite într-un gropi speciale de excavare. răspândit miez Agave pe cărbune, iar partea de sus este acoperit cu mai multe straturi de frunze de palmier și stropi pământul. Acest tip de „coacere“ dă aromă de agave de fum. mezcal Spre deosebire de materia primă tequila măcinat este evaporat în cuptoare.
Ca urmare a acestei coacere se formează suc de agave, care este fermentat timp de trei zile. Caracteristica principală a acestei fermentatie este ca vine fara zahar. Până în 1960, mezcal este distilat doar o singură dată, iar din 1960 tot felul de Mescal a început să fie distilat de două ori. Castelul Mescal Normal - 40 de grade. Aceeași cetate și tequila.
Anterior a produs doar două feluri de mescal: normal, care conține alcool 25% (o distilare) și Refino mezcal (Mezcal Refino), care conține alcool 55% (distilare dublă). Astăzi, există mai mult de cinci sute de tipuri de tequila și Mescal numai 100 de specii.
Fiecare specie are propriul nume mezcal. De exemplu, mezcal numit nedecalată Naturale (Natural). Mezcal amânată cu un an sau mai mult - Anejo (Anejo). Cele mai populare tipuri de mezcal aceeași - Cusano Rojo Mezcal (Kusano Rojo Mezcal), Miguel de la Mezcal (Miguel de la Mezcal), Monte Alban Mezcal (Monte Alban Mezcal).
O mulțime de mituri există aproximativ mezcal. De exemplu, mitul vierme. Sa crezut că acest lucru trebuie să fie neapărat mezcal cu un vierme. Dar nu este așa. De fapt, viermele - este un instrument de marketing mare, care a fost inventat în 1940 de către producătorii mescal Magwe Del (Del Maguey Mezcal). Acest lucru a fost făcut în scopul de a atrage cumpărători. Ideea a fost un succes. Mezcal cu un vierme de acest brand are un succes imens.
Uneori putem vedea Mezcal cu un vierme. Acest vierme se numește Guzan și o omidă fluture, care trăiește în Agave. Cel mai „prestigios“ vierme - roșu. Dar viermele alb mai puțin „prestigioase“, spre deosebire de roșu, care trăiește în inima Agave, ea trăiește numai pe frunzele plantei.
Cine a inventat naționalitatea și de unde au venit?
Australopithecus, Neanderthal, Cro-Magnon: Caracteristicile comparative
De unde expresia: Nici un om, nici o problema?
Pot să fac sex la varsta de 14 ani?
Ce se întâmplă dacă Jirinovski deveni președinte?
Cine a inventat naționalitatea și de unde au venit?
Australopithecus, Neanderthal, Cro-Magnon: Caracteristicile comparative
De unde expresia: Nici un om, nici o problema?
Pot să fac sex la varsta de 14 ani?
Ce se întâmplă dacă Jirinovski deveni președinte?
Austeritatea, ce este?
Cum să explice copiilor ce este Dumnezeu?
Cum de a găti supă pentru un burlac?
Că copiii noștri mănâncă?
Ce este un sacrament și gerunds, caracteristicile lor distinctive?
„Lapidarium“ - Ce e asta?
De ce afine acru?
10 secrete de supa delicioase vegetariene
În ceea ce privește fotografia lui găsi dublu?
Tratamentul cancerului, care a fost făcut în ultimii 20 de ani în lume pentru tratamentul acestei boli?
Ce înseamnă să trăiești o viață nu un pat?
Învățarea din greșelile altora să recunoască escrocherii de căsătorie. Câteva sfaturi pentru femei.
Ce este epigeneticii?
Cum de a lega o păpușă?
Tetahiling (Theta Healing), ce este?
Kit Media. Ce este un kit de mass-media?
Ce este raport de audit?
Cine a definit limitele de bine și rău, corect și greșit?
Nikolay Berdyaiev - Hegel românească din secolul XX.
Eduard Totleben - un geniu de inginerie și maritime afaceri.
În cazul în care este mai ieftin să cumpere o mașină?
Nick, ce înseamnă asta?
Țipă toate Ivanovo, ce înseamnă?
Cine este henpecked omul?
Și dacă nu ne întoarce la matriarhat?
Ca Zyuzya beat, ce înseamnă?
Vitalitatea, ce este?
Raven presupunem ce inseamna asta?
Stanislav Sadalsky cine este el?
Creați o imagine în tehnica artei șir.
Devalorizarea rublei, care este?
Omul care a vândut fericire. Deyl Karnegi.
De ce lacuri dispar de pe fața pământului?
Creșterea copiilor într-un spirit de bun simț. Revoluția în educația Dr. Spock.
articole similare