Salutări tuturor cititorilor blogului „ShkolaLa“! Astăzi vă vom pregăti materiale pentru copii despre ceea ce este util iaurt. Vom încerca în cuvinte simple pentru a spune despre proprietățile curative ale produsului din lapte fermentat, o gospodărie. Noi tragem concluzia dacă este posibil să se bea în fiecare zi, nu aveți această băutură interdicții. Deci nu te duci!
Cui îi datorăm aspectul de iaurt?
Fiecare dintre voi este aspectul de iaurt clasic - băutură alb gros. Dar puțini oameni dau seama, din care este făcut și cum. Povestea băuturii pentru sănătatea și vitalitatea este învăluită în legendă.
Se crede că patria mică de iaurt - este Caucazul de Nord, pentru a fi exact - zona Elbrus.
Acolo a fost numit „cer-a trimis“, așa cum poveștile locuitorilor triburi caucaziene au primit Chefir ciuperca de la profetul Mahomed, sub forma unui cadou de acum aproximativ 1500 ani.
„Millet a Profetului“, „boabe de Mohammed“ - așa-numitele mazăre mici, care a luat Profetul din personalul de Highlander didactice din ei beau de longevitate.
În Caucazul de Nord a fost mult timp obiceiul: secretul preparării kefir nu a fost dezvăluită sub pedeapsa forțelor cerești. Vechile triburi credeau că vă spun despre băutura magică, ele vor fi din cauza mânia Preaînali sunt sortite la înfometare. Pentru că străinii ar putea gusta doar băutură longevitate râvnit în timp ce într-o vizită în Caucaz, și să ia cu ei Chefir ciuperca nu li sa permis.
Dar „crima nu se va ascunde“ - în curând a aflat despre vindecarea bea mult dincolo de țara sa de mică caucaziană. Prin zvonurile mijlocul secolului 19 chefir util a ajuns România. Cunoscut românesc molokozavodchiku Blandova a fost instruit să învețe cum să facă ceea ce el conduce studentul său Irina Sakharov afla secretul marelui caucaziană și să aducă în România mazăre prețuite.
Deci, în 1906 a fost adus de la Kislovodsk Chefir ciuperca de producție chefir descoperite în țara noastră. Prima Partidul produselor lactate au fost trimise la spital Botkin pacientii in stare critica, iar un an mai târziu a devenit iaurt este disponibil pentru toți rezidenții din România.
Cum bea de sănătate?
Un produs din lapte fermentat pentru longevitate și sănătate se face prin fermentarea laptelui cu adaos de magie atunci când „mei“ începe să „rătăcească“ bacterii. Pentru prepararea unei băuturi adecvate lapte de vacă integral sau fără grăsimi, care este pasteurizat, adică încălzit la o anumită temperatură pentru o anumită perioadă de timp. Cel mai adesea nu o face pentru o jumătate de oră la 60-80 de grade.
Laptele pasteurizat este răcit și apoi să depună un starter - mazăre foarte prețioasă, sau ciuperca kefir. Toate se amestecă, așteptați cel puțin opt - zece oră, și apoi totul a intrat în frigider. Există iaurt este de maturare, deci este în funcție de vârsta de o zi, două zile și trei zile.
Știați că în procesul de amestec chefir fermentare, în plus față de dioxid de carbon, a produs mai mult etanol? Din acest motiv, există multe dezbateri dacă puteți bea chefir, atunci când stai la volanul unei mașini. De fapt, procentul de alcool în ea este atât de mic încât nu este deloc dăunătoare nu numai pentru automobiliști, ci și pentru copii.
Ce este util în iaurt?
Spre deosebire de alți membri ai „kislomolochki“ chefir - un set unic de diferite util pentru noi, bacterii și ciuperci, precum și de băuturi se poate lăuda cu conținut de vitamine.
În afară de faptul că produsul este capabil doar pentru a potoli setea lor, el încă aduce cu ea:
- util pentru viziune, curățare corpul nostru A;
- creșterea rezistenței la tot felul de boli, pentru a îmbunătăți sistemul circulator C;
- Opt reprezentanți ai grupului de vitamine B, sunt responsabile pentru nervii noștri, digestia și starea generală;
- necesare pentru calciu osos;
- Potasiul este important pentru inima;
- fosfor, magneziu, iod, fier, cupru și sodiu, acizi și enzime.
Acest lucru este tot eu sunt doar familiarizat „utilitatea“ enumerate, dar numai în potiunea magica 25 de vitamine, probiotice și o mulțime de diferite utile pentru microorganisme umane și drojdie fermentate, și de ce este recomandat să bea pentru adulți și copii.
Datorită vitaminei sale bogate și compoziția minerală, iaurtul are un efect benefic si este util pentru ficat și intestine, și chiar îi ajută pe cei care au castigat in greutate in plus, si cei care tin dieta.
Medicii spun ca beat la bautura noapte ca oboseala mana care a acumulat pe zi, și un pahar de „apă dătătoare de viață“, înainte de a merge la culcare - un instrument bun pentru a digera în mod eficient noaptea când ai mâncat la cină.
Pentru copii iaurt în primul rând - o sursă de imunitate impuls și impuls de energie în dimineața.
Iar dacă aveți alergii în primăvară, când mă trezesc și încep să înflorească plante diferite, produsul din lapte fermentat va rezista la atacul de flori pe corpul tau.
În plus, iaurt nu se poate bea numai! Cu ea mamele si bunicile noastre fac se confruntă cu măști, pentru a fi mereu tânără și frumoasă, și este folosit pentru a consolida parul. Din acest produs miracol, coafuri noastre sunt strălucitoare, ca și în cazul în stare proaspătă de la coafor.
Tu tot ce se poate chefir?
Beneficiile de băutură chefir este, fără îndoială, mare. Dar există un handicap de produse magice. Kislomolochku precauție ar trebui să bea cei cu aciditate crescută în stomac. Nu este recomandat iaurt și un băiețel, până în anul. Lista celor pentru care băutura interzis - persoanele cu alergii la proteine din lapte.
Dar chiar dacă iaurt nu se poate uita de masura: rata de zi cu zi - de la unul până la două pahare, nu mai mult!
Pentru multe raft în fața magazinului este de multe ori se pune întrebarea: cum să cumpere, pentru că astăzi există un conținut scăzut de grăsimi, și grăsimi, cu și fără aditivi. Pentru copii cele mai bogate in vitamina-urme de grăsime iaurt. Ei bine, mama mea, îngrijorat cu privire la figură, se poate bea conținut scăzut de grăsime.
Apropo, dacă în fața dumneavoastră de control de lucru, apoi o ceașcă de iaurt în dimineața ar trebui să fie amânată pentru seara. Această băutură - un asistent rău pentru concentrare. creierul nu stimulează, ci mai degrabă relaxează.
Acum puteți face schimb de informații cu colegii despre proprietățile benefice ale iaurt și, în cazul în care nu s-au stabilit încă laptele bun fiecare în frigider, asigurați-vă că bea această băutură - astfel încât să fie vesel și sănătos!
Și acum să vedem cum este gătit.
Beneficiile laptelui vorbim despre aici.
Tot până când ne vom întâlni din nou!