Cartofii sunt selyanski iubit de mulți. Acești vizitatori cartofi adesea cumpărate în restaurante MacDonalds, nu știe cum să-l gătească acasă. Mulți nici nu știu ce să facă acest fel de mâncare delicios la domiciliu nu este mai dificil decât să prăji ouă.
Privind la Rosy, generos împânzit cu condimente aromate felii de cartofi, este greu de crezut că cel mai dificil pas de pregătire - este să se spele cartofi. Cu restul mânerului chiar și un copil. Este încă neclar de ce ouăle, nu cartofii în selyanski considerat un fel de mâncare de studenți și burlaci.
Se prepară un fel de mâncare de cartofi cruzi, asezonate cu condimente pentru gust, permițându-vă să experimentați în funcție de preferințele individuale ale gustului. Acesta poate fi piper negru tradițional, usturoi, ierburi aromatice picante, curcuma exotice, curry, hamei-suneli, sau fin tocat ierburi proaspete - patrunjel, marar, busuioc, coriandru. Încercați să facă acasă cartofi la retetele noastre. Antena de satelit de la McDonald ar fi un oaspete frecvent la masa, deoarece acesta va fi mai gustoasă și mult mai ieftin.
Cartofii sunt selyanski în cuptor cu usturoi
Foto №1. Cartofii sunt selyanski coapte în cuptor cu usturoi
Începeți cu rețete simple. Vă sugerăm să cartofii în selyanski cu usturoi. Această opțiune este ideală pentru cei care nu au gasit condimentele de casa si ierburi uscate picante. Cartofi coaptă în cuptor, fără impurități, înainte de servire stropite cu ierburi proaspete și usturoi tocat. Ca atare, vasul nu este doar delicios, dar, de asemenea, util.
Ingrediente pentru reteta:
- cartofi 500 g
- 25 ml de ulei vegetal.
- mărar și pătrunjel fascicul
- 2-3 catei de usturoi
- sare de mare 1/2 ore. linguri
Rețetă pentru cartofi în selyanski cuptor:
- Cartofi înainte de preparare, se spală în mod direct în piele. Este mai bine să utilizați pentru acest scop, perie sau un burete dur. Ochii ar trebui să fie tăiate, dar nu este necesar să se curețe coaja.
- Tuberculii se usucă. cartofi mici, tăiate în 2-4 părți, mari - se taie în felii porțiuni. Se pun cartofii intr-un castron adanc. Se toarnă uleiul vegetal și se amestecă. Asigurați-vă că uleiul este învelită fiecare bucată.
- Acoperiți hârtia tava de copt. Puneți feliile de cartofi într-un singur strat de coaja de jos. Se pun într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C și se coace până la făcut. Durata de preparare depinde de mărimea bucăților de soiuri de cartofi din cuptor. cartofi Ready trebuie să dobândească o nuanță aurie și sunt ușor de străpuns cu un cuțit sau furculiță.
- Se toaca marunt ierburi. Vanzarea prin presă sau se toaca marunt usturoiul decojite. Se presară verdeață cartofi finite și usturoi, se amestecă, se condimentează cu sare grunjoasă sare și apoi servi.
Cum de a servi: Se servesc pentru cartofi si sos de usturoi. În acest scop, o cremă grasă (≈250 ml), se adaugă un fascicul de marar tocat marunt, 1-2 catei de usturoi fin tocat, un praf de sare și piper negru. Se amestecă. Sosul poate fi turnat direct pe cartofi sau de a vinde porționată separat kremanki.
Cartofii sunt selyanski în multivarka
Foto №2. Cartofii sunt selyanski prăjit cu cârnați în multivarka
Pentru varietate, se adaugă șuncă și cârnați afumați. Dish beneficia doar de acest lucru. Acesta va deveni mai parfumat și consistent. Oamenii vor aprecia!
Ingrediente pentru reteta:
- cartofi 500 g
- cu un strat de grăsime 100g sau bacon
- câini de vânătoare 2-3 buc.
- Gratar condimente 1 h. Lingura
- vârf de cuțit de piper grosier
- sare mare de 1/2 ore. linguri
Rețetă pentru cartofi în selyanski în multivarka:
- Se spală cartofii, la fel ca în rețeta precedentă. Taie tuberculi pentru 6-8 bucăți. Uscat. Dărnicie se presara cu condimente pentru kebab, încercând să amestec de condimente uniform strat fiecare piesă.
- Turn multivarku în modul "Hot". Se taie felii de bacon sau slănină. Atunci când cuptorul se încălzește, se prăjește slănina. În cazul în care este încălzit cu grăsime, și grăsimea ușor rumenit.
- Se adauga cartofii. Se amestecă bine pentru a acoperi uniform piesele încălzite cu ulei. Setați modul de „coacere“. Gatiti cu capacul închis, amestecând cartofi la fiecare 10 minute.
- După 30 de minute (trei agitare), se adaugă cârnați, se taie în bucăți mici. Prăjește cu cârnați timp de 10 minute.
- cartofi gătiți sare abundent sare grunjoasă, piper și se servește.
Cum de a servi: Se servesc cartofi la sos de tomate, ketchup, rosii sau castraveti murati tambur. Pentru a oferi cârnați muștar.
Cartofii sunt selyanski într-o tigaie cu ciuperci
Foto №3. Cartofii sunt selyanski într-o tigaie cu ciuperci
Dacă nu există nici un cuptor în bucătărie, Multivarki, cuptoare cu microunde, și numai soba tradițională, nu este o problemă. în selyanski gatiti cartofi posibil, inclusiv în tigaie. Negativă - trebuie să prăjesc cartofii într-o cantitate mare de ulei vegetal, de la care va fi ridicat de calorii și mai puțin utile. Plus - gustul vasului nu suferă. Pentru varietate, se adauga ciupercile proaspete.
Ingrediente pentru reteta:
- cartofi 500 g
- ciuperci 3-5 buc.
- 50 ml de ulei vegetal.
- 3-4 cepe verzi stilou
- piper grosier 1/2 oră. Linguri
- sare dupa gust
- Se spală cartofii, se taie în bucăți mari, tuberculi mici - 4 părți. Ciupercile se curata, se taie în plăci. ciuperci mici pot fi tăiate în jumătate.
- Se incalzeste o tigaie cu ulei vegetal. Pune cartofii. Fry sub capacul la foc mare. După 5-7 minute, rotiți cartofii. Închideți capacul, se fierbe timp de încă 5-7 minute.
- Adăugați ciupercile. Fry, agitare timp de aproximativ 10 minute. Focul trebuie să fie mare. În caz contrar, să li se permită suc de ciuperci, și ei trebuie să se prăjește, să rămână în interiorul suculent.
- Dorința de a verifica cartofii cu un cuțit sau furculiță. Felii ar trebui să fie ușor de străpuns. Cartofi gata în sare selyanski cu sare si sezon grosier cu piper negru si apoi se scoate din oale. Dacă lăsați cartofii într-o tigaie, ea va absorbi excesul de grasime. stropească Generos vasul cu ceapa fin tocat.
Sfaturi pentru cartofii de gătit în selyanski