Compot de pui - un fel de mâncare complet poetică și prea simplă. Dar dacă pui în compania pentru a adăuga ceva de genul smântână, apoi șoptind într-un singur vas, ei ne va da un fel de mâncare foarte blând și expresiv. Astfel, vom începe povestea noastră despre crema si pui fiert.
Trebuie să vă spun că să pui fiert în smântână paste doar incredibil se potrivesc. Un bun prieten de-al meu a avut o dată ca un cadou întregul pachet de paste italiene excelente. Dar, deoarece acest dar a fost primit chiar înainte de sărbători, pachetul imens a fost lăsat în grija bunicului său. Și fata se ushmygnula baie în marea caldă, oceanele.
Revenind la teren natal dragă doamnă tânără, după ce mănâncă delicatese de peste mări, doar un vis de pui fierte cu smântână și paste delicioase înflorituri de semoly celebru. Imaginează-ți surpriza ei, atunci când ea a fost un produs al casei italiene nu a găsit. Seara, înapoi de la bunicul de pescuit și el sa plâns: „Indiferent dacă-mi dai. copil, paste pentru un câine din stânga! Este prea rău au fost fierte. unele solide. Dar, Rocky le-a mâncat pentru un suflet dulce, „Domnișoară sa prăbușit pe canapea și se rostogoli ochii spre cer.
Faptul că casa au trăit-o destul de creatură canin sort-trib numit Rockefeller, care este foarte respectat de paste, el koi și a cumpărat din abundență. Dar nu italian, și nu de la semoly. Bunicul doar dat peste cap stivă și hrănite Rocky pastă selectiv timp de două săptămâni! Am avut o doamnă tânără să mănânce tocană de pui cu găluște fierte personal. Apropo, baza de prescriptie medicala lor va fi în curând!
Carne de pui cu smântână
Nu este un pas cu pas reteta - îmi pare rău! Dar, din suflă mea starea de spirit de vis bun.
Întregi de pui sau de pui picioare 1 4-5 carcasă sau picioare
Ceapă 2 cap destul de mare
Unturii 1 linguri de desert
Cream naturale rustic 300 ml
Făină 2 lingurițe
Piper negru măcinat 1 linguriță fără partea de sus
Coriandru jumătate de linguriță
Piper nas înțepător de piper
5-7 crengute de marar
Bow curat, se taie în cuburi mici. se topesc untura, untul poate fi înlocuit, dar, în orice caz, nu uleiul într-o tigaie adâncă sau cratiță cu fund gros. Fit si carne de pui sau de gâscă grăsime. ceapa Brown până destul de intens maro deschis, amestecând tot timpul. Ceapa nu ar trebui să ardă pe! Pune carnea de pui, se taie în bucăți sau picioarele pe prova cu susul în jos, fără piele. Fry pentru câteva minute, având grijă ca ceapa nu arde.
Apoi, întoarceți bucățile de pui de cealaltă parte, un pic prăji, toate în timp ce uitam arcul. Rastoarna puiul din nou, se toarnă o cantitate mică de supa de pui sau de apă caldă, astfel încât tushilas de pui, nu fierte. Fierbeti pana aproape fierte complet de pui, în procesul de călire adăuga piper negru, coriandru, sare. La sfârșitul stingere se adaugă „nasul“ de ardei iute rosu.
Faina pana se omogenizeaza, se amesteca cu crema de mătură sau o furculiță. Pui scoate din tigaie, se toarnă amestecul de smântână cu făină, cum să se amestecă, pune mararul tocat. Dacă sosul este prea gros, se diluează cu puțină zeamă sau apă caldă. Puneți puiul în sos, un pic mai cald, tot împreună, la sfârșit se adaugă mărar. Totul!
Aici, crearea de mâinile mele în unghiuri diferite - în acest fel și că.
Se serveste tocană de pui cu paste, versiunea Transcarpatia din care pot fi găsite aici. piure de cartofi sau găluște.